Ψωμί προζυμένιο Τσένταρ Καπνιστό ζαμπόν Ντομάτα σε φέτες Μαρούλι iceberg 2 αυγά Μουσταρδοσώς Κολοκυθάκια Καπνιστή πάπρικα, σκόρδο, δυόσμος Ελαιόλαδο Μικρά[...]

Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο (σπάλα) 2 Σκορδάτα Τήνου (σαλσίσι) 1 αυγό 1 ντομάτα τριμμένη 1 τριμμένο παξιμάδι Πατάτες Ελαιόλαδο Χοντρό αλάτι Μαραθόσποροι Μικρά[...]

Σύγλινο Τήνου Κοπανιστή Τήνου Καυτερή Τήνου Σκόρδο Τήνου Ντοματίνια Τήνου Μακαρόνια Μικρά μυστικά: Βράζουμε τα μακαρόνια 2 λεπτά λιγότερο από τις οδηγίες της[...]

1 μπρόκολο 1 αυγό Μισή κούπα τριμμένη φρυγανιά Μια κούπα μοτσαρέλλα Μισή κουταλιά σκόρδο λιωμένο Μια κουταλιά καπνιστή πάπρικα Ξύσμα από ένα λεμόνι Μικρά[...]

1 κιλό ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 2 κλαράκια δενδρολίβανο Ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών 1 κουτ. πελτές Καπνιστή πάπρικα[...]

100γρ βούτυρο 70γρ λάδι 1 αυγό 70γρ γάλα 1 κουτ. πάστα σκόρδου 400γρ αλεύρι κοσκινισμένο 1 κουτ.μπέικιν πάουντερ Αλατοπίπερο Στη μισή ζύμη προσθέτουμε καπνιστή[...]

Φιλέτο τσιπούρας Ντομάτα σε κύβους Κρεμμύδι σε κύβους Μαϊντανος ψιλοκομμένος Πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη Πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη Πατάτα τριμμένη στο[...]

1 κιλό συκωτάκια κοτοπούλου 1 σφηνάκι ξύδι βαλσάμικο 1 lime 1 κουτ. του γλυκού ρίγανη (ξερή) 2 κλαράκια φρέσκια ρίγανη Αυγά Πλένουμε σε άφθονο νερό τα[...]

250 gr μπισκότα τύπου digestive τριμμένα 2 κουτ της σούπας βούτυρο 250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 250 ml κρέμα γάλακτος Λιώνουμε το βούτυρο, μουσκεύουμε σε αυτό[...]

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο κομμένα σε λουρίδες 3 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1[...]

1,5 κιλό μοσχάρι (χτένι σπάλας) 500 γρ κριθαράκι χοντρό σωταρισμένο 500γρ συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας 1 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας Βοδινό ζωμό (περίπου μισό[...]

ένα φλιτζάνι φακές ένα καρότο ένα κρεμμύδι ένα φύλλο δάφνης 20 ντοματίνια κομμένα στα 4 ένα ματσάκι σχοινόπρασο μια αντσούγια μισή κουταλιά του γλυκού λιωμένο[...]

Για τη σάλτσα 6 κ. σούπας μαγιονέζα, 1 κ. σούπας κρέμα γάλακτος, 1 κ.γλυκού ξύδι, 4 σταγόνες ταμπάσκο, 1 κ. γλυκού καπνιστή πάπρικα, 1/2 κ. γλυκού κύμινο, 1/2[...]

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (ή μιξ μοσχαρισιο-χοιρινό) 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κριθαροκούλουρο θρυμματισμένο 1 σφηνάκι κόκκινο ημίγλυκο κρασί[...]

1,5 κιλό μοσχάρι (χτένι σπάλας) 500 γρ κριθαράκι χοντρό σωταρισμένο 500γρ συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας 1 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας Βοδινό ζωμό (περίπου μισό[...]

1 κιλό συκωτάκια κοτοπούλου 1 σφηνάκι ξύδι βαλσάμικο 1 lime 1 κουτ. του γλυκού ρίγανη (ξερή) 2 κλαράκια φρέσκια ρίγανη Αυγά Πλένουμε σε άφθονο νερό τα[...]

250 gr μπισκότα τύπου digestive τριμμένα 2 κουτ της σούπας βούτυρο 250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 250 ml κρέμα γάλακτος Λιώνουμε το βούτυρο, μουσκεύουμε σε αυτό[...]

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο κομμένα σε λουρίδες 3 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1[...]