Υλικά: 6 αυγά (χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια) 140 γραμμάρια ζάχαρη 140 γραμμάρια σιμιγδάλι χοντρό 50 γραμμάρια ινδική καρύδα 70 γραμμάρια αλεύρι για[...]

Υλικά: 7-8 μέτρια κολοκύθια 500 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ¼ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Μισό ματσάκι[...]

Υλικά: 7-8 μέτρια κολοκύθια Μισό κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ φλ. τσ. ελαιόλαδο ½ φλ. τσ. φυτίνη Μισό ματσάκι[...]

Υλικά: 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 2 φλιτζάνια γάλα 2 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά[...]

Υλικά: 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 2 φλιτζάνια γάλα 2 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά[...]

Υλικά: (Για 2 πίτσες διαστάσεων 30Χ36 εκατοστών , πάχους 3 χιλιοστών) 6 00 γραμμάρια αλεύρι σκληρό 230 γραμμάρια ή 1 φλιτζάνι χλιαρό γάλα 30 - 40 γραμμάρια[...]

Υλικά : 4-5 μελιτζάνες τσακώνικες 2-3 πιπεριές πράσινες 5-6 κολοκυθάκια 5-6 πατάτες μέτριες 2-3 καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι 3-4 σκελίδες σκόρδο 4-5 πιπεριές[...]

Υλικά : 1 κουτί μπισκότα τύπου digestive (250 γραμμάρια) 100 γραμμάρια βούτυρο ή Βιτάμ 1 Κουτί ζαχαρούχο γάλα (397 γραμμάρια) 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 2[...]

Υλικά: 250 γραμμάρια ή (2 κούπες) φουντούκια (ψημένα αλεσμένα) 230 γραμμάρια (2 κούπες) ζάχαρη άχνη 45 γραμμάρια (3/4 κούπας) κακάο κοσκινισμένο 70 γραμμάρια[...]

Υλικά: 125 γραμμάρια σοκολάτα Κουβερτούρα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397 γραμμάρια) 150 γραμμάρια μαργαρίνη 5 κουταλιές της σούπας Κακάο κοσκινισμένο 2 κουταλιές[...]

Υλικά: 250 γραμμάρια μπισκότα τύπου digestive ή Μιράντα 170 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό λιωμένο 600 γραμμάρια τυρί τύπου Φιλαδέλφεια 60 γραμμάρια ζάχαρη άχνη[...]

Υλικά: 2-3 μέτριες ντομάτες 2-3 πράσινες πιπεριές, στρογγυλές 2 μέτρια κολοκύθια 2-3 μελιτζάνες, τσακώνικες 1 κουταλιά της σούπας ρύζι σπυρωτό για κάθε[...]

Υλικά: 1/2 πακέτο μακαρονάκι κοφτό 1 κονσέρβα τόνου σε νερό (195 γραμ.) 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 6 ντοματίνια 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη 1 μικρό κουτί[...]

Υλικά: Για 4 άτομα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 4 αντζούγες στραγγισμένες ½ φλιτζανιού μαύρες ελιές[...]

Υλικά: Για 4 άτομα 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 115 γραμμάρια καπνιστή πανσέτα ή καπνιστό μπέικον σε φέτες , κομμένα σε κύβους[...]

Υλικά: Για 4 άτομα 500 γραμμάρια σπαγγέτι ή σπαγγετίνι 200 γραμμάρια τυρί φέτα 100 ml . παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Υλικά : για 4 άτομα: 8 αυγά μέτρια σε θερμοκρασία δωματίου 2 κρεμμύδια φρέσκα 9 κολοκυθοανθούς 2 κολοκυθάκια μέτρια 50 γραμμάρια ελαιόλαδο 80 γραμμάρια σκληρό[...]

Υλικά : 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (από σπάλα ή ελιά περασμένο μία φορά από τη μηχανή αν θέλουμε βάζουμε το 1/2 κιμά χοιρινό ή 1/3 αρνίσιο) 4-5 μελιτζάνες φλάσκες[...]