Υλικά : 2 πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κόκκινη 2 πιπεριές κίτρινη 2 πιπεριές πράσινη ανοιχτές 2 πιπεριές κέρατο 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 πιπεριές πορτοκαλί 300[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι ποντική ή σπάλα 1 κρεμμύδι μέτριο 4-5 σκελίδες σκόρδο 1 κιλό πατάτες 50 γραμμάρια ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνη Μια πρέζα ρίγανη Μια πρέζα[...]

Υλικά: 2 κιλά κοιλιά ή λαπά μοσχαρίσια 4 αυγά βραστά 5 πατάτες μέτριου μεγέθους ( καθαρισμένες ) 150 γραμμάρια κεφαλοτύρι 150 γραμμάρια φέτα 1-2 ντομάτα[...]

Μπορούμε να καταλάβουμε πολύ εύκολα κατά πόσον έχει πετύχει ένα κέικ από το σχήμα, το χρώμα, την υφή και βέβαια την γεύση. Για να πετυχαίνετε πάντα ένα τέλειο[...]

Υλικά: 1 1/2 κιλό γάλα πλήρες 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 500 Γραμμάρια ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή φυτίνη 3 βανίλιες 8 αυγά Φλούδες από[...]

Υλικά: 1 κιλό φύλλο κρούστας 500 Γραμμάρια χοντροκομμένη Αμυγδαλόψιχα 500 Γραμμάρια χοντροκομμένη καρυδόψιχα 2 κουταλάκια του γλυκού Κανέλα 1 κουταλάκι του[...]

Υλικά: 2 κρόκοι αυγών 1 κουταλάκι του γλυκού κόφτο μουστάρδα σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κόφτο ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κόφτο αλάτι 2 κουταλάκια του[...]

Υλικά: 500 Γραμμάρια γάλα πλήρες 500 Γραμμάρια κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής πλήρες 150 Γραμμάρια ζάχαρη 80 Γραμμάρια κορν φλάουερ 2 αυγά (ολόκληρα ) 6 κρόκοι[...]

Υλικά: 1 πακέτο κανταΐφι (450 γραμμάρια) 1/2 κούπα βούτυρο (115 γραμμάρια) 150 γραμμάρια καρυδόψιχα 100 γραμμάρια αμύγδαλα φιλέ ή φιστίκια Αίγινης 1 κουταλάκι[...]

Υλικά: 500 γραμμάρια αλεύρι σκληρό 70% 500 γραμμάρια μαργαρίνη σκληρή ή βούτυρο φρέσκο ή μαργαρίνη φυτική 200 γραμμάρια νερό κρύο (περίπου) 1 αυγό ½[...]

Υλικά: 500 γραμμάρια αλεύρι σκληρό 70% 250 γραμμάρια μαργαρίνη σκληρή σε κυβάκια 200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1[...]

Υλικά : 800 γραμμάρια αλεύρι σκληρό τύπου 70% 150 γραμμάρια ελαιόλαδο 250 γραμμάρια (περίπου ) χλιαρό νερό 2 κουταλιές της σούπας ούζο ή τσίπουρο 2 κουταλιές[...]

Υλικά : 30 γραμμάρια ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας) 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλο-κομμένα κυβάκια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλο-κομμένα κυβάκια 50 γραμμάρια πελτές[...]

Υλικά: 50 γραμμάρια ελαιόλαδο (3 κουταλιές της σούπας) 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό , ψιλο-κομμένα κυβάκια 1 σκελίδα σκόρδο ψιλο-κομμένα κυβάκια 50 γραμμάρια πελτές[...]

Υλικά για τη Μους : 150 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 80 γραμμάρια Βούτυρο 125 γραμμάρια ζάχαρη 1 πρέζα Αλάτι (όσο πιάνουν τα 3 δάκτυλα ) 4 Αυγά ( χωρίζουμε[...]

Υλικά: Υλικά για τη ζύμη : 4 50 γραμμάρια Αλεύρι σκληρό 60 γραμμάρια Βούτυρο 250 ml Γάλα 60 γραμμάρια ζάχαρη 1 Φακελάκι μαγιά (9 γραμμάρια ) 1 πρέζα Αλάτι (όσο[...]

Υλικά: 250 Γραμμάρια μπισκότα τύπου Digestive 100 Γραμμάρια βούτυρο ή βιτάμ 2 κουταλιές της σούπας κακάο 350 Γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 500 ml κρέμα[...]

Υλικά: 1500 γραμμάρια χοίρινο κρέας λαιμός 1 λίτρο μπίρα (2 μεγάλα κουτιά ) 1 κρεμμύδι μέτριο 2 κουταλιές μουστάρδα πικάντικη 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο[...]