Υλικά: 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/4 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι αλάτι 1 πρέζα μυρωδικό της αρεσκείας μας (ρίγανη, σχοινόπρασο, δυόσμο[...]

Υλικά: 3 κούπες αλεύρι (και λίγο περισσότερο) 1 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη 3/4 κούπας ζάχαρη λευκή 1 αυγό 1 βανίλια 1 κουταλιά ξύσμα[...]

Υλικά: 1/2 κιλό σουσάμι 4 1/2 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς. Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και[...]

Υλικά: 1 1/2 κιλό λάχανο 1/2 κιλό λουκάνικα 2-3 ξερά κρεμμύδια 2 μήλα 4 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές βούτυρο Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Κόβουμε το λάχανο[...]

Υλικά: 1 κούπα σιτάρι 1 κούπα λευκά μέτρια φασόλια 1 κούπα ρεβύθια 1 κούπα ρύζι 1 κούπα σταφίδες 1 κούπα ζάχαρη 10 αποξηραμένα βερίκοκα 10 αποξηραμένα σύκα[...]

Υλικά: 3 κούπες αλεύρι (και λίγο ακόμη) 250γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κούπα ζάχαρη 1 αυγό 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες 2-3 σταγόνες[...]

Υλικά: 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1 μεγάλη κονσέρβα ανανά (565γρ.) 2 αυγά 2 βανίλιες 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 τσιμπιά αλάτι[...]

Υλικά: 2 1/2 κούπες βρασμένο ρύζι (κατά προτίμηση όχι σπυρωτό) 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα 3 μεγάλα αυγά 10 κυβάκια τυριού (μοτσαρέλα, ένταμ, γκούντα κτλ) 1[...]

Υλικά: 1/2 κιλό ζυμαρικά κοχύλια 4 κούπες γάλα φρέσκο 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125γρ. βούτυρο 3 κούπες τριμμένο τσένταρ ή άλλο κίτρινο τυρί 1[...]

Υλικά: 4 μεγάλα στήθη φιλέτο κοτόπουλο 250γρ. περίπου αλμυρά κράκερς 3 κούπες τριμμένο τυρί τσένταρ 2/3 κούπας γάλα 1 κουταλάκι μείγμα ιταλικών μυρωδικών 1/2[...]

Υλικά: 1 κιλό σπανάκι κατεψυγμένο 1 κιλό κιμά πρόβειο 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Τραχανά ξινό (προαιρετικά) Λεμόνια (προαιρετικά)[...]

Υλικά: 4 φλυτζάνια αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 1 φλυτζάνι πετιμέζι 1 φλυτζάνι χυμό πορτοκαλιού 1 φλυτζάνι αραβοσιτέλαιο 1/2 φλυτζάνι σταφίδες 1/2 φλυτζάνι[...]

Υλικά: 1 πακέτο μανεστράκι χοντρό (500γρ.) 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους (500γρ.) 1 κονσέρβα κονκασέ 2 κύβους νοστιμιάς βοδινό Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο[...]

Υλικά: 100γρ. κορν φλάουρ 400γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι ροδόνερο ή ανθόνερο 25γρ. ανάλατα φυστίκια[...]

Υλικά: 2 κούπες φουντούκια 2 κούπες ζάχαρη άχνη 1 κούπα σκόνη κακάο (άγλυκο) 2-3 σταγόνες εσάνς βανίλια (προαιρετικά) 1/2 πρέζα αλάτι 1 κουταλάκι ελαιόλαδο[...]

Υλικά: 2 αυγά 2 κουταλιές γάλα φρέσκο 2 κουταλιές φρέσκο κρεμμυδάκι σε ροδέλες 2 κουταλιές πιπεριά ψιλοκομμένη 3 κουταλιές τριμμένα τυριά Αλάτι, πιπέρι Υλικά[...]

Υλικά: 1 κούπα πλήρη κρέμα γάλακτος, πολύ κρύα 3 κουταλάκια μέλι 1 βανίλια (προαιρετικά) Υλικά για τη γαρνιτούρα: 1 κουταλάκι μέλι Λίγα φρέσκα φρούτα ή/και[...]

Υλικά: 2 περίπου κούπες ρεβύθια βρασμένα 250γρ. ντοματάκια 3-4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 4 κουταλιές βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές μηλόξυδο ή ξύδι ή[...]