Υλικά 500 ml. γάλα 2 κ.σ. ζάχαρη 11 γρ. μαγιά 100 ml. λάδι 750 γρ. Αλεύρι 2 κ.γ. αλάτι Για την γέμιση 100 γρ. βούτυρο 2 κροκάδια 150 γρ. τυρί 150 γρ. τριμμένο[...]

Υλικά 200 γρ. βούτυρο 100 γρ. σοκολάτα 150 γρ. αλεσμένα καρύδια 3 κροκάδια 3 ασπράδια 150 γρ. μπισκότα σαβουαγιάρ 2 σακουλάκια σαντιγί σε σκόνη Προετοιμασία[...]

Υλικά Για 5 άτομα 600 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 70 γρ. καπνιστό χοιρομέρι 1 αυγό Ψίχα από 2 κομμάτια ψωμί μουλιασμένα σε γάλα 2 κ.σ. φρυγανιά Αλάτι,πιπέρι[...]

Υλικά Για την βάση 200 γρ. μπισκότα Digestive 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Για την άσπρη κρέμα 400 γρ. τυρί κρέμα 350 ml. κρέμα γάλακτος 150 γρ.[...]

Υλικά 600 γρ. μοσχάρι 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 500 γρ. μανιτάρια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 200 γρ. τυρί κρέμα 1,5 ζωμό κότας φρέσκο θυμάρι αλάτι, πιπέρι λάδι[...]

Υλικά 1 φλιτζάνι = 250ml 1 φ. αλεύρι 1 φ. νερό 4 αυγά 1 κ.γ. αλάτι 200 γρ. φέτα 120 γρ. βούτυρο πιπέρι Προετοιμασία Βάζετε κομματάκι βούτυρο σε ολόκληρο το[...]

Υλικά Για το Παντεσπάνι 6 αυγά 6 κ.σ. ζάχαρη 6 κ.σ. αλεύρι 4 κ.σ. κακάο 6 κ.σ. ζεστό νερό 1 κ.γ. μαγιά χυμό από ένα πορτοκάλι Για την αφράτη κρέμα 500 ml.[...]

Υλικά 500 γρ. σπασμένα μπισκότα Petit 400 ml. Γάλα 4 κροκάδια + 4 κ.σ.ζάχαρη 150 γρ. αλεσμένα+ 50 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια 120 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα 120 γρ.[...]

Υλικά Για την βάση 250 gr. μπισκότα Digestive με σοκολάτα (εγώ έβαλα 150 gr. Digestive και 100 gr. μπισκότα με κρέμα σοκολάτας) 50 gr. λιομένο βούτυρο Για την[...]

Υλικά 500 gr. λεπτά φιλα (μπακλαβά) 350 έως 500 gr. φρέσκια αναρή 100 ml. γιαούρτι 100 ml. αεριούχο νερό 4 αυγά 100 ml. λάδι αλάτι Προετοιμασία Χτυπάτε τα αυγά[...]

Υλικά 400 gr. κανταϊφι 200 gr λιομένο βούτυρο Για το σιρόπι Το κάθε ποτήρι είναι 250 ml 3 ποτήρια ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 1 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού Για την[...]

Υλικά 300 γρ. Μπισκότα Digestive 150 γρ. Λιομένο βούτυρο 400 γρ. τυρί κρέμα Philadelphia 2 (2*397 γρ.) συμπυκνωμένο γάλα 400 ml. κρέμα γάλακτος 1 έτοιμο σόσ[...]

Υλικά 6 σνιτσελ (χοιρινό φιλέτο) 200 γρ. μανιταράκια 200 ml. άσπρο κρασί 100 ml. κονιάκι 250 ml. κρέμα γάλακτος 3 φρέσκα κρεμμύδια θυμάρι αλάτι,πιπέρι 3[...]

Υλικά 600 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 200 γρ. λούντζα καπνιστή 200 γρ. τυρί edam η κάποιο άλλο κίτρινο τυρί 2 γιαούρτια στραγγάτα 4 αυγά λάδι αλάτι, πιπέρι[...]

Υλικά Για την κρέμα 1 λιτρο φρέσκα κρέμα 8 κουτ. σούπας ζάχαρη 2 φακελάκια βανίλια 2*10 γρ.ζελατίνη Για την σάλτσα κεράσι 300 γρ.κερασια 150 γρ. ζάχαρη 9[...]

Υλικά 2 ποτήρια ξινόγαλα ( 2 x 200 ml.) 2 ποτήρια αλεύρι 1 ποτήρι λάδι 2 ποτήρια ζάχαρη 2 κουτ. σούπας κακάο 1 κουτ. ανθρακούχο νερό Για την σάλτσα 100 ml γάλα[...]

Υλικά 600 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 500 γρ. μανιταράκια 3 σκελίδες σκόρδο 400 ml. φρέσκα κρέμα 400 ml. νερό 1 ζωμό λαχανικών 1 κουτ.σούπας corn flour 3 κουτ.σούπας[...]

Υλικά 600 γρ.φιλέτο κοτόπουλο 1 κουτ. σούπας. βούτυρο 1 κρεμμύδι μετριου μεγέθους 1 μεγάλο μιλώ (να είναι γλυκό) 1 ζωμό λαχανικών 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ.[...]