Λαδερα

Οι σουπιές πάνω στις τραγανές πιτούλες αποκτούν μια πιο οριεντάλ γεύση, με το κύμινο και το φρέσκο κόλιαντρο και μετατρέπονται σε γευστικό finger food. Υλικά[...]

Έχεις δει μακαρόνια γεμιστά, μακαρόνια στο φούρνο ή στην κατσαρόλα! Αλλά αυτή η συνταγή είναι κάτι που δύσκολα το βλέπεις... Λεπτό σπαγγέτι και ολόφρεσκα[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 2 μεγάλα μάτσα τσουκνίδες 10 κολοκυθάκια, μεγάλα 1 φλ. έ.π. ελαιόλαδο 150 γρ. κολοκύθα κίτρινη, κομμένη σε κύβους 1 κρεμμύδι ξερό,[...]

Δεν υπάρχει λαχανικό που να ταιριάζει καλύτερα με το τρυφερό κοτοπουλάκι. Αγόρασε φρέσκιες μπάμιες και ετοίμασε το κλασικό αυτό φαγητό. Εύκολη 2 Ώρες 4μερίδες[...]

Μια αλμυρή κρέμα από κεφαλογραβίέρα γεμίζει το στόμα, αφού προηγούμενως έχει γεμίσει ένα μικρό, ζουμερό ντοματάκι cherry! Εύκολη 20 Λεπτά 4+μερίδες 1 1 0 0 0[...]

Ντοματούλες, πιπεριές, μελιτζάνες με γέμιση από κουσκούς και μια σειρά από φρέσκα υπέροχα λαχανικά. Τι λες να... προκαλέσεις τη μαμά με την εναλλακτική σου[...]

Το ξέρεις πως η μεσογειακή κουζίνα είναι η βασίλισα του κόσμου στη διατροφή. Πότε όμως ήταν η τελευταία φορά που ετοίμασες λαδερά; Τα φρέσκα φασολάκια είναι[...]

Αρακάς, ζυμαρικά barilla και μια έτοιμη παραδοσιακή σάλτσα με μεσογειακή νοστιμιά από την Barilla αρκούν. Σε μισή ωρίτσα τρώμε υπέροχα ζυμαρικά! Εύκολη 30[...]

Στο κέντρο της Αθήνας και νιώθεις πως βρίσκεσαι στην εξοχή. Γυρίζεις το κεφάλι σου και η Ακρόπολη προβάλει επιβλητική από το σημείο της Αίγλης Ζαππείου όπου[...]

1/2 κιλό ρεβύθια σπαστά Μπόλικο σέλινο ψηλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψηλοκομμένο 1 ντομάτα μεγάλη τριμμένη 60 γρ σάλτσα ντομάτας χυμό από 2 λεμόνια αλάτι πιπέρι λάδι[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο περ 1700 κ. 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι,ψιλοκομμένο 6 αγκινάρες 2 κ.σ. άνηθο,ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τσ. λευκό κρασί[...]

Υλικά 15-20 ολόφρεσκοι κολοκυθοανθοί 2 μικρά κολοκυθάκια 2 φλιτζ. τσ. ρύζι (τύπου καρολίνα) 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε ροδέλες 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/2[...]

Υλικά 400 γρ. καθαρισμένη κολοκύθα 400 γρ. πατάτες 6 σκ. σκόρδο 1/2 φλιτζ. τα. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 πορτοκάλι 2 κ.σ. φυλλαράκια δεντρολίβανου 2 φύλλα[...]

Οι Κινέζοι αγαπάνε το ρύζι σκέτο, στον ατμό, αχνιστό και αφράτο. Στην Ευρώπη προτιμάμε το κινέζικο ρύζι τηγανητό, με το οποίο κακώς συνοδεύουμε το ξινόγλυκο[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 φρέσκες τορτίγιες καλαμποκιού (εναλλακτικά, νάτσος) 360 γρ. κόκκινο μαρούλι (λέγεται και «φύλλα βαλανιδιάς») 1 κ.σ.[...]

Η διαιτητική εκδοχή ενός γκρατέν σε ένα πολύ χορταστικό πιάτο, που μπορεί να σερβιριστεί ως πρώτο ή κυρίως, ανάλογα με τις ανάγκες του καθενός. Το μόνο που θα[...]

4 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε μακρόστενες φέτες 10 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 8 ώριμες ντομάτες[...]

1 κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι 4 κυδώνια 1 φλιτζ. τριμμένο κεφαλοτύρι – παρμεζάνα 1 φλιτζ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Μπαχάρι 2 κουτ. βούτυρο 2 ντομάτες 2 πιπεριές[...]