Γλυκο κουταλιου

Υλικα: 1.100 γρ. μεγαλες φραουλες και σφιχτες 800 γρ. ζαχαρη φλουδα (το κιτρινο μερος) απο 1 λεμονι χυμο απο μισο λεμονι Εκτελεση Πλενουμε τις φραουλες με τα[...]

Yλικά 1 κιλό μανταρίνια μικρά •1.250 γρ. ζάχαρη •λίγο λεμόνι •2 βανίλιες •2 κούπες νερό 1 φλυτζ.τσαγιού αμύγδαλα γαρύφαλα όσα τα[...]

1 κιλό βύσσινο 1 κιλό ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού νερό 1 μικρό λεμόνι (χυμός) Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα βύσσινα. Αφαιρούμε τα κοτσάνια. Με φουρκέτα (καλύτερα) ή µε[...]

Το βύσσινο γλυκό του κουταλιού όπως και όλα τα γλυκά του είδους ψάχνουν εσαεί το γυάλινο σκαλιστό πιατάκι τους.  Όμως, κι αν ακουμπήσουν στο τραπέζι χωρίς το[...]

‘Virtue? A fig!’ (…)  Whereof I take this that you call love to be a sect or scion» Οθέλλος, Σέξπιρ Τα σύκα σηκώνουν περισσότερες μαγειρικές και άλλες[...]

Ένας από τους πιο νόστιμους χειμωνιάτικους καρπούς, αυτός της αιωνόβιας καστανιάς ανεβάζει την παραδοσιακή ελληνική ζαχαροπλαστική στα ύψη με το εκπληκτικό[...]

Όσο ήμουν διακοπές στη Βόρεια Εύβοια τον Σεπτέμβρη, δέχτηκα πολλά πεσκέσια από τους γενναιόδωρους γείτονές μας. Σχεδόν κάθε μέρα περνούσε και κάποιος απ’[...]

Υλικά 2και 1\2 ποτήρια νερού κυδώνια 2 και 1\2 ποτήρια νερού ζάχαρη 6 ποτήρια νερο 1 κλωναράκι αμπαρόριζα 3 χούφτες αμύγδαλα έτοιμα ξεφλουδισμένα 5 κουταλιές[...]

Υλικά 400 γρ. μούρα, 300 γρ. ζάχαρη 1 φλ.τσαγιού νερό χυμό μισού λεμονιού Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα μούρα και κόβουμε με ψαλίδι τα κοτσανάκια . Εν τω μεταξύ[...]

p { margin - bottom : 0.25cm; line - height : 120%; }a: link { } Για να ΔΕΙΤΕ περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ --> ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Υλικά : -1/2 κιλό[...]

Υλικά: • 3 κιλά φράουλες ολοκληρες • 2 κιλά ζάχαρη κρυσταλλική • χυμό από 2 λεμόνια Εκτέλεση: Κόβουμε το κοτσανάκι προσεκτικά και πλένουμε[...]

Υλικά 1,5 λίτρα γάλα 3 κ.σ γεμάτες νισεστέ 3 κ.σ γεμάτες αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή ρυζάλευρο 2 κρόκους 1,5 φλ. ζάχαρη 3 κόκκους μαστίχα 250 γρ. γλυκό του[...]

Υλικά 2 κιλά βερίκοκα μπεμπέκου άγουρα 2 κιλά ζάχαρη 2 φλυτζάνια νερό χυμό ενός λεμονιού Ασβέστη όσο ένα καρύδι μέγεθος και ποσότητα Εκτέλεση Βγάζουμε με το[...]

Υλικά: Ένα κιλό κρέμα γάλακτος 15 γρ ζελατίνα 110 γρ ζάχαρη 2 Τσικ βανίλιας Γλυκό του κουταλιού( έβαλα μούρο ,τέλεια γεύση) Εκτέλεση Βάζω τις ζελατίνες σε κρύο[...]

Διάβασα πολλές συνταγές και έκανα αυτό που μου φάνηκε πιο εύκολο. Υλικά 1,5 κιλό κεράσια 1.5 κιλό ζάχαρη 1/2 ποτήρι νερού νερό 2 φύλλα αρμπαρόριζα λίγο χυμό[...]

Γιαγια Μαιρη εν δραση κολοκύθα γλυκό κουταλιού με αρίδα και όχι μόνο! υλικά για κάθε 500 γραμ κολοκύθα θέλουμε 700 γραμ ζάχαρη 350 γραμ νερό 1 ξυλαράκι κανέλα[...]

Υλικά 200 γρ. σπόροι ροδιού 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 1 ξυλάκι κανέλα μισό λεμόνι το χυμό Τι κάνω Βράζω για 15 λεπτά το ρόδι με τη ζάχαρη και το νερό μετά[...]

8 μεγάλα χοντρόφλουδα λεμόνια (ακέρωτα + βιολογικά) 1 κιλό ζάχαρη 1½ φλιτζάνι νερό ½ λεμόνι (το χυμό) Εκτέλεση Διαλέγουμε χοντρόφλουδα λεμόνια, χωρίς[...]