Υλικά για 12-14 κομμάτια: 3 ντομάτες μέτριες προς μεγάλες 1 κρεμμύδι ξερό 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κ.σ. μαϊντανό λίγο δυόσμο, ξερό ή φρέσκο 100 γρ. φέτα σκληρή 1[...]

Υλικά για μικρή ορθογώνια φόρμα ή ταψάκι 20χ20 εκ.: 100 γρ. κουβερτούρα λιώμενη 100 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 130 γρ. γιαούρτι 2 αβγά 260[...]

Υλικά για 16 ταρτάκια: Για τη ζύμη: 350 γρ. αλεύρι 200 γρ. βούτυρο με μαργαρίνη 4 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ. νερό 1 κ.σ. τσίπουρο Για τη γέμιση 100[...]

Υλικά για στρογγυλή φόρμα ή ταψάκι 26 εκ.: Για τη ζύμη 150 γρ. ζάχαρη 100 ml σπορέλαιο (αραβοσιτέλαιο, ηλιέλαιο) ή μισό-μισό με μαργαρίνη ή βούτυρο σε[...]

Υλικά για 2 άτομα: 10 κανελόνια 250 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα στο μπλέντερ 1 πιπεριά ψιλοκομμένη στο μπλέντερ 1 μικρή μελιτζάνα ψιλοκομμένη στο μπλέντερ 6[...]

Υλικά για στρογγυλή φόρμα 26 εκ.: Για το παντεσπάνι 5 αβγά 125 γρ. ζάχαρη 110 γρ. αλεύρι 30 γρ. κακάο Για το σιρόπι 300 γρ. ζάχαρη 300 γρ. νερό Για τη γέμιση[...]

Υλικά για 2 άτομα: 4 ντομάτες 1 κολοκυθάκι ψιλοτριμμένο στο μούλτι ή στον τρίφτη 1 κρεμμύδι ψιλοτριμμένο 4 αβγά 1 χούφτα φέτα τριμμένη ελαιόλαδο λίγο ξερό[...]

Υλικά για 10 μικρά ψωμάκια: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 120 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 60 γρ. γάλα χλιαρό 50 γρ.[...]

Υλικά για στρογγυλή φόρμα 26 εκ.: 600 γρ. κίτρινη κολοκύθα ψιλοτριμμένη στο μούλτι ή στην ψιλή πλευρά του τρίφτη και στιμμένη καλά να μην έχει υγρά 2 μήλα[...]

Υλικά για στρογγυλή φόρμα 26 εκ.: 1 δόση ζύμη για τάρτα (3οο γρ. αλεύρι, 15ο γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο, 1 αβγό ή  1 κρόκο αβγού, 1 κ.σ. ζάχαρη, 1 κ.γλ. αλάτι,[...]

Υλικά για 12 κέικ: Για τα κέικ: 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 4 κ.σ. κακάο 200 γρ. ζάχαρη άχνη λίγο αλάτι 100 γρ. ανάλατο[...]

Υλικά για 24 μικρά ντόνατς: 450γρ. σκληρό αλεύρι 1 κ.γ. αλάτι 60γρ. βούτυρο 50γρ. ψιλή ζάχαρη 7γρ. φακελάκι (11/2 κ.γ.) ξηρή μαγιά 1 αυγό 140ml χλιαρό γάλα[...]

Υλικά για 1 λίτρο περίπου μαρμελάδα: 1 κιλό φράουλες 600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική χυμός 1/2 λεμονιού 1 κ.σ. γλυκόζη Εκτέλεση Πλένουμε, καθαρίζουμε τις φράουλες[...]

Υλικά για ένα πυρέξ 30χ23 εκ.: 1 φύλλο σφολιάτας 400 γρ. 1 κρεμμύδι σε φέτες 1 μαραθόριζα κομμένη σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1 κ.γλ. μαραθόσπορο[...]

Υλικά για 20-24 κεκάκια: 350 γρ. μανιτάρια σε πολύ μικρά κομματάκια 2 κ.γ. (10 κλωνάρια) θυμάρι φρέσκο ή ξερό 4 κ.σ. ελαιόλαδο για σοτάρισμα 4 φέτες καπνιστή[...]

Υλικά για μια στρογγυλή φόρμα 26 εκ. ή ταψάκι 26 εκ.: 3 μήλα πράσινα (ξινόμηλα) 20 μπισκότα πικραμύγδαλο (amaretti) Για το παντεσπάνι: 4 αβγά 120 γρ. ζάχαρη[...]

Υλικά για 4 άτομα: 4 φιλέτα πέρκας ή γλώσσας (ή βακαλάου) 4 φέτες του τοστ φρυγανισμένες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι 1/2 ματσάκι[...]

Υλικά για 4 άτομα: 8 φιλέτα τσιπούρας (ή άλλο φιλέτο ψάρι) 50 γρ. μουστάρδα 40 γρ. μαργαρίνη 3 κ.σ.ελαιόλαδο 6 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα σε κομμάτια 2[...]