Ένα κα τα πλη κτι κό Κυπριακό γλυκό Υλικά: 10 φλυτζάνια μούστο 10 κουταλιές γεμάτες αλεύρι 4 κλωναράκια κιούλι (αρμπαρόριζα) 2 κλωναράκια βασιλιτζιά[...]

Από τον Αγρό στα πιάτα μας.. Υλικά: 1 κιλό μολόχες (μόνο τα φύλλα χωρίς τα κοτσάνια) 1/2 ποτήρι λάδι 1 κιλό πατάτες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 κιλό ντομάτες[...]

Κις λαχανικών Υλικά: 500 γρ. καλαμποκάλευρο 200 γρ. φυτικό βούτυρο 1/2 ποτ. Χλιαρό Νερό Για τη γέμιση: 10 Μανιτάρια 5 Κολοκυθάκια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

Υλικά : 2 μήλα 1/4 φλυτζ. γάλα βρώμης λίγη κανέλα Εκτέλεση : Έχουμε τα μήλα στο ψυγείο για να είναι δροσερά. Μετά τα πλένουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα βάζουμε[...]

Υλικά: 250 γρ. αρακάς 250 γρ. καλαμπόκι κατεψυγμένο 6 πατάτες κομμένες σε κυβάκια 4-6 μανιτάρια πλευρώτους ψιλοκομμένα 2 ντοματοπιπεριές 1 κλωναράκι άνηθο 2[...]

Υλικά : 500 γρ. σπανάκι χοντροκομμένο 8 μέτρια ντοματάκια κομμένα σε φέτες 10 μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη αλάτι,[...]

Υλικά: 4 μέτριες πατάτες 1 κρεμμύδι 3-5 μανιτάρια ψιλοκομμένα Εκτέλεση: Βάζουμε στο μπλέντερ τις μισές πατάτες, μαζί με το κρεμμύδι. Μετά κόβουμε σε πολύ[...]

Υλικά: 1/2 κιλό χόντρο 1/2 ποτήρι λάδι 2 κρεμμύδια τριμμένα 1/2 κιλό ντομάτες ή 1 κουταλιά ντοματοπελτέ αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Τσιγαρίζουμε λίγο το κρεμμύδι[...]

Υλικά : 6 αγκινάρες 1/2 φλυτζάνι φυτικό βούτυρο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα άνηθο ψιλοκομμένο 1 κιλό αρακά χυμό από 1 λεμόνι μαϊντανό ψιλοκομμένο[...]

Υλικά: 1 κιλό ρεβύθια 1 κουταλιά ταχίνι 1 φλυτζανάκι του καφέ λάδι πιπέρι, αλάτι, μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση: Βάζουμε τα ρεβύθια στο νερό από το βράδυ για[...]

Υλικά *Αλεύρι *Νερό *Αλάτι *Πιπέρι *Λάδι Ετοιμασία 1. Βάζουμε τόσο νερό και αλεύρι ώστε ο χυλός μας να μην είναι πολύ πηχτός 2. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, το[...]

Φτιάχνετε την Νηστίσιμη Ζύμη για Κρέπες Υλικά: 25 γρ. φυτικό βούτυρο 50 γρ. ζάχαρη Χυμό και ξύσμα ενός λεμονιού 1/2 κουταλάκι κανέλα 4 ροδάκινα κομμένα σε[...]

Υλικά : 1 σελινόριζα 3 μικρές πατάτες 1 μεγάλη κουταλιά φυτικό βούτυρο 1 χοντρό κρεμμύδι 2-3 φύλλα βασιλικού λυωμένα στο μπλέντερ αλάτι και πιπέρι 1 φλυτζάνι[...]

Υλικά: 1/2 κιλό φακές 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 καρότα 3 ντομάτες μέτριες 1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι 1/2 φλυτζάνι τσαγιού κρασί άσπρο μαϊντανό νερό αλάτι και[...]

Υλικά: 1/2 κιλό φασολάκια 1 μέτρια ξερά κρεμμύδια 2 ντομάτες 250 γρ. κιμά σόγιας μερικά μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/3 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη αλάτι, πιπέρι[...]

Υλικά : 125 γρ. ασπρισμένα αμύγδαλα 3 φέτες χωριάτικο ψωμί χωρίς την κόρα 4 σκελίδες σκόρδο φρέσκες 4 κουτ. αγνό παρθένο ελαιόλαδο με φρουτώδες άρωμα (αν[...]

Γλυκόξινη Σαλάτα με Μελιτζάνες Υλικά: 750 γρ. μελιτζάνες 500 γρ. κολοκυθάκια 1 βολβός σέλερι μαζί με τα φύλλα του 3 μέτρια κρεμμύδια καθαρισμένα Αγνό παρθένο[...]

Νηστίσιμη Ζύμη για Κρέπες Υλικά: 3-4 μπανάνες ψιλοκομμένα ή κοπανισμένα αμύγδαλα φουντούκια, καρύδια σιρόπι σοκολάτας Εκτέλεση: Μόλις γίνει η κρέπα απ την μία[...]