Μελιτζάνες και κολοκυθάκια γιαχνί στον φούρνο Υπέροχο, πανεύκολο φαγάκι που το τιμούν όλοι. Πάρα πάρα πολύ νόστιμο!!! Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες σε μεγάλα[...]

Ραβανί νηστήσιμο με ινδοκάρυδο Υλικά Ραβανί 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ινδοκάρυδο 300 γρ. χυμό πορτοκάλι 1 φλ. ηλιέλαιο[...]

Μπακαλιάρος τηγανιτός με κουρκούτι Ο τρόπος παρασκευής είναι πολύ απλός, όμως το πιο βασικό είναι το ξαρμύρισμα του μπακαλιάρου. Χρειάζονται τουλάχιστον 24[...]

Νηστίσιμες τηγανίτες Από τα αγαπημένα μου γλυκάκια για ένα ωραίο πρωϊνό ή ένα απογευματινό καφεδάκι ή τσαγάκι. Γίνονται πολύ γρήγορα και είναι πολύ νόστιμες!!![...]

Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι Υλικά 1 μέτριο αφράτο λάχανο 3 ξερά κρεμμύδια τριμμένα 2 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 1 καρότο τριμμένο 2 κ. σ. άνηθο ψιλοκομμένο[...]

Κολοκυθοκεφτέδες (με πράσινα κολοκυθάκια) τηγανιτοί Υλικά 5 κολοκύθια (μέτρια) πράσινα τριμμένα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 κ. σ. ξερός δυόσμος τριμμένος[...]

Κουλουράκια νηστίσιμα με σησάμι και ταχίνι πανεύκολα. Υγιεινά, τραγανά και πεντανόστιμα. Απλά τέλεια!!! Ότι πρέπει για βούτημα. Υλικά 500 γρ. αλεύρι για όλες[...]

Πίτσα με ζύμη χωρίς μαγιά Υλικά 400 γρ. αλεύρι φαρίνα2 κ. σ. βούτυρο1 κ. γλ. αλάτι200 γρ. γάλα χλιαρό1 κ. γλ. ξίδιελάχιστη ζάχαρηγέμιση ότι μας αρέσει [...]

Ντοματόρυζο εύκολο, γρήγορο και πάνω απ' όλα γευστικό. Υλικά 2 φλ. ρύζι κίτρινο για πιλάφι ή όποιο σας αρέσει 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ. σ. πελτέ 1/2 φλ.[...]

Γλυκοπατάτες καραμελωμένες στο τηγάνι Πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή. Σαν να τρώμε κάστανα!! Υλικά 4 γλυκοπατάτες σε φέτες 100 γρ. βούτυρο 2 φλ. ζάχαρη 1 κ.[...]

Τυροκεφτεδάκια τηγανιτά (με ανθότυρο και τυρί φέτα) εύκολα και οικονομικά. Εύκολο και νόστιμο μεζεδάκι. Μπορεί να αποτελέσει ένα ελαφρύ γεύμα, παρέα με σαλάτα[...]

Κέικ με ταχίνι νηστίσιμο Ένα κέικ ιδιαίτερο όμως πάρα πολύ νόστιμο και υγιεινό. Υλικά 500 γρ. αλεύρι φαρίνα 300 γρ. ταχίνι 2 φλ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι 21/2 φλ.[...]

Χοιρινές μπουκιές μαριναρισμένες στο φούρνο Μία νοστιμότατη συνταγή με την οποία θα κερδίσετε τις εντυπώσεις. Αρωματικά και μπαχαρικά χαρίζουν μια ιδιαίτερη[...]

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και ξερά φρούτα Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια 100 γρ. μαργαρίνη 1/2 φλ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη ή ότι ξηρό καρπό[...]

Κέικ «Κόκκινο βελούδο» με γλάσο άσπρης σοκολάτας (Red Velvet Cake) Υλικά 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλ. ζάχαρη 2 κ. σ. κακάο σκόνη 1/2 κ.[...]

Κουνουπιδοκροκέτες εύκολο και γρήγορο μεζεδάκι Υλικά 3 φλ. κουνουπίδι βρασμένο και μισολιωμένο με πιρούνι1/2 φλ. τριμμένη φρυγανιά1 φλ. αλεύρι3 αυγά1 φλ.[...]

Πως διατηρούνται τα τρόφιμα; Λαχανικά Τα λαχανικά μπορούμε να τα χωρίσουμε σε δυο κατηγορίες: αυτά που έχουν τσαμπί (μελιτζάνες, φασολάκια) και αυτά που δεν[...]

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή πολλοί είναι αυτοί που αποφασίζουν να κάνουν αλλαγές στη ζωή τους και η επιθυμία για απώλεια βάρους τον καινούριο χρόνο είναι πολύ[...]