Τελευταία χρειάστηκε να φτιάξω ένα γλυκάκι, για ένα παιδάκι διαβητικό. το οποίο θα παραβρισκόταν σε γενέθλια και δεν θα έτρωγε από την τούρτα. Όλα τα παιδάκια[...]

Μετά από 9 σχεδόν χρόνια στη μικρή κουζίνα, συνειδητοποιώ με έκπληξη ότι δεν έχω βάλει συνταγή για παστίτσιο!!! Έχω βάλει συνταγή για παστίτσιο λαχανικών ,[...]

Πρέπει να ομολογήσω ξανά, ότι δεν συμπαθώ τα μικρά ψάρια. Εξαιρούνται βεβαίως βεβαίως, η αθερίνα η τηγανητή και ο γαύρος ο μαρινάτος . Ειδικά για τον[...]

Πέρυσι τέτοια εποχή, ήμουν στην Κέρκυρα. Συνήθως όταν πάω σε ένα τόπο, φροντίζω να παίρνω κάποια τοπική συνταγή. Αυτή τη φορά, η συνταγή ήρθε και με βρήκε πριν[...]

Ένα από τα φαγητά που μαγείρεψα το καλοκαίρι ήταν αυτό. Θέλοντας να ξεφύγω από το συνηθισμένο τρόπο που μαγείρευα ψάρι, έφτιαξα το βακαλάο με λαχανικά στον[...]

Ομολογώ ότι το παγωτό μπανάνα, στο οποίο χρησιμοποιείς μόνο μπανάνα, το έχω πάει πολύ μπροστά. Το έχω κάνει με σκέτη μπανάνα, με νουτέλα , με χαρουπόσκονη , με[...]

Το καλοκαίρι μας κυλάει χαλαρά αυτές τις μέρες. Μπάνιο καθημερινά, βόλτες, λίγο μαγειρική για τα απαραίτητα. Φέτος έχω τη χαρά να έχω και τα δύο μου παιδιά για[...]

Λατρεύω τα γλυκά. Γενικώς και αδιακρίτως. Ελάχιστα γλυκά είναι που δεν μου αρέσουν. Μου αρέσουν τα γλυκά με φρούτα, αλλά μόνο σε μένα στην οικογένεια αρέσουν.[...]

Ο γιος μου, πριν 2 χρόνια επισκέφτηκε την Κεφαλλονιά. Πέρασε ωραία και πρόσφατα τρώει μια φλασιά και μου λέει: Πότε θα φτιάξεις κεφαλλονίτικη κρεατόπιτα;[...]

Αν ψάχνεις ένα δροσιστικό ρόφημα που θα σου δώσει ενέργεια, δεν θα έχει φουλ θερμίδες και θα έχει και αντιοξειδωτικά, τα smoothies είναι μια καλή λύση.[...]

Συνταγή για κορμό σοκολάτας ή μωσαϊκό ή σαλάμι, έχω ξαναβάλει. Αν θέλετε να φτιάξετε την κλασική συνταγή ΧΩΡΙΣ ωμά αυγά, διαβάστε εδώ . Στην κλασική συνταγή[...]

Κάτι σύντομο, απλό και δροσιστικό για σήμερα. Μετά το smoothie σύκο, τώρα smoothie βατόμουρα. Αντιοξειδωτικό στο φουλ. Αν βρείτε βατόμουρα κοντά σας, έχετε[...]

Τις τελευταίες μέρες μαθαίνετε φαντάζομαι τα νέα για το νησί μου, από την τηλεόραση δυστυχώς. Η Ζάκυνθος που ξέραμε όλοι, το νησί που έγινε 2η πατρίδα μου, δεν[...]

Μπορεί να έχουμε πια φθινόπωρο, ο ήλιος και η ζεστούλα όμως είναι ακόμα εδώ. Άρα μπορείτε ακόμα να φτιάξετε γλυκό κουταλιού καρπούζι, αφού καρπουζάκια υπάρχουν[...]

Το κοριτσάκι μου μαγείρεψε ένα πολύ ωραίο τσάτνευ με μανιτάρια. Το έγκλημα έγινε δις μάλιστα όσο ήταν εδώ, γιατί ήταν πολύ νόστιμο. Δοκιμάστε τα! Εύκολο,[...]

Πρόσφατα φάγαμε με φίλες ένα καταπληκτικό τας κεμπάπ με πουρέ μελιτζάνας σε μαγαζί. Ήταν απλά θεϊκό! Καθώς γευόμουν τον βελούδινο πουρέ μελιτζάνας, θυμόμουν[...]

Εδώ και χρόνια κυνηγάω να βρω κιμά κοτόπουλου. Στο νησί όμως, δεν είναι πάντα εύκολο να βρεις κάποια υλικά. Για κάποιο λόγο, τα σούπερ μάρκετ δεν κόβουν κιμά[...]

Σε πείσμα του άστατου καιρού, για να τον προκαλέσω, ποστάρω συνταγή για παγωτό. Παγωτό με μπεζέδες που τους λατρεύω. Τη συνταγή μου την έστειλε ο φίλος μου ο[...]