Υλικά 1/2 κ. ζυμαρικά "φωλιές" 400 γ. γαρίδες κατεψυγμένες Νο.2 2 σκελίδες σκόρδο 1 ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι μαϊντανό 2-3 ντομάτες ώριμες 1 σφηνάκι[...]

Υλικά 1,2 κ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1 κ. μπάμιες κατεψυγμένες ή φρέσκες στην εποχή τους 1 καρότο 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά [...]

Υλικά 1 κ. σπανάκι 1/2 κ. ρεβύθια 1 ξερό κρεμμύδι 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι άνηθος 1 φ. τσαγιού συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας [...]

Ο βασιλιάς των φρούτων για πολλούς, όπως και για μένα και γι' αυτό ασχολιέμαι μαζί τους... Μάης, ο κυρίως μήνας για την υπαίθρια φράουλα, οπότε ας δούμε[...]

Μία πολύ απλή και εύκολη συνταγή, όπου η γεύση της πιστεύω θα σας αποζημιώσει...και μάλιστα με το παραπάνω! Υλικά 1-1,2 κ. μοσχάρι 2 μελιτζάνες 2[...]

Υλικά 2 50 γ. κανονικά φασόλια 250 γ. γίγαντες 400 γ. μοσχαρίσιο λουκάνικο ( και περισσότερο, ακόμη καλύτερα... ) 2 ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 3[...]

Υλικά 250 γ. μαργαρίνη 125 γ. άχνη 2 αυγά 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι 500 γ. αλεύρι μπέκιν πάουντερ 800 γ. μαρμελάδα ( εμείς χρησιμοποιήσαμε δύο ειδών[...]

Υλικά 110 γ. κουβερτούρα 200 γ. μαργαρίνη 1 φ. τσαγιού ζάχαρη 1,5 φ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά 1/2 φ. τσαγιού γάλα, λιπαρά 1,5% 1[...]

Υλικά 1/2 κ. χυλοπιτάκι 1 φ. τσαγιού φακές 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 καρότα 3-4 ώριμες ντομάτες 2 κ. γλυκού ξερός βασιλικός λάδι αλάτι [...]

Μία πανεύκολη συνταγή κυριολεκτικά και μεταφορικά στο πόδι... Υλικά 1,5 κ. μπροστινό (διότι τα παϊδάκια έχουν άλλη χάρη...) 1 κουτάκι μπύρα 330 ml 1[...]

Υλικά 6 ντομάτες 6 πιπεριές 1/2 κ. μοσχαρίσιος κιμάς 1/2 φ. τσαγιού ρύζι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι μαϊντανός το χυμό από το εσωτερικό των[...]

Μία χωριάτικη συνταγή από τη θεία Μάγχη χωρίς πολλά πολλά, αλλά και χωρίς πολύ κόπο... Αν και με μελιτζάνες, πανάλαφρο φαγητάκι για όλες τις ώρες...(μεσημέρι[...]

Και light, διότι δεν τις τηγανίζουμε, αλλά τις ψήνουμε στο φούρνο... Σε άλλους αρέσει, σε άλλους όχι..., γούστα είναι αυτά! Υλικά 1,5 κ. τσακώνικες[...]

Μιας και είναι... της μόδας τα συγκεκριμένα μπισκότα, ας ευχαριστήσουμε τη Βιβή μας για το παγωμένο αυτό γλύκισμα! Υλικά 1 μόρφατ 1 μεγάλο κουτί εβαπορέ[...]

Καταρχήν να ευχαριστήσουμε θερμά την κα Σ. Μπίτσικα για τη συνταγή της! Φανταστικός τσιπουρομεζές, πρέπει να τη δοκιμάσετε! Υλικά Με λιαστή ντομάτα 4[...]

Πάντα θέλω να δοκιμάζω νέα αρώματα στο φαγητό μου και ας το έχω πετύχει προηγουμένως το ίδιο φαγητό με διαφορετικό τρόπο ψησίματος... Δεν αρκούμαι στη μία[...]

Υλικά 1/2 κ. χωριάτικες χυλοπίτες 6 μελιτζάνες τσακώνικες (μεγάλες) 330 ml κρέμα γάλακτος 1/2 κ. τριμμένα διάφορα τυριά (κασέρι, κεφαλοτύρι, γκούντα,[...]

Το καλοκαίρι τα έχουμε σε αφθονία και αρωματίζουν τα φαγητά μας, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανος, δυόσμος, βασιλικός κλπ... Το χειμώνα όμως; Λίγα από τα[...]