Πανακοτα

200 γρ. Κρέμα γάλακτος 300 γρ. Γάλα 100 γρ. Ζάχαρη 3 ζελατίνες 100 γρ. σιρόπι σοκολάτας 1 βανίλια Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης ένα ένα σε παγωμένο νερό να[...]

Για την πανακότα 600 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. γάλα 50 γρ. ζάχαρη 10 φύλλα ζελατίνας 1 βανίλια φυσική (τα σποράκια) Για την κρέμα πραλίνα 350 γρ. κρέμα[...]

200 γρ. γάλα 70 γρ. ζάχαρη 3 φύλλα ζελατίνας 1 βανίλια 300 γρ. κρέμα γάλακτος Μουσκεύουμε τα φύλλα της ζελατίνας σε κρύο νερό. Βάζουμε το γάλα σε κατσαρολάκι[...]

400 γρ. φρέσκο γάλα 600 γρ. κρέμα γάλακτος 6 φύλλα ζελατίνης 150 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες Για τη σαλτσα σοκολάτας 1 φλ. ζαχαρη αχνη 200 γρ. σοκολατα κουβερτουρα[...]

600 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 100 γραμμάρια γάλα 50 γραμμάρια ζάχαρη 10 φύλλα ζελατίνας 1 βανίλια φυσική (χρειαζόμαστε τα σποράκια) Για τη γεύση μόκα[...]

Το γιαούρτι στην πανακότα θα προσφέρει πιο γεμάτη γεύση και δροσερό αποτέλεσμα. Σέρβιρε με μέλι και φρουτάκια εποχής και απόλαυσε ένα φίνο και ντελικάτο[...]

"Όχι μόνο γευστικό ORAC γλυκό, αλλά και απόλυτα ενισχυτικό του ανοσοποιητικού συστήματος, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C που προέρχεται από[...]

Ούτε πολλά, πολλά σιρόπια, ούτε υπερβολές. Μια βελούδινη ιταλική κρέμα λουσμένη σε σος βύσινου. Το γλυκάκι που δεν θα σε "παραγεμίσει" με θερμίδες. Έχει μόλις[...]

600g κρεμα γαλακτος 100g σοκοπαστα 10g φυλλα ζελατινης (2 φυλλα) Ζεστενουμε την κρεμα γαλακτος και μολις παρει βραση την αποσυρουμε απο την φωτια και[...]

600 γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 100 γρ. γάλα 2 γρ. μαστίχα 60 γρ. ζάχαρη 2 φύλλα ζελατίνας Για τη σως από μέλι 150 γρ. θυμαρίσιο μέλι 50 γρ. χλιαρό νερό.[...]

Για να είμαι ειλικρινής δεν πίστευα ότι η πανακότα ήταν ένα τόσο εύκολο και απλό γλυκό. Επιπλεόν, έχει τη δυνατότητα πολλαπλών γεύσεων και σαλτσών που την[...]

Δροσερό γλυκάκι από αυτά που δεν τα χορταίνεις ΥΛΙΚΑ 1000 ml φρέσκο γάλα 300 ml κρέμα γάλακτος 1/2 κούπας ζάχαρη 3 βανίλιες 12 φύλλα ζελατίνης ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε[...]

Χωρίς γλυκό εγώ δεν κάνω, έτσι έφτιαξα αυτή την ελαφριά, βελούδινη, σχεδόν άγλυκη πανακότα που ικανοποιεί και τα πιο απαιτητικά γούστα! ΥΛΙΚΑ 450 γραμμάρια[...]

Δεν βρίσκω λόγια να περιγράψω τη γεύση αυτού του γλυκού, το μόνο που μπορώ να σας πω είναι ότι αν δεν το φτιάξετε θα χάσετε!!! Σας δίνω τις αναλογίες που[...]

Φιλαράκια μου καλά, έχουμε διπλή εορτή στο σπιτικό μας μιας και η αφεντιά μου, σήμερα και αύριο γιορτάζει γενέθλια και ονομαστική εορτή αντιστοίχως. Γι αυτό[...]

Σκέφτηκα να δώσω μερικές διευκρινίσεις πάνω στο προηγούμενο ποστ σχετικά με τα ταξίδια με γκρουπ και να σας πω λίγη ακόμα από την ιστορία με τον τρέλιακα (που[...]

325γρ. κρέμα γάλακτος 125γρ. γάλα φρέσκο 50γρ. ζάχαρη 75γρ. λευκή σοκολάτα 2 φύλλα ζελατίνας (10γρ.)

1 Lt Κρέμα γάλακτος 35% 100g ζάχαρη 1/2 κουτ. τσαγιού κοπανισμένη μαστίχα 24g ζελατίνες 1. Μουσκεύω τις ζελατίνες σε κρύο νερό για 10' να μαλακώσουν. 2. Βάζω[...]