Πλούσια χωριάτικη με κρουτόν Υλικά 3 ντομάτες κομμένες σε μέτρια κομμάτια 1 αγγούρι σε κυβάκια 1 πιπεριά κέρατο σε ροδέλες 1 κ.σ. κάππαρη ξεπλυμένη 1 ξερό[...]

Γαλέος λεμονάτος με πατάτες στην κατσαρόλα Yλικά 4 φέτες γαλέο φρέσκο ή κατεψυγμένο (1 κιλό περίπου) 1 κιλό πατάτες σε χοντρές ροδέλες 1 ματσάκι μαϊντανό[...]

Χρήσιμες συμβουλές Για να πάρουμε περισσότερο χυμό από ένα λεμόνι, το κυλάμε δυνατά για ένα λεπτό με την παλάμη μας σε μία επιφάνεια πριν το στύψουμε ή το[...]

Νόστιμη σάλτσα μανιταριών Υλικά 500 γρ. γάλα πλήρες 4 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. κορν φλάουρ 3 κρόκοι αυγών 200 γρ. μανιτάρια σε φέτες αλάτι πιπέρι μαϊντανός[...]

Κουνέλι λεμονάτο με ρίγανη Απλή, νόστιμη και γρήγορη συνταγή. Πρόκειται για ένα κρέας που το αγαπάμε ιδιαίτερα, καθώς εκτός από νόστιμο, δεν έχει λιπαρά και[...]

Χοιρινό κότσι σε μαρινάδα μπίρας-μουστάρδας Υλικά 2 μεγάλα χοιρινά κότσια 1 κουτί μπίρα 1 φλ. χυμό πορτοκάλι 1 κρεμμύδι σε φέτες 3 σκ. σκόρδο 2 δαφνόφυλλα 3[...]

Kοτόπουλο κοκκινιστό φούρνου (της Μίκας). Yλικά 1 μεγάλο κοτόπουλο σε μερίδες 1/3 φλ.ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό σε ροδέλες 3 σκ.σκόρδο σε φετάκια 2 καρότα σε[...]

Τα 12 πιο παράξενα -αλλά επιτυχημένα-«γιατροσόφια» Σύμφωνα με το prevention.com, ο καθένας στο σπίτι του έχει μία πληθώρα από υλικά, που αρκετές[...]

Μπουτάκια κοτόπουλου λεμονάτα (με τυρί φέτα) Υλικά 8 μπουτάκια κοτόπουλου 6 κ.σ. ελαιόλαδο χυμός από ένα λεμόνι ρίγανη ή φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο 150 γρ.[...]

Αναλογίες υλικών 1 κ.γλ . (κουταλάκι του γλυκού) ίσο με 5 ml. 1 κ.σ. (κουταλιά της σούπας) ίσο με 15 ml. 1 κ.γλ. (κουταλάκι του γλυκού) ίσο με κόρν φλάουρ 5[...]

Παστίτσιο λαχταριστό και πολύ γευστικό. Το πιο αγαπημένο φαγητό της οικογένειας μου. Πλούσιο, γευστικό, υπέροχο!!! Υλικά (για ένα μεγάλο ταψί) Για τον κιμά 1[...]

Σφολιατίνια με νουτέλα Υλικά 1 συσκευασία σφολιάτα νουτέλα μπισκότα σε χοντρά τρίμματα (τύπου digestive ή γεμιστά) Εκτέλεση Ανοίγουμε το κάθε φύλλο σφολιάτας[...]

Ζύμη κουρού 1 (εύκολη) Υλικά 500 γρ. φαρίνα 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 250 γρ μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου) 1/2 κ.γλ. αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα[...]

Ζύμη κουρού 2 (εύκολη) Υλικά 500 γρ. φαρίνα 1 φλ. γάλα 1 φλ. ηλιέλαιο 1/2 κ.γλ. αλάτι Εκτέλεση Μια ζύμη που ανοίγεται και χωρίς πλάστη γιατί απλώνεται και με[...]

Μυδοπίλαφο (της Μίκας) Υλικά 500 γρ. μύδια ψίχα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλ. ρύζι γλασέ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 ώριμες ντομάτες τριμμένες 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο[...]

Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο πανεύκολη Υλικά 2 λίτρα φρέσκο γάλα 2 φλ. ψιλό σιμιγδάλι 2 1/2 φλ. ζάχαρη 4 βανίλιες 4 αυγά 50 γρ. βούτυρο Για το γαρνίρισμα: ζάχαρη[...]

Xοιρινό στο φούρνο με πατάτες Υλικά 2 κιλά χοιρινό σε μερίδες από σπάλα χωρίς κόκκαλα 2 κιλά πατάτες 3 καρότα σε κύβους 1 ντομάτα ώριμη σε κύβους 4 σκ. σκόρδο[...]

Τυρόψωμο εύκολο και οικονομικό (της Μίκας) Υλικά 2 φλ. αλεύρι 4 αβγά 1 φλ. ηλιέλαιο 1 φλ. γάλα φρέσκο 400 γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη 1 φακελάκι μπέικιν[...]