Από τα πιάτα που θριάμβευσαν γευστικά, την Καθαρά Δευτέρα!!! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κτγ σκόρδο σε σκόνη ή 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Τελικά, έπρεπε να φτάσω στην 5η επανάληψη εκτέλεσης της συνταγής, μέχρι να το πάρω απόφαση να σας τη σερβίρω. Άξιζε όμως η αναμονή... Έγιναν τόσες πολλές[...]

Ήθελα από καιρό να πάρω μέρος στο υπέροχο «Project» της Νοτούλας για το Κέικ της Δευτέρας . Θεωρώ τον τίτλο ιδιαίτερα έξυπνο και μου φέρνει στο νου[...]

Μια ωραία πρόταση για μπουφέ. Τα αγαπάνε πολύ οι μικροί μας φίλοι.... αλλά και οι μεγαλύτεροι δεν πάνε πίσω! Είναι εύκολα στην παρασκευή τους και μπορούμε να[...]

Καλή χρονιά βρε παιδιά!!!!! Με υγεία, ευτυχία, χαμόγελα, εργασία, και κάθε καλό για όλους μας αλλά και τις οικογένειές μας! Οι μέρες γιορτής μπορεί να πέρασαν[...]

Ένα ορεκτικό που θα κλέψει την παράσταση! Επίσημο και σε εμφάνιση αλλά και σε γεύση! Μια μπουκίτσα που γεμίζει το στόμα άρωμα και μοναδική γεύση μιας και όλα[...]

Το έχω πει κι άλλες φορές πως το " καλό " γλυκό των ημερών για μένα ήταν πάντα ο μπακλαβάς. φούρνος της Καλμούκαινας απέναντι από το σπίτι μου στο χωριό μέσα[...]

Α Ν Τ Ι Π Ρ Ο Λ Ο Γ Ο Υ Η Λέσβος είναι ένα νησί πλουσιοπάροχα προικισµένο από τη φύση, γεγονός που συνέβαλε ποικιλοτρόπως στην ανάπτυξη της ιδιαίτερης[...]

Μια «ελαφρώς πειραγμένη» συνταγή των Οθωνών Yλικά Για τη γέμιση 3 μεγάλες πατάτες 3 αυγά 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού, λάδι 2/3 φλιτζάνι του τσαγιού[...]

Υλικά 1/2 κιλό ρεβίθια 2-3 κρεμμύδια τριμμένα Δυόσμο μπόλικο ψιλοκομμένο 1-2 κούπες αλεύρι Αλάτι Πιπέρι Νερό Βήματα Μουσκεύουμε τα ρεβίθια για 2 24ωρα σε[...]

Υλικά. χωριάτικο φύλλο από το HFL Για την γέμιση: 600 γραμ. μοσχαρίσιο κιμά 5 πράσα ένα μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 6 φέτες[...]

Η συνταγή που ακολουθεί, προέρχεται αυτούσια από το εξαιρετικό blog της Gabriela Cara , Gabriela's blog . Η αυθεντική ονομασία του είναι Bucte κι απ ότι[...]

Η ιδέα προήλθε πάλι από τη Gabriela μόνο που δεν ακολούθησα επακριβώς τη συνταγή της ζύμης και της γέμισης. Ήθελα να φτιάξω κάτι με μήλο, πέρα από τις[...]

Αν έχεις χρόνο διάβαινε!! Υλικά 500 γρ αλεύρι δυνατό 275 γρ νερό χλιαρό 25 g βουτύρου λειωμένο 8 γραμμάρια αλάτι 60 g ζάχαρη 20 γραμμάρια νωπής μαγιάς (1/2[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι 300 ml νερό 2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.τ.σ. νιφάδες πουρέ πατάτας 1 κ.τ.γ. αλάτι 1 κ.τ.γ. ζάχαρη 2 κ.τ.γ. μαγιά σκόνη Για τη[...]

ΥΛΙΚΑ 500γρ. αλεύρι γοχ 1 φακελάκι baking powder 1 πακέτο μαργαρίνη ή 250 γρ βούτυρο* 1 βανίλια 1 κούπα ζάχαρη άχνη 1 αυγό ελάχιστο αλάτι 1κ.σ. γάλα εβαπορέ[...]

με ντοματάκια πατάτες και θυμάρι...! Υλικά 1 κοτόπουλο καθαρισμένο και πλυμένο 8 ώριμες μικρές ντομάτες 4 μικρές πατάτες 4 σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα 2[...]

ΥΛΙΚΑ - 400 g φύλλο κρούστα - 250 γραμμάρια ανθότυρο - 2 κουτιά τυρί κρέμα light - 100 γραμμάρια φέτα - 2 κτγ τριμμένο δυόσμο - πιπέρι - 500 γραμμάρια κρέμα[...]