Νοστιμότατο, τραγανό, ευωδιαστό, σκέτος πειρασμός για τους καλοφαγάδες. Μαζί με χωριάτικη φέτα, ελιές και σπυραλατιστή ντομάτα κομμένη στα τέσσερα, δίπλα σε[...]

Φτιάξτε το και θα νομίζετε ότι τρώτε κατσικάκι, κ ανείς δεν θα καταλάβει τι κρέας είναι. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε , θα γλύφετε και τα δάχτυλά σας! Αν[...]

Αυτό είναι ένα απ᾿ τα πέντε πιο αγαπημένα μου φαγητά, που λάτρευα να μου φτιάχνει η γιαγιά μου, όταν ήμουνα μικρή. Ομελέτα με φέτα ή καγιανάς Υλικά[...]

Ένα κατ᾿ εξοχήν χειμωνιάτικο φαγητό, ιδανικό για το Κυριακάτικο, αλλά και το γιορτινό τραπέζι σας. Το αρνάκι με τα ψιλικά, είναι συνδυασμός, που η γεύση[...]

Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος, για να φτιάξετε και να απολαύσετε σπιτικά, νόστιμα, τραγανά σοκολατάκια, με υπέροχη γεύση καραμέλας. Φτιάξτε τα και θα[...]

Ένα από τα τρία πιο αγαπημένα μου ψάρια, ο κέφαλος, που ανάλογα την εποχή που ψαρεύεται και το μέγεθός του, μπορούμε να το ψήσουμε, να το τηγανίσουμε, ή να το[...]

Οι συνομήλικοι και ειδικά από επαρχιακές πόλεις, θα θυμηθούν το δεκατιανό των παιδικών τους χρόνων. Αν και κάποιες μαμάδες, σαν του παιδικού μου φίλου, του[...]

Ένα παραδοσιακό γλυκό, με όνομα παλιό, σαν ιστορία. Το έφτιαχνε η γιαγιά μου στις γιορτές, τα παλιότερα χρόνια και το πρόσφερε κέρασμα, σε συγγενείς και[...]

Ένα εύκολο γρήγορο και νοστιμότατο γλυκό, ιδανικό και για παιδικό πάρτυ. Τα παιδιά το λατρεύουν και οι μεγάλοι δεν μπορούν να αντισταθούν. Δοκιμάστε την,[...]

Μια καλοκαιρινή ομελέτα, που γίνεται στη στιγμή και έχει απίθανη γεύση. Ιδανική λύση για μεσημέρι ή βράδυ. Ομελέτα με ντομάτα και παριζάκι Υλικά • 4 αυγά[...]

Αυτή τη συνταγή , μας την είχε δώσει η θεία μου η Ελένη, που η καταγωγή της είναι από την Άνδρο. Είναι η βασική συνταγή, για παραδοσιακή ανδριώτικη ομελέτα,[...]

Όχι και πολλά χρόνια πριν, (στα ορεινά χωριά της πατρίδας μας ακόμη είναι), ήταν το «φάρμακο» κατά της γρίπης και του κρυολογήματος. Αλλά και για τα[...]

Στην Ελλάδα, η χρήση φυσικών μεθόδων για την αντιμετώπιση ασθενειών και άλλων προβλημάτων υγείας, είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Η μελέτη και η χρήση των[...]

Ένα παραδοσιακό, πεντανόστιμο γλυκό, το οποίο με την προσθήκη του γλάσου, απογειώνεται. Το έφτιαχνε η γιαγιά μου στις γιορτές, τα παλιότερα χρόνια, (χωρίς[...]

Ένα γλυκάκι που έρχεται από πολλά χρόνια πίσω. Οι συνομήλικοι θα το θυμούνται στα ψιλικατζίδικα της γειτονιάς, να γλυκαίνει τις παιδικές μας, αναμνήσεις. Οι[...]

Η πρασόπιτα με φέτα, κεφαλοτύρι και καρότα, σε αφράτο φτιαχτό φύλλο, είναι με λίγα λόγια, αυτό που σκεφτόμαστε, όταν μιλάμε για χωριάτικη πίτα. Αν δεν την[...]

Είναι ο καφές που φτιάχνεται με ψήσιμο , αλεσμένων σε σκόνη καβουρντισμένων κόκκων καφέ, σε μπρίκι με νερό, με την προσθήκη ή όχι, ζάχαρης. O παλιός[...]

Το κλασικότερο και πιο αγαπημένο φαγητό, για όλη την οικογένεια. Ζουμερά, ψητά μπιφτέκια στη σχάρα, γεμιστά με τυρί, που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους.[...]