Υλικά 2,5 κούπες γάλα 1 κουταλιά βούτηρο αλλη 1 κούπα γάλα 4 κουτ. αλεύρι 1 κουταλιά κορν φλάουερ 1 αυγό αλάτι Εκτέλεση Ξεκινάμε βάζοντας σε χαμηλή φωτιά τις[...]

Ως άνεργη νοικοκυρούλα, δεν υπάρχει πλεον για μένα Σαβατο, Κυριακή ή καθημερινη.. οπότε, όποια μέρα έχω όρεξη, ρίχνω κι ένα μουσακά.. Υλικά 1 δόση κιμά 1 δόση[...]

Αυτές τις μέρες με τα κρύα και τις βροχουλες, μου 'χε λείψει μια φασολάδα... Υλικά (για 3 πιάτα) 250 γρ. φασόλια μουλιασμένα από το προηγούμενο βράδυ 1[...]

Τα γεμιστά είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά. Τον τελευταίο καιρό μπήκα σε περίοδο πειραματισμού. Σκέφτομαι καποια φαγητά να μην τα ξανακανω ίδια μέχρι να μην[...]

Είναι ένα πολύ εύκολο, γρήγορο, νόστιμο γλυκακι που το έκανα πρωτη φορά καποια στιγμή που ηθελα να κανω κορμο, αλλα είπα να το στησω διαφορετικά... Υλικά[...]

Από μικρή δεν ετρωγα καθολου στοιφαδο... νομιζα δεν μ αρεσαν τα κρεμμύδια, μου μυριζε, δεν ξερω τι! Αλλά μεγαλώνοντας - και χωρις να ξερω ποτε ακριβως συνεβη[...]

Ψάχνοντας στο internet και σε βιβλία, έχω συγκεντρώσει πολλές χρήσιμες - αλλά και κάποιες όχι τόσο χρήσιμες - πληροφορίες για πολλά συστατικά που[...]

Τα κολοκυθακια είναι η αδυναμία μου κάθε φορά που τρώμε έξω, αλλά ποτέ δεν ειχα ψαξει τρόπο να τα πετυχω όπως στις ταβερνες. Ο τρόπος αυτός είναι συνδυασμός[...]

Τα κανελόνια είναι ένα φαγητό που ο καθενας μπορει να το κανει οπως του αρεσει... παιρνει πολλές παραλλαγές όσον αφορά τη γέμιση και ειναι πολύ ωραιο φαγητό[...]

Σήμερα ήθελα να κάνω τουρλου... αλλά δεν μ αρεσει πολύ... κι ειπα να το κανω να μ αρεσει... Με πήρε λίγο - μάλλον πολύ παραπάνω - αλλά νομίζω άξιζε τον κόπο![...]

Το κόκκινο πιπέρι είναι στην ουσία τριμμένες ξερές καυτερές πιπεριές chilli. Η γλυκιά κόκκινη (όπως και η γλυκιά πράσινη) πιπεριά που χρησιμοποιούμε ευρύτατα[...]

Το ψαρονεφρι μ αρεσει πολύ... λόγω έλλειψης λίπους! Συνήθως το κάνω με άλλο τρόπο, με μηλαράκια, αλλά είπα να αλλάξω φρούτο αυτή τη φορά. Υλικά 1 ψαρονέφρι[...]

Τα ρεβύθια είναι ένα ακόμη φαγητό που έφαγα πρόσφατα για πρώτη φορά, έχει γίνει όμως το αγαπημενο μου όσπριο. Υλικά (για 2-3 πιάτα) 1/2 σακουλάκι ρεβύθια (250[...]

Η αρχική ιδέα ήταν να δοκιμασω την ταρτα από το master chef, αλλά λίγο που δεν βρήκα lime, λίγο που δεν μ αρεσει η μαρεγκα, τελικά ξεκίνησα από κει και[...]

Το σπανακόρυζο ειναι ενα ακομα απο τα φαγητα που δεν ετρωγα καθολου μικρη... Έμαθα ομως να το τρωω και μπορω να πω ότι... δεν ειναι και τοσο χαλια... ;-)[...]

Μας αρέσουν πολύ οι σούπες και με το που θα κανει λίγο κρυο καιρό, αμέσως τις βάζουμε στο πρόγραμμα... Κι αυτη χθες πρώτη φορά την δοκίμασα - ειναι περίοδος[...]

Όπως έχω πει και σε προηγούμενη ανάρτηση, τα γεμιστα ειναι το φαγητο εκείνο που μ αρεσει να πειραματιζομαι... έτσι έκανα τις προάλλες γεμιστά με γέμιση..[...]

Η μηλοπιτουλα μου ειναι ενας συνδυασμος απο μηλόπιτες με καποιες δικες μου προσθαφαιρεσεις... Υλικά Για την επιφάνεια μήλα... (αναλογα το μεγεθος του ταψιου[...]