Υλικά για 15 μάφιν: 1 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης τριμμένες στο μούλτι 200 ml γάλα 120 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένη και κρύα 3 μέτρια μήλα και 2 μικρά[...]

Υλικά για 2 άτομα: 400 γρ. χοιρινό μπούτι σε κομμάτια 1 κολοκάσι 500 γρ. 2 μέτριες πατάτες 3-4 σέλερυ ή σέλινο 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο στον τρίφτη 1/2 ποτήρι[...]

Υλικά για 6 άτομα: 150 γρ. κουβερτούρα 150 γρ. ζάχαρη 150 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 3 αβγά 55 γρ. αλεύρι ξύσμα από 1 πορτοκάλι ή 2 μανταρίνια 1 πρέζα αλάτι κακάο[...]

Υλικά για 6 άτομα: Για το κρέας: 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο (χτένια, σπάλα, κιλότο) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα[...]

Υλικά για 4-6 άτομα: 500 γρ. σπαγγέτι 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι τριμμένο 100 γρ. φέτα 4 κ.σ. κεφαλοτύρι 3 κ.σ. καρυδόψιχα 4 κ.σ. μαϊντανό[...]

Υλικά για 12 ψωμάκια: 500 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 16 γραμμ. ξερή μαγιά 1 κουταλιά ζάχαρη 1/2 κουταλιά αλάτι 80 γραμμ. βούτυρο, λιωμένο 1/2 φλιτζάνι[...]

Υλικά για στενόμακρη φόρμα 30χ10: 250 γρ. μαργαρίνη 200 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα 200 ml ζαχαρούχο γάλα 200 γρ. μπισκότα βουτύρου 100 γρ. αποξηραμένα[...]

Υλικά για στρογγυλο ταψί 30 εκ.: Για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι σκληρό 1 κουταλάκι ξερή μαγιά 1 κουταλάκι ζάχαρη λίγο αλάτι 2 κουταλιές λάδι 140-150 γρ. νερό[...]

Υλικά για 2-4 άτομα: 250 γρ. φασολάκια στρογγυλά, κατεψυγμένα 6 ξερά σύκα κομμένα στα 4 1 ξερό κρεμμύδι, μικρό, κομμένο σε λεπτές λωρίδες 1 μπάλα μοτσαρέλα 2[...]

Υλικά για στρογγυλή ταρτιέρα 26-28 εκ.: 200 γρ. ζάχαρη άχνη 180 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κοφτό κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γλ. κανέλα 1 πρέζα[...]

Υλικά στα στρογγυλή φόρμα με τρύπα 23 εκ.: 300 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 1/2 λίτρο γάλα 200 γρ. ζάχαρη 4 αβγά 150 γρ. σταφίδες 4-5 κ.σ. κονιάκ 120 γρ. βούτυρο[...]

Υλικά για 2-4 άτομα: 500 γρ. πατάτες baby 4-5 ξερά σύκα κομμένα σε 4 κομμάτια 4 φέτες προσούτο ή γαλοπούλα καπνιστή σοταρισμένη σε τηγάνι για λίγα λεπτά ή[...]

Υλικά για ορθογώνια φόρμα 30χ23 εκ.: 400 γρ. πατάτες 500 γρ. αλεύρι δυνατό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κολοκυθάκι τριμμένο και στυμμένο καλά 150-200 γρ. κασέρι ή[...]

Υλικά για 4 άτομα: 2 μεγάλες σφιχτές ντομάτες ξεσποριασμένες και κομμένες σε μικρά κυβάκια 200 γρ. (καθαρό βάρος, 2 συκευασίες) μοτσαρέλα 9-10 αβγά 60 ml γάλα[...]

Υλικά για ορθογώνια φόρμα 30χ23 εκ.: 400-450 γρ. αλεύρι 1 φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/2 φλιτζ. τσαγιού λάδι 250 γρ. φέτα τριμμένη 2[...]

Υλικά για στρογγυλή πτυσσόμενη φόρμα 26 εκ.: Για το παντεσπάνι: 5 αβγά 125 γρ. αλεύρι 125 γρ. ζάχαρη 50 γρ. αμύγδαλο λευκό τριμμένο σε σκόνη Για το σιρόπι: 300[...]

Υλικά για 40 περίπου κομμάτια: 1 ποτήρι μούστο (χυμό σταφυλιού) 1 ποτήρι πετιμέζι 3/4 ποτηριού ζάχαρη 1 ποτήρι ελαιόλαδο και 1/2 αραβοσιτέλαιο 4 κ.γλ. μπέικιν[...]

Υλικά για 4 άτομα: Για το κοτόπουλο: 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.σ. μαϊντανό λίγο δενδρολίβανο φρέσκο η ξερό 1200 γρ.[...]