Φαβα

1/2 κιλό φάβα 1 ολόκληρο κρεμμυδάκι λίγο αλάτι για το πάντρεμα: 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 10 ντοματίνια Σαντορίνης 3 κουτ σούπας κάπαρη 1 φλιτζάνι του[...]

½ κιλό ξερά κουκιά 2 – 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο (εξαιρετικό παρθένο) Αλάτι, μαύρο πιπέρι, ρίγανη Κόβουμε την μαύρη άκρη από τα[...]

Μια φορά τον χρόνο την απολαμβάνω γιατί μου έχουν ασκήσει βέτο μέσα στο σπίτι.... Περιμένω και εγώ λοιπόν καρτερικά......να έρθει η Καθαρά Δευτέρα..τι να[...]

Υλικά 1 φλ. φάβα 2 κρεμμύδια (1 ολόκληρο, 1 ψιλοκομμένο) 3 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες 4 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι Λίγο τυρί για γαρνίρισμα Εκτέλεση Βράζουμε τη[...]

1/2 κιλό φάβα 1 κρεμμύδι ξερό 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι Γαρνίρισμα 1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες 1 κ.σ. κάππαρη 1. Μουλιάζουμε τη φάβα μέσα σε νερό για[...]

500 γρ. φάβα 2 μέτρια κρεμμύδια Ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας αλάτι Λευκό πιπέρι Ξεπλένετε τη φάβα και τη βράζετε σε μπόλικο νερό σε θερμοκρασία δυνατή. Όταν[...]

1 κιλό φάβα Σαντορίνης 1 κρεμμύδι ολόκληρο 1 καρότο ολόκληρο 2 φύλλα δάφνης ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 ντομάτες για σάλτσα Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Καθαρίζετε[...]

500 γρ. φάβα 1 μεγάλο κρεμμύδι Μισό φλυτσάνι ελαιόλαδο Αλάτι Μαιντανός ψιλοκομμένος Κρεμμύδι ψιλοκομμένο Χυμός 1 λεμονιού Πλένουμε τη φάβα σε τρυπητό πολύ[...]

1 κιλό φάβα 2 κρεμμύδια νερό για το βράσιμο 100 γρ. ελαιόλαδο αλάτι , πιπέρι Βάζουμε την φάβα σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό τόσο όσο να σκεπάσει την[...]

400 γραμμ φάβα 3-4 κλωνάρια μάραθο 1 μέτριο κρεμμύδι Αλάτι χονδρό Για το σερβίρισμα Λάδι 1 κρεμμύδι 2-3κλωναράκια μάραθου 2-3 κλωναράκια άνηθου Ελιές Βάζετε τη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. φάβα 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες 2-3 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα 10 κεφ. κάππαρη χυμό λεμονιού αλάτι πιπέρι Βράζουμε τη φάβα σε 2[...]

Είναι πανέυκολη, πεντανόστιμή, ελαφριά και λίγο διαφορετικη απο τις συνηθισμένες.... Ειδικά για την περίοδο της νηστείας είναι ότι πρέπει! Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

Αν σας έχει περισσέψει φάβα βρασμένη και θέλετε να την ανανεώσετε ή αν θέλετε μια διαφορετική συνταγή φάβας δοκιμάστε αυτή... Τι χρειαζόμαστε: Φάβα[...]

Νόστιμη, χορτοφαγική και ελαφριά. Κατάλληλη για ντιπ. Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά φρέσκα κουκιά καθαρισμένα 1/4 κούπας λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 - 2[...]

Η φάβα είναι πολύ νόστιμη. Έχει την υφή της κρέμας και σερβίρεται τόσο για ορεκτικό ή συνοδευτικό για το ουζάκι, όσο και για κυρίως πιάτο. Τι χρειαζόμαστε: 500[...]

Για 4 άτομα 6 σουπιές καθαρισμένες για τη μαρινάδα: 3 κουταλάκια του γλυκού μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού βαλσαμικό ξύδι. 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας[...]

400 γραμμ Φάβα 5 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 1 πρέζα ρίγανη 1 ποτηρι κρασιού λευκό κρασιού 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί 3 κ.σ. λάδι αλάτι Σιγοβράζετε τη[...]

Ένα όσπριο που δεν το τιμάμε συχνά. Η φάβα "Σαντορίνης" είναι η διασημότερη για την μοναδική γεύση που έχει. Το έδαφος της Σαντορίνης είναι αυτό που την κάνει[...]