ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -500 γραμ. φασόλια ξερά -1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο -2-3 καρότα κομμένα σε ροδέλες -1 πράσο κομμένο σε ροδέλες -1-2 κουτ. της σούπας πελτέ[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -4 κούπες λάχανο άσπρο τριμμένο -1 λάχανο κόκκινο μικρό τριμμένο -2 καρότα τριμμένα -1 μεγάλο ξινόμηλο με τη φλούδα κομμένο σε πολύ λεπτές[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -250 γραμ ρεβίθια αποφλοιωμένα , μουλιασμένα και βρασμένα -2 μπάλες μοτσαρέλα -2 παντζάρια στο μέγεθος της μοτσαρέλας -100 γραμ. αλεύρι για[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -4 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε κομμάτια 3 εκ -1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κομμάτια 3 εκ -1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κομμάτια 3 εκ -2[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -200 γραμ. κους κους -1 λαιμ (το χυμό του) -200 ml ζωμό κοτόπουλο -2 τσιμπιές σαφράν -½ αγγούρι ψιλοκομμένο -2 ντοματίνια ψιλοκομμένα -2[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1.500 γραμ κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια -1 κουτ. του γλυκού τζίντζερ τριμμένο -2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο -2 κουτ της σούπας χυμό λεμόνι[...]

ΥΛΙΚΑ για 5 άτομα -1 κόκορας κομμένος σε μερίδες -1 πακέτο ζυμαρικά (σπαγγέτι, κοφτό μακαρονάκι,ταλιατέλες, βίδες, κοχύλια, λειριά,κ.λπ.) -2 κρεμμύδια μεγάλα[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -6 φέτες χωριάτικο ψωμί από καρβέλι -6 κουτ. της σούπας πελτέ ντομάτας -400 γραμ. λουκάνικο χωριάτικο -12 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο -4 κουτ.[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -1½ κιλό αρνάκι η μοσχάρι κομμένο σε μερίδες -500 γραμ μαρούλι -500 γραμ. λάπαθα -λίγες καυκαλίθρες -10 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα[...]

ΥΛΙΚΑ για 6-8 άτομα -400 γρ. ρύζι καρολίνα ή αρμπόριο -500 γρ. μανιτάρια φρέσκα -600 ml ζωμό από τα "ποδαράκια" των μανιταριών -10 κλαδάκια θυμάρι ψιλοκομμένο[...]

ΥΛΙΚΑ για 4-6 άτομα -2 κούπες φασόλια άσπρα βρασμένα μαζί με 1 ξερό κρεμμύδι -2 κούπες φασόλια μαύρα βρασμένα (kidney beans) από κονσέρβα -250 γρ. φασολάκια[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -300 γρ. ρύζι καρολίνα ή αρμπόριο -2 πιπεριές κόκκινες -2 πιπεριές κίτρινες -1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο -3 κοτσάνια σέλερη ψιλοκομμένα -4[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: -250 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις -125 γρ.βούτυρο -2 κρόκοι αυγών -λίγο αλάτι -30 με 40 γρ. νερό Για τη γέμιση: -8 πιπεριές Φλωρίνης -300[...]

ΥΛΙΚΑ για 4-6 άτομα -12 μεγάλα μανιτάρια άσπρα ή πορτομπέλλο -200 γρ. ανθότυρο -1 κούπα τριμμένη κεφαλογραβιέρα -ξύσμα από 1 λεμόνι -1 πιπερίτσα καυτερή[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -2 κούπες ρύζι καστανό βρασμένο -2 αυγά σφιχτά σε ροδέλες -1 κονσέρβα τόνο -1 κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες -1 καρότο τριμμένο -2-3 κλωναράκια[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -200 γρ. άσπρα μανιτάρια -2 καρότα σε ροδέλες -2 κλωναράκια σέλινο -1 κρεμμύδι σε ροδέλες -1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο -2 πατάτες σε μικρά[...]

ΥΛΙΚΑ -1 πακέτο σφολιατάκια στρογγυλά -400 γρ. cottage cheese ή ανθότυρο -20 φύλλα βασιλικού -20 ροδέλες ντομάτας (4 ντομάτες περίπου) -αλάτι και[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα - 1 κιλό μοσχάρι ελιά κομμένο σε μπουκιές -½ κούπα ελαιόλαδο -1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κρεατικά -1 πακέτο μανιτάρια φρέσκα -1 καρότο[...]