Υλικά: 500 γραμ. αλεύρι μαλακό , 1/2 φλυτζάνι λάδι ίσως και παραπάνω , μαγιά 40 γραμμάρια νωπή ,1/2 κουταλάκι αλάτι ,νερό όσο πάρει σουσάμι . Εκτέλεση:[...]

Υλικά : για τη βάση: 3 αβγά ,200 γραμ. βούτυρο , 3 κουταλιές μεγάλες μέλι , 1 φλυτζανάκι πετιμέζι ,1 φλυτζάνι γάλα 300-400 γραμμ αλεύρι ,1 φακελάκι μπέικιν[...]

σαρακοστανά σε συνέχειες: Ταραμοσαλάτα : 100 γραμ.ταραμά, 300 γραμ. πατάτες βρασμένες ,1 κρεμμύδιλάδι αρκετό και λεμόνι ανάλογα με τα γούστα. Εκτέλεση: Πρώτα[...]

υλικά: 225 γραμ. κουάκερ, 1 κιλό αλεύρι ( κίτρινο, άσπρο και πολύσπορο) ,1 1/4 φλυτζ. γάλα , λίγο αλάτι ,40 γραμ. μαγιά,ζεστό νερό, λίγο καλαμποκέλαιο και[...]

Υλικά:μπριζόλες μοσχαρίσιες ανάλογα την όρεξη,κονιάκ 1 ποτηράκι του κρασιού,πετιμέζι ανάλογα με τα γουστα ,αλατι πιπέρι ,λάδι . Εκτέλεση : Σωτάρουμε την[...]

Υλικά:φράουλες 300 γραμ. μούρα και άλλα φρούτα του δάσους ,βρήκα στο σουπερμάρκετ συσκευασίες με καταψυγμένα με ποικιλία φρούτων 300 γραμ. το καθένα σύνολο τα[...]

Υλικά: 0,5 κιλό κιμάς χοιρινός , τζίντζερ τριμμένο , σκόρδο,κρεμμύδι ,καρότο ,κόκκινη πιπεριά τριμμένη,σέλινο (από το κοτσάνι) , σάλτσα σόγιας, ρύζι βρασμένο[...]

Υλικά: για τη βαση: 125 γραμ. βούτυρο, 4 κουταλιές σούπας κακάο , 0,5 κουτί ζαχαρούχο , 25 γραμ. πτι μπερ ,4 κουταλιές σούπας κονιάκ. για το παγωτό : 250 γραμ.[...]

καγιανάς ή στραπατσάδα ή ντομάτα με τα αυγά εξαρτάται από πιο μέρος της Ελλάδας είσαι (εγώ από Πελοπόννησο επιμένω στον καγιανά) Υλικά: 3-4 αυγά,ντομάτες[...]

Υλικά: 150 γρ. κουβερτούρα , 130 γραμ. κρεμα γάλακτος , μαρμελάδα βατόμουρο 1κούπα , βατόμουρα κατεψυγμένα όχι πολλά θα νερουλιάσει , 3 αβγά , 90 γραμ. ζάχαρη[...]

Υλικά: 240 γρ. κουβερτούρα, 1,5 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις , , 0,5 κούπα κακάο , 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ , 1/4 κουταλάκι αλάτι , 0,5 κούπα[...]

Υλικά:0,5 κιλ. αλεύρι απλό , 1,5 φακελάκι μαγιά, 5 κουτ. σούπας ζάχαρη , 1 κουταλάκι αλάτι, 300 m.l. χλιαρό γάλα ,300 γραμ. βουτυρο αγελαδινό σκληρό. Ζυμώνουμε[...]

για τη γεμιση: ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο,μπέικον , 1 μεγάλο κρεμμύδι , 1 πιπεριά , τυρί τριμμένο κρέμα γάλακτος (κατά βούληση) Για τη ζυμη: 1/2 κιλό αλεύρι ,[...]

ΥΛΙΚΑ; 225 γρ,ζαχαρη μαύρη 130 γραμ.βιτάμ 300 γραμ. αλεύρι 1κ.σ. σόδα (σκόνη) ξύσμα από λεμόνι χυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση: Χτυπάμε τα υλικά στο μίξερ[...]

ΥΛΙΚΑ: για τη βάση: βούτυρο 200 γραμ. 1 αβγό , ζάχαρη 100 γραμ. κανέλα ή γαρ'ιφαλλο για άρωμα αλεύρι όσο πάρει. Για το σκέπασμα :μήλα καθαρισμένα και κομμένα[...]

2 κιλά χοιρινό σπάλα με πέτσα ,αλάτι ,πιπέρι. Συνταγή Πελοποννήσου ,συνώνυμη του πανηγυριού της γιορτης ,μαζί με μπίρα άφθονη .κρεατάκι ψημένο στον ξυλόφουρνο[...]

Υλικά :γέμιση: τυρί φέτα τριμμένη ,γραβιέρα ,μυρωδικά ρίγανη ή δυόσμος,πιπέρι ,1 αβγό (εγώ βάζω πιο πολύ γραβιέρα ή ρεγκάτο παρά φέτα) Ζύμη:1 γιαούρτι, 1 βιτάμ[...]

Υλικά : Είτε χοιρινό με πέτσα είτε χωρίς ,αλάτι ,πιπέρι ,δαμάσκηνα ,βερίκοκα αποξηραμένα ,πατάτες ,χυμο πορτοκάλι,βούτυρο . Εκτέλεση: Βάζουμε το χοιρινό[...]