Μελιτζανοσαλατα

Συστατικά   4μελιτζάνες τσακώνικες Λάδι Ξύδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.δυόσμο 1/2κ.γλ.μπούκοβο ή 1-2 καυτρές πιπερίτσες ψιλ/νες Μέθοδος[...]

Καλησπέρα σας, για σήμερα μια σαλατούλα με τί άλλο...μελιτζάνες! Η μελιτζανοσαλάτα της μαμάς μου, που, αν και ξέρω, ότι δεν είναι μια πρωτότυπη συνταγή, παρόλα[...]

3 μελιτζάνες φλάσκες 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 1/2 λεμόνι (χυμός) 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 κ.σ. ταχίνι 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης αλάτι[...]

6-8 μελιτζάνες τσακώνικες όχι πολύ μεγάλες 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ. ξίδι 3 σκελίδες σκόρδο 2 καυτερές πιπερίτσες ψιλοκομμένες 2 κ.σ. μαϊντανό[...]

Οι τρόποι με τους οποίους εμφανίζονται οι καλοκαιρινές μελιτζάνες στο πιάτο είναι άπειροι, ελκυστικοί άπαντες και ικανοί να τροφοδοτούν ανεξάντλητα την[...]

Παραδοσιακή νοστιμότατη σαλάτα που φτιάχνεται σε όλη την Ελλάδα με διάφορες παραλλαγές. Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κόκκινες[...]

Υλικά: 4 φλάσκες μελιτζάνες 3 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζάνι λάδι χυμό δύο λεμονιών αλάτι, πιπέρι λίγη πάπρικα ελιές για γαρνίρισμα Εκτέλεση: Πλένετε τις[...]

Μια μελιτζανοσαλάτα πεντανόστιμη και πανεύκολη που θα σας εντυπωσιάσει με τη γεύση της και την απλότητά της. Υλικά συνταγής 4 μελιτζάνες φλάσκες χονδρές 2[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα! Καλή Σαρακοστή να έχουμε! Ελπίζω να περάσατε καλά εχθές!! Εμείς εδώ είμασταν κάπου ανάμεσα σε Λονδίνο και ...Ατλαντίδα μια που[...]

Συστατικά   2μελιτζάνες φλάσκες Βούτυρο για επάλειψη Λάδι Ξύδι 3κ.σ.καρύδια 1σκελ.σκόρδο 1/3φλ.φέτα Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε τις μελιτζάνες κομμένες στη[...]

Οι μέρες πέρασαν, η Μεγάλη Εβδομάδα έρχεται! Σιγά σιγά, ο προγραμματισμός και οι προετοιμασίες για το τραπέζι του Πάσχα αρχίζουν ή θα αρχίσουν πολύ σύντομα.[...]

Υλικά για 4 άτομα: 2 μπαγκέτες κομμένες στα 2 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι παντζάρι τουρσί ή[...]

ΟδηγίεςΠλένουμε τις μελιτζάνες και την πιπεριά . Τις  βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά περίπου να ψηθούν... The post[...]

[Περιγραφή] Η αυθεντική μελιτζανοσαλάτα! [Υλικά] – 6 μελιτζάνες μακρόστενες – 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – Λίγο μαϊντανό,[...]

Υλικά 5 μελιτζάνες φλάσκες 5 φρέσκιες τομάτες 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι λάδι, ξίδι[...]

Πιο νόστιμη με την καψαλισμένη μελιτζάνα! Όσο για τα υλικά, όσο πιο απλή, τόσο πιο καλή! Πέντε υλικά όλα κι όλα. Μελιτζάνες-λάδι-σκόρδο- ξύδι-αλάτι. Τίποτα[...]

Συστατικά   4μελιτζάνες διάφορες ψημένες στο γκριλ Λάδι Ξύδι Αλατοπίπερο 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο 2σκελ.σκόρδο Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε όλα τα υλικά στο multi[...]

4 μεγάλες φλάσκες μελιτζάνες 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 2 κ.σ. ξίδι 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 φλ. χοντροκομμένη καρυδόψιχα 1 συσκευασία τυρί κρέμα 2 κ.σ.[...]