Τη συνταγή είχε υποβάλει παλιότερα στο Greek Masa η Ζωή . Την έχω υιοθετήσει πλήρως και τη φτιάχνω ανελλιπώς!! Υλικά: * 2/3 κουτί περίπου λαζάνια μεγάλα[...]

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΑΡΤΑ 350 βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη άχνη 7 γραμμάρια αλάτι 2 ασπράδια αυγών 3 κούπες αλεύρι βανίλια ξύσμα ενός λεμονιού ΕΠΙ ΤΩ ΕΡΓΩ Τοποθετούμε στον[...]

ΥΛΙΚΑ 6 μέτριες ντομάτες 4 πιπεριές Μακεδονίας 1 φλιτζάνι λάδι 10 κλωνιά μαϊντανό ½ φλ. χυμό ντομάτας 10 κ.τ.σ. κοφτές ρύζι 1 κ.τ.γ. δυόσμο 1 μεγάλο[...]

ΥΛΙΚΑ 2 στήθη κοτόπουλο 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 200 γρ. μπέικον λίγο λάδι μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο «Άρκευθος» ([...]

Υλικά (για 2 άτομα) 1 φλιτζάνι του καφέ πλιγούρι 2 ντομάτες, ψιλοκομμένες ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 100 γρ φέτα[...]

Ένα καλοκαιρινό πιάτο για μερακλήδες!! Ρολλά μελιτζάνας μπορούμε να φτιάξουμε με διαφορετική γέμιση όπως : μοτσαρέλα, κεφτεδάκια, κρέας κοκκινιστό, ανθότυρο[...]

Καλημέρα και καλώς σας βρίσκω ξανά! Γύρισα με μια τεράστια διάθεση για δημιουργικές αναρτήσεις. Φευ... Η φωτιά, η μαλακία και τα καμένα μυαλά κάποιων ηλίθιων[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό νουα σε δίχτυ 3 μεγάλες πατάτες λίγο κεφαλοτύρι ή γραβιέρα πικάντικη 1 πράσινη πιπεριά σε λωρίδες και κύβους 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι[...]

Καμπούσικη συνταγή , από τα χεράκια της Τώνιας Γράφει η Τώνια : Υλικά 1,5 κιλό σύκα ώριμα αλλά όχι πολύ μαλακά 1,5 κιλό ζάχαρη 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού η[...]

Υλικά 1,200 κιλό μοσχάρι (κιλότο ή ποντίκι) σε μικρές μερίδες Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο «ΕΛΙΑ» 2 ώριμες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη 2 μεσαία[...]

ΓΙΑ 6 ΠΟΤΗΡΙΑ Υλικά 200 γρ τυρί Mascarpone 200 γρ κρέμα γάλακτος 80 γρ ζάχαρη άχνη 24 μπισκότα savoiardi ( βλ. σχόλιο FoodJunkie ) 6 φλιτζάνια καφέ espresso 1[...]

Με το Φθινόπωρο στο 2ο σταθμό του (Οκτώβρης από χθες – καλό μας μήνα), την αγορά πλούσια ακόμα σε φρούτα όψιμα καλοκαιρινά, το μάτι πέφτει σε κάτι μήλα[...]

Λιτό, θρεπτικό, πεντανόστιμο, εύκολο φαγάκι, που το απολαμβάνουμε με τα μάτια κλειστά! Υλικά 1 κ.σ φρέσκο βούτυρο 2 πιπεριές κέρατο κομμένες σε ροδέλες 1[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο 1 ½ κιλό 1 κτσ βούτυρο Το συκωτάκι του κοτόπουλου 2 κτσ κουκουνάρι ¾ φλιτζάνι ρύζι Μαϊντανό - Μάραθο ψιλοκομμένο 1 ½ φλιτζάνι[...]

Υλικά 1/2 κιλό Κανταΐφι. 150 γρ. Βούτυρο αγελαδινό λιωμένο 1 κτσ ζάχαρη άχνη 400 γρ. τυρί κρέμα 1 κρέμα γάλακτος 1 βανίλια ΣΙΡΟΠΙ 2 κούπες νερό 3 κούπες[...]

Η σημερινή ανάρτηση, είναι αφιερωμένη εξαιρετικά, στο Δημήτρη και στην Αχτίδα του! Έτσι σαν δώρο για τη χθεσινή του γιορτή, με τις ευχές μου για Υγεία και[...]

Ηλεκτρονικός… Τσελεμεντές! Πού να το φανταζόταν ο διάσημος Νικόλαος Τσελεμεντές ότι λίγες δεκαετίες μετά το μεσουράνημά του στα μέσα του 20ου αιώνα, η[...]

Αμυγδαλοπορτοκαλοσταφιδομπισκοτάκια (φτου σκουλικομυρμηγκότρυπα!) Στο σπίτι υπάρχει συγκεκριμένο menu ροφημάτων. Τα πρωινά ροφήματα είναι γάλα και καφές. Το[...]