ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ ΥΛΙΚΑ: 1 κιλο μανιταρια πλευρωτους(2 πακετα) 1 σκελίδα σκόρδο κομμενη μαιδανο για πασπαλισμα Αλάτι-φρεσκο πιπέρι[...]

ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΑΝΗΘΟ ΥΛΙΚΑ 500 γρ.ταλιατελες( 1 πακετο ) 100γρ.βουτηρο Ξυσμα ενός πορτοκαλιου 2 κ.σ ανηθο ψιλοκομμενο 1 κρεμμυδακι φρεσκο[...]

ΜΟΥΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ 1 κουτι γαλα εβαπορε 2 λεμονια το χυμο τους 100 γρ.ζαχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βαζετε στο ψυγειο το γαλα για 24 ωρες.Αδειαζετε το γαλα σε ένα μπολ και[...]

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΥΛΙΚΑ 1κοματι χοιρινο κρεας χωρις κοκαλο 1-1.300 κιλα περιπου 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1καροτο σε ροδελες ½ φλυτζανι λαδι 1 κλωναρι[...]

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΥΛΙΚΑ 1 κιλο κρεας χοιρινο 10 δαμασκηνα αποξηραμενα 50 γρ.βουτηρο 1 ποτηρι κοκκινο κρασι 3-4 κρεμμυδακια για στιφαδο[...]

ΧΟΙΡΙΝΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΥΛΙΚΑ 1 μεγαλο ψαρονεφρι μισο κιλο περιπου 5-6 φυλλαρακια βασιλικου 2 κ.σ.παρμεζανα τριμμενη 2 κ.σ.λιαστες ντοματες ψιλοκομμενες 6[...]

ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ ΜΕ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΥΛΙΚΑ 1 φυλλο παστο μπακαλιαρο (600 γρ.περιπου) 3 μετριες πατατες βρασμενες ½ κρεμμυδι ξερο πολύ ψιλοκομμενο 2 φρεσκα[...]

ΓΑΥΡΟΣ ΜΑΡΙΝΑΤΟΣ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ & ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ ΥΛΙΚΑ 1 κιλο γαυρο 1 λιτρο ξυδι 5 σκελιδες σκόρδο κομμενες σε φετες 2 λεμονια το χυμο τους 1 φλυτζανι αλάτι[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΠΟΥ ΚΟΛΑΖΕΙ!!!!!!!! ΥΛΙΚΑ - 200 γρ.βουτηρο - 200 γρ.ζαχαρη - 250 γρ.κουβερτουρα - 1 σφηνακι κονιακ - 3 αυγα χωριστα οι κροκοι - 1κ.σ χυμο[...]

ΣΑΜΑΛΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ Υλικα 500 γρ.σιμιγδαλι χονδρο 2 φλυτζ.ζαχαρη 750 γρ γιαουρτι 1 φακελακι μαστιχα κοπανισμενη 1 κ-γ μπεικιν παουντερ 1 κ-γ σοδα μαγειρικη 100[...]

Υλικά 600 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 600 γραμμ. κρέμα γάλακτος 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ ολικής άλεσης 2 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι ή κονιάκ 1[...]

ΠΑΝΣΕΤΑ ΧΟΙΡΙΝΗ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΦΑΒΑΣ ΥΛΙΚΑ - 600γρ.χοιρινη πανσετα. -1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο -1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμενο -1 ντομάτα ώριμη κομμενη[...]

XTA ΠΟΔΙ ΨΗΤΟ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ ΥΛΙΚΑ - 1χταποδι βαρους 1-1/2 κιλο περιπου -λαδι-ξυδι -ριγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαριζουμε το χταποδι ως εξης:Αφαιρουμε την κουκουλα,και[...]

ΥΛΙΚΑ 2 κιλά αρνί μπούτι ξεκοκαλισμένο ολόκληρο . 1/2 κιλό μοσχάρι ψαχνό κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 200 γρ. λουκάνικο 5 Σκελίδες Σκόρδο 200 γρ. Κεφαλογραβιέρα[...]

Κατσικάκι λαδορίγανη Υλικά 1500γρ μπούτι από κατσικάκι σε κομμάτια 4 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες 200ml κόκκινο κρασί 1 κουταλιά ρίγανη 1κιλό πατάτες[...]

KOTO ΠΟΥΛΟ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΜΠΥΡΑ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΥΛΙΚΑ 1 κοτοπουλο 1 κιλο περιπου σε μεριδες 2 κρεμμυδια ψιλοκομμενα 2 σκελιδες σκορδο 500 γρ. φρεσκα μανιταρια[...]

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ 1 μπουτι κατσικισιο περιπου 1 1/2 κιλο 1 φλ. τσ. χυμό λεμονιου 1 φλ. τσ. λευκό ξηρό κρασί 3 κ.σ. ελαιόλαδο 4 σκελιδες σκορδο λιωμενο 2[...]

ΚΕΙΚ ΚΑΡΟΤΟ ΥΛΙΚΑ. -2 κουπες αλευρι -1/ κουπα σπορελαιο -1/2 κουπα χυμο πορτοκαλι -1/2 κουπα ζαχαρη -2 κ.γ.μπεικιν παουντερ -1 κ.γ.σοδα δυαλυμενη -1 σφηνακι[...]