1 χταπόδι (1 κιλό περίπου) πατάτες baby μια πιπερίτσα τσίλι (ή και δύο αν τολμάς..) μια σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση μισό κρασοπότηρο Βαλσάμικο ξύδι 2[...]

(της γιαγιάκας μου!) 4-5 πατάτες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό Ελαιόλαδο Αλατοπίπερο[...]

Ένα αγγούρι Μια κουτ. της σούπας ελαιόλαδο Μία κουτ. της σούπας λευκό ξύδι Ξύσμα από λάιμ Παπαρουνόσπορος Αλάτι Κόβουμε το αγγούρι με το εργαλείο που[...]

4 μελιτζάνες 500 γρ χυμός ντομάτας 1 κουταλιά βούτυρο 1 κρεμμύδι 2 ξυλαράκια κανέλας φέτα κεφαλοτύρι μίγμα κίτρινων τυριών μπέικον καπνιστό πιπέρι αλάτι ζάχαρη[...]

1 πακέτο κανελόνια Για τη γέμιση 650γρ κοτόπουλο φιλέτο στήθος βρασμένο και ψιλοκομμένο 250γρ μπέικον ψιλοκομμένο 250γρ μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 κούπα τυρί[...]

5 00 γρ φακές 15 ντοματίνια πομοντόρο 1 κουτ βασιλικό αποξηραμένο 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 σκελίδα σκόρδο 1 φύλλο δάφνης ελαιόλαδο αλάτι Σιγοβράζουμε σε κατσαρόλα[...]

2 κρεμμύδια (ή ένα μεγάλο) ψιλοκομμένα 4 μεγάλες ντομάτες σε κύβους 450 γρ καπνιστή πανσέτα κομμένη 1 ποτήρι κρασί λευκό γλυκό Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 πακέτο[...]

We wish you a tasty Christmas ! !! Λαχταριστή βελουτέ πράσου με πανδαισία πολύχρωμων κρουτόν και χρυσές κορδέλες λεμονιού.... Για τους φίλους... Ho -1 ! 3[...]

500 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι σε κύβους Ψίχα από δύο κολοκύθια (λιωμένα στο multi ) Δυόσμο (2 κουτ. του γλυκού ξερό και 10 φύλλα φρέσκου) 4 κολοκύθια[...]

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο κομμένα σε λουρίδες 3 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1[...]

250 gr μπισκότα τύπου digestive τριμμένα 2 κουτ της σούπας βούτυρο 250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 250 ml κρέμα γάλακτος Λιώνουμε το βούτυρο, μουσκεύουμε σε αυτό[...]

1 κιλό συκωτάκια κοτοπούλου 1 σφηνάκι ξύδι βαλσάμικο 1 lime 1 κουτ. του γλυκού ρίγανη (ξερή) 2 κλαράκια φρέσκια ρίγανη Αυγά Πλένουμε σε άφθονο νερό τα[...]

500 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι σε κύβους Ψίχα από δύο κολοκύθια (λιωμένα στο multi ) Δυόσμο (2 κουτ. του γλυκού ξερό και 10 φύλλα φρέσκου) 4 κολοκύθια[...]

500 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό 1 ντομάτα τριμμένη 2 φέτες ψωμί 1 κουτ. του γλυκού μουστάρδα 1 κρεμμύδι (σε κύβους τσιγαρισμένο) Δυόσμο (1 κουτ. του γλυκού ξερό[...]

2 φλιτζάνια ρύζι κίτρινο 250 γρ καπνιστό σύγλινο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 μεγάλες ντομάτες τριμμένες Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ελαιόλαδο Μία σακούλα ψησίματος[...]

1 μελιτζάνα 1 κολοκύθι στρογγυλό 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά πορτοκαλί 1 γιαούρτι στραγγιστό ½ κουτ. του γλυκού[...]

Τσιγαρίζουμε τον κιμά σε ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Αφού «σωθούν» τα υγρά, σβήνουμε με τη μαυροδάφνη και ρίχνουμε τα μπαχαρικά, τους[...]

1 κιλό χοιρινό μπούτι σε κομμάτια 1 ποτήρι λευκό γλυκό κρασί ½ ποτήρι ελαιόλαδο 2 κουτ. της σούπας κόκκοι πολύχρωμων πιπεριών 10 φύλλα λουίζας 2 πιπεριές[...]