Λουκουμαδες

500 κιλο αλευρι (για τσουρεκια) 1 φακελακι μαγια λιγο αλατι χλιαρο νερο 1/2 κουταλακι μαυρη ζαχαρη ελαφρυ λαδι για τηγανισμα η ελαιολαδο κανελα μελι καρυδια[...]

Σας έχει τύχει φαντάζομαι να πάρετε κάτι από το Super Market και λόγω χρόνου να μην φτιάξετε αυτό που αρχικά υπολογίζατε. Έτσι κι εγώ τις προάλλες αγόρασα μια[...]

Υλικά Λουκουμάδες Αλεύρι 3 φλυτζάνια του τσαγιού Νερό 3 φλυτζάνια του τσαγιού χλιαρό Μαγιά νωπή 30 γρ Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα Αλάτι 1 κουταλιά του[...]

Καλή χρονιά λοιπόν κι από μένα σε όλους, με Υγεία πάνω απ' όλα!!! Όλα τα άλλα γίνονται... Για να αρχίσουμε γλυκά το χρόνο σκέφτηκα να σας κεράσω κάτι πολύ[...]

Ανήμερα των Φώτων η μάνα έφτιαχνε τηγανίτες έτσι λέγαμε τους λουκουμάδες και θυμάμαι να με στέλνει στη γειτονιά στους συγγενείς να μοιράσω σύμφωνα με το έθιμο.[...]

Υλικά μαγιά: 2 κουταλάκια του γλυκού. γάλα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, χλιαρό ζάχαρη: 2 κουταλιές της σούπας αυγό: 1 χτυπημένο βούτυρο: 60 γρ. λιωμένο αλεύρι για[...]

Υλικά (Σερβίρει 30 ) 300 γραμμ. αλεύρι 2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γλ. σόδα χυμό και το ξύσμα 1 πορτοκαλιού 1 κ. γλ. αλάτι σπορέλαιο για τηγάνισμα 1 ποτήρι[...]

Υλικά 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κούπες χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι Ηλιέλαιο για το[...]

250 γρ. αλεύρι φαρινάπ 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι 1 κουταλιά σούπας ξύσμα πορτοκαλιού Λίγο νερό με το μάτι. Μέλι[...]

Για τους λουκουμάδες: 500 γρ. γάλα πλήρες 20 γρ. μαγιά μπύρας φρέσκια 30 γρ. ζάχαρη 5 γρ. αλάτι 520 γρ. αλεύρι σκληρό αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα Για τη[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κουταλιά γλυκού αλάτι 2 κούπες σπορέλαιο για τηγάνισμα 1 ποτήρι νερό Κανέλα 300 γραμμάρια αλεύρι 2[...]

Υλικά : 5 1/2 φλ. αλεύρι 1 κουταλιά μαγιά 1 φλ. χλιαρό νερό για τη μαγιά χλιαρό νερό όσο πάρει για την ζύμη 1 κουταλάκι αλάτι λάδι για τηγάνισμα 2 φλ. ζάχαρη[...]

400 γρ. τυρί της αρεσκείας μας (φέτα, κασέρι, γκούντα) 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει (φαρίνα) 2 αυγά 100 γρ. σουσάμι 1 πρέζα αλάτι νερό Οδοντογλυφίδες Κόβουμε[...]

2 ποτήρια νερό χλιαρό προς το ζεστό 2 κουταλιές της σούπας μαγιά σκόνη χυμό από 1 πορτοκάλι μεγάλο αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ξύσμα από 1 πορτοκάλι[...]

1 κούπα νερό (αν θέλετε χλιαρύνετέ το λίγο) 1/2 κούπα γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας λάδι 1 πρέζα αλάτι 2 κούπες[...]

1 φακελάκι μαγιά διαλυμένη σε νερό λίγο αλάτι 1 αλεύρι φαρίν-απ σπορέλαιο μέλι, κανέλα, ζάχαρη ή ότι τραβάει η όρεξή σας 1. Διαλύω τη μαγιά στο νερό ρίχνω το[...]

«Αυτό το πιάτο έχει πλάκα – αν και δεν έχει καμιά σχέση με την ελληνική παράδοση. Η γιαγιά μου φωνάζει όταν το σερβίρω. Πάντως, είναι μια ελληνική απόδοση της[...]

Υλικά Καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Ρύζι γλασέ 250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό Μαγιά νωπή 60 γρ. ή 2 φακελάκια ξερή Αλάτι 1/2 κουταλάκι[...]