Φαβα

Υλικά: Για 4-6 άτομα Αλάτι Λεμόνι Ελιές Κάπαρη Αντζούγιες 250 γραμμάρια φάβα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι φυτική μαργαρίνη λιωμένη Συνοδέψτε τη με φρέσκο[...]

Υλικά 1 φλ. φάβα 2 κρεμμύδια (1 ολόκληρο, 1 ψιλοκομμένο) 3 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες 4 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι Λίγο τυρί για γαρνίρισμα Εκτέλεση Βράζουμε τη[...]

Υλικά Υλικά για τη φάβα ελαιόλαδο: 100ml κρεμμύδια ξερά: 2 ψιλοκομμένα φάβα Σαντορίνης: 500 γρ. ζωμός λαχανικών: 1 λίτρο αλάτι: 1/2 κουταλιά της σούπας[...]

Η φάβα, ένα όσπριο που δεν είναι και πολύ συνηθισμένο στο καθημερινό μας τραπέζι αν και, στην Ελλάδα, έχουμε τη φάβα Φενεού και τη φάβα Σαντορίνης που είναι[...]

Μέχρι τη μέρα που πάτησα το πόδι μου σ' αυτό το νησί, δεν είχα φάει φάβα. 'Ημουν μικρή και δεν ήξερα καλέ! Δεν μου έκανε καμία εντύυπωση στο σπίτι μου κι όπως[...]

Λοιπόοοοον...Καλή Σαρακοστή σε όλους. Περάσαμε μερικές μέρες με αρκετή κακοκαιρία, πολλή βροχή, πολύ αέρα, λίγη καρναβαλική διάθεση (από μένα), αρκετό[...]

Υλικά για 6 άτομα ½ κιλό φάβα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο Για τα κρεμμυδάκια 3 μεγάλα κρεμμύδια 3 κουτ σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζ του καφέ γλυκό[...]

Μια φορά τον χρόνο την απολαμβάνω γιατί μου έχουν ασκήσει βέτο μέσα στο σπίτι.... Περιμένω και εγώ λοιπόν καρτερικά......να έρθει η Καθαρά Δευτέρα..τι να[...]

Για 4 άτομα 6 σουπιές καθαρισμένες για τη μαρινάδα: 3 κουταλάκια του γλυκού μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού βαλσαμικό ξύδι. 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας[...]

Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΦΑΒΑ ελαιόλαδο: 100ml κρεμμύδια ξερά: 2 ψιλοκομμένα φάβα Σαντορίνης: 500 γρ. ζωμός λαχανικών: 1 λίτρο αλάτι: 1/2 κουταλιά της σούπας πιπέρι: 1/2[...]

400 γραμμ Φάβα 5 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 1 πρέζα ρίγανη 1 ποτηρι κρασιού λευκό κρασιού 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί 3 κ.σ. λάδι αλάτι Σιγοβράζετε τη[...]

Η φάβα είναι το αγαπημένο μου όσπριο. Πως να μην είναι? Είναι εξαιρετικά θρεπτική, συμβάλει στην καλή λειτουργία του οργανισμού μας  και είναι γεμάτη με[...]

Υλικά 200 γρ. σουπιές μικρές 50 γρ. προσούτο σε λεπτές φέτες 1 μάτσο φρέσκο βασιλικό Eλαιόλαδο Ξίδι από λευκό κρασί Χυμός 1 λεμονιού 1 φλ. λευκό κρασί Φάβα[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 250γρ. φάβα 1 κρεμμύδι κομμένο σε καρέ 2 καρότα κομμένα σε κύβους 3 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι 1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή νερό Για τα κρεμμύδια:[...]

Καλησπέρα. Περνάω τη φάση που δοκιμάζω διάφορα πιάτα και διάφορες συνταγές! Μια από αυτές είναι και η παρακάτω. Ξύπνησα το πρωί και ήθελα κάποιο όσπριο. Ποτέ[...]

Λατρεμένο έδεσμα η φάβα, υποτιμημένο αν δεν έχεις δοκιμάσει, χάνεις για να ξέρεις! Είτε παντρεμένη με καραμελωμένα κρεμμυδάκια και τα συναφή, είτε σκέτη μέσα[...]

For English, scroll down Πόσο μου αρέσει που οι αγαπημένοι μου άνθρωποι, όπου και να πάνε, με θυμούνται και μου φέρνουν καλούδια. Και αυτή τη φορά μου ήρθε[...]

Από τη Μεγάλη Σαρακοστή δε θα μπορούσαν να λείπουν τα όσπρια. Μαζί με τα θαλασσινά αποτελούν πολύ καλή πηγή θρεπτικών συστατικών ειδικά γιοα όσους τηρούν τη[...]