Υλικά: 1 κουτ. σούπας λάδι 2 κρεμμύδια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες και κομμένες 1 κουτ. σούπας κομμένος μαϊντανός 500 γρ. κιμάς[...]

Υλικά : 1 κιλό μπαρμπουνοφάσουλα (χάντρες) 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένος μαϊντανός 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 500 γρ. ώριμες ντομάτες 3 φλυτζάνια νερό 1 φλυτζάνι λάδι[...]

Υλικά: 12 φέτες φωμί από μπαγκέτα 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση 80 ml ελαιόλαδο 1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος Σκέπασμα με πιπεριές: 1 κίτρινη[...]

Για 6-8 άτομα Υλικά: 1 1/2 κιλό κολοκύθα 4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας δεντρολίβανο, κατά προτίμηση φρέσκο, ψιλοκομμένο 3 φλιτζ. κρασί λευκό ξηρό[...]

Υλικά : 3 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 1/2 κουταλάκι αλάτι τα 2/3 από ένα φλυτζάνι φυτικό βούτυρο 1/2 φλυτζάνι παγωμένη σόδα[...]

Υλικά : 250 γρ. κουκιά μερικές πατάτες κομμένες 10 ψιλοκομμένα μανιτάρια 3 κρεμμύδια κομμένα σε μισοφέγγαρα μερικές ντομάτες ψιλοκομμένες ή πουμαρό αλάτι,[...]

Υλικά: 500 γρ. Μαυρόματικα φασόλια 300 γρ. Μανιτάρια πλευρότους ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ½ κουταλάκι ξερό[...]

Υλικά: 1 κιλό μπάμιες 3 πατάτες 2 μέτρια κρεμμύδια 5 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες ώριμες 1 μάτσο μαϊντανός 1 φλυτζάνι λάδι αλάτι, πιπέρι λίγο λεμόνι. Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 400 γρ. Φρέσκα κολοκυθάκια 300 γρ. Φασόλια χάντρες βρασμένα 6 ντοματάκια χοντροκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 2 κουταλιές κουνουναρόσπορους 2[...]

Υλικά: 650 γρ. Κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5-6 μανιτάρια ψιλοκομμένα λάδι φυτικό βούτυρο ½ κιλό κιμά σόγιας μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ κιλό[...]

Υλικά: 2 μεγάλες πατάτες 2 κουταλιές λάδι 25 φύλλα φασκόμηλου Εκτέλεση: Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Ξεφλουδίζετε τις πατάτες και τις κόβετε[...]

Υλικά: 750 γρ. Κολοκυθάκια τριμμένα 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα ½ φλυτζάνι αλεύρι 1 κουταλιά ρίγανη ανακατεμένη με θυμάρι 1 κουταλιά φρέσκος βασιλικός[...]

Υλικά : 24 γλυκιές πιπεριές γύρω στα 3/4 φλυτζανιού ξύδι 3 σκελίδες σκόρδου 6 φύλλα βασιλικού Εκτέλεση : Τοποθετείτε τις πιπεριές σε μεγάλο δίσκο, τις αφήνετε[...]

Υλικά : 1 κιλό πατάτες 350 γρ. ντομάτες 1 ποτήρι νερό 60 γρ. λάδι 12 σκελίδες σκόρδου θυμάρι αλάτι μαϊντανό πιπέρι Εκτέλεση: Κόβετε σε λεπτές ροδέλες τις[...]

Υλικά : μερικές φέτες ψωμί σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση ελαιόλαδο μαϊντανός ψιλοκομμένος Σκέπασμα με ραπανάκια: Ραπανάκια μερικές μαύρες ελιές Σκέπασμα[...]

Υλικά: 4 πίτες για σουβλάκι 2 ντομάτες ψιλοκομμένο λάχανο 7 μανιτάρια 1 αβοκάντο άνηθο αλάτι χυμό λεμονιού σάλτσα σόγιας (προαιρετικά) Εκτέλεση: Ψήνετε τις[...]

Υλικά: Παξιμάδι για ντάκο 1 ντομάτα λίγο ανηθο ψιλοκομμένο μανιτάρια ψημένα και ψιλοκομμένα αλάτι, λάδι Εκτέλεση: Βρέχουμε με λίγο νερό το παξιμάδι να[...]

Υλικά: 300 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο φύλλα βασιλικού μερικά κλωναράκια άνηθο αλάτι, πιπέρι κύμινο[...]