Ντοματοσουπα

6/1/14 Σήμερα τα Φώτα και ο φωτισμός!! Χρόνια πολλά σε όλους όσους γιορτάζουν με τις πιο θερμές ευχές μας για μια νόστιμη και γιατί όχι πικάντικη χρονιά σαν[...]

½ κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο Λίγο ελαιόλαδο (για τσιγάρισμα) 5 μεγάλες ντομάτες 2 καρότα 1 κομμάτι σέλερι 1 κομμάτι πράσο Εκτέλεση 1.  Στο ελαιόλαδο, σε μέτρια[...]

σάλτσα ντομάτας 400 γρ. κόκκινα φασόλια βρασμένα ή κονσέρβα 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές λωρίδες 2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε μικρούς κύβους μισό[...]

3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.γ. μπούκοβο 4 μέτριες ντομάτες κομμένες στα 6 1 μικρό λευκό κρεμμύδι, κομμένο στα 4 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη 2 κ.γ. κανέλα σε[...]

Υλικά: 2 κονσέρβες ντοματάκια κονκασέ (2×400γρ.) 250γρ. τορτελίνια φρέσκα 2 κύβους νοστιμιάς κοτόπουλου 1 κουταλιά βούτυρο (προαιρετικά) Λίγο μπούκοβο[...]

Λάχανο Σαβόι αυτό το πανέμορφο, χειμωνιάτικο λάχανο, με την πιο σκληρή υφή αλλά με πολύ απαλή, γλυκιά γεύση κάνει όλη τη διαφορά στη ρουτίνα των γνωστών μας[...]

Ξέρω... η εποχή της ντομάτας έχει φτάσει προ πολλού στο τέλος της, μπορείτε όμως να δοκιμάσετε αυτήν την πικάντικη ντοματόσουπα με ξινόγαλα ακόμα και με εκτός[...]

4 κ.σ. ελαιόλαδο ή σκορδόλαδο 2 κρεμμύδια 2 πράσα 2 καρότα 2 κλωνάρια σέλερι 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 κ.σ. ψιλές φακές 1 συσκευασία αποφλοιωμένες ολόκληρες[...]

1½ λίτρο ζεστός ζωμός κότας ή λαχανικών 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1.200 γραμμ. ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 4 φέτες ψωμί χωρίς κόρα[...]

11/10/13 Δεν θυμάμαι να το έχω αναφέρει ,αλλά έχω ζήσει 5 χρόνια σε χωριό, στα Τρίκαλα (Θεσσαλίας)  και για την μαγειρική μου, όπως είναι πολύ φυσικό ήταν[...]

4 ώριμες και σφιχτές ντομάτες 2 πιπεριές Φλωρίνης 1 μεγάλο αγγούρι χωρίς σπόρους με τη φλούδα 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο[...]

Είναι κάτι μέρες που η σούπα είναι το μόνο που αποζητάς. Ειδικά αυτή την εποχή, με τις πρώτες ψύχρες, όταν σηκώνεσαι το πρωί και βλέπεις έναν μουντό ουρανό,[...]

Η γιαγιά μου το έλεγε χοντρό με ντοματόσουπα και συνήθως το ᾿φτιαχνε με προβατίνα. Γίνεται και με αρνάκι ή κατσικάκι, αλλά το περισσότερο λίπος που έχουν[...]

[Περιγραφή] Παραδοσιακή αγγλική κουζίνα…. για στάσου! Έχουν οι Άγγλοι ντομάτες? [Υλικά] – 1 κιλό ώριμες ντομάτες – 1/2 φλιτζάνι πολτό[...]

Συστατικά   1φλ.ρεβύθια βρασμένα 1/2φλ.ξινός τραχανάς 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 2κ.σ.λάδι 6σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1κ.γλ.δενδρολίβανο 2φύλλα δάφνης 6φλ.ζωμός[...]

Συστατικά   4πιπεριές Φλωρίνης καθαρισμένες από τα σπόρια 4μεγάλες ντομάτες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1/2φλ.πεπονάκι(μικρό ζυμαρικό, μπορείτε να[...]

Συστατικά   1κρεμμύδι τριμμένο 1φλ.μανιτάρια σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.χυμό ντομάτας 1κ.γλ.βασιλικό ξερό 2/3κ.γλ.μοσχοκάρυδο 1/2φλ.ρύζι Καρολίνα 1[...]

Tweet #pin-wrapper > a {background-image:none !important;} Συστατικά 50 γρ. βούτυρο 4 κρεμμύδια χοντροκομμένα 100 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο σε[...]