Υλικά: 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα ( Κοσούροι ) 6 αυγά 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι πιπέρι κόκκινο γλυκό και μαύρο Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα[...]

Υλικά: 1 Κοτόπουλο ( 1 ½ κιλό περίπου ) 1 κιλό Μπάμιες 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτές ή (1/2 κιλό ντομάτες ώριμες ) 1 ματσάκι άνηθος ή μάραθο 1[...]

Υλικά: 250 γραμμάρια αλεύρι 250 γραμμάρια βούτυρο 60 γραμμάρια φουντούκια ή καρύδια ή αμύγδαλα 50 γραμμάρια κορν φλάουρ 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα[...]

Υλικά: 2 φλιτζάνι ώριμες φράουλες (240 γραμμάρια ) 8 κουταλιές της σούπας γάλα 4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη 5-6 φυλλαράκια δυόσμο Εκτέλεση: καθαρίζουμε και[...]

Υλικά : 4 μελιτζάνες φλάσκες 2 μεγάλες ντομάτες ή αποφλοιωμένες ντομάτες κονσέρβα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 150 γραμμάρια φέτα χαμηλών λιπαρών 2[...]

Υλικά: 300 γραμμάρια φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες (ολόκληρες) 150 γραμμάρια μπισκότα τύπου digestive τριμμένα 250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη[...]

Υλικά : 380 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 230 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ή βιτάμ (με 30% βούτυρο) 86 γραμμάρια κακάο 2 κουταλάκι του[...]

Υλικά : 1 κιλό Αλεύρι ( άσπρο σκληρό ) 500-550 γραμμάρια νερό (χλιαρό) 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά : 500 γραμμάρια Αλεύρι ( άσπρο σκληρό ) 500 γραμμάρια νερό (χλιαρό) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση: Διαλύουμε το Αλάτι[...]

Υλικά: 500 γραμμάρια φέτα 150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γραμμάρια βούτυρο ή Βιτάμ με βούτυρο ( λιωμένο) 400 γραμμάρια γιαούρτη στραγγιχτό 1[...]

Υλικά: 1 κιλό κρέας χοιρινό (μπούτι ή σπάλα με το δέρμα ) 1 κιλό σπανάκια 1 ματσάκι σέλινο 1 ματσάκι μάραθο 1 κουταλιά της σούπας φλούδα πορτοκαλιού[...]

Υλικά: 1 κιλό μυζήθρα ανάλατη (από πρόβειο γάλα ) 2 φλυτζάνια ζάχαρη 8 αυγά ( ξεχωρίζω κρόκους – ασπράδια ) Ξύσμα από 2 λεμόνια ή πορτοκάλια 2 κουταλάκια[...]

Υλικά:Για 8 Άτομα 2 καρδιές από πολύ φρέσκα και τρυφερό αντίδια 10 φράουλες καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα 150 γραμμάρια φέτα σκληρή κομμένη σε κύβους 1[...]

Υλικά για 6 άτομα : 1 κιλό σαρδέλα (10-12 εκατοστά) αμπελόφυλλα σε αριθμό όσα και οι σαρδέλες Μισή κούπα ελαιόλαδο Τομάτες σφικτές κομμένες σε ροδέλες 1 λεμόνι[...]

Υλικά: 40 COOKIES με κακάο & κομμάτια σοκολάτας (σχεδόν 3 πακέτα) 500 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 35 % 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη (προαιρετικά) 50[...]

Υλικά: 6 μεγάλα ακτινίδια 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα (σπασμένη σε κομματάκια) 50 γραμμάρια βιτάμ ή λάδι καρύδας ξυλάκια από σουβλάκια (μήκους 12[...]

Υλικά: (Για 5 άτομα) 500 γραμμάρια φύλλα σπανακιού 400 γραμμάρια φύλλα ρόκας 1 5 0 γραμμάρια κολοκύθα ( κομμένη σε κομμάτια ) 1 5 0 γραμμάρια τριμμένο[...]

Υλικά: 150 γραμμάρια αλεύρι 1 1/2 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 15 γραμμάρια Ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 30 γραμμάρια ινδική καρύδα 350 γραμμάρια νερό 4[...]