Υλικά 1 κιλό φρέσκα φασολάκια 4 - 5 πατάτες 4 - 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 - 4 καρότα άνηθος λάδι αλάτι πιπέρι χυμός 2 λεμονιών 1 κουταλιά σούπας[...]

Τί είναι η στούμπα; Ένα μεζεδάκι που πάει με όλα, δηλ. με κρασί, τσιπουράκι, ουζάκι. Η απορία σας θα λυθεί παρακάτω... Υλικά 1 - 1,5 κιλό τρίμμα τυρί,[...]

Υλικά 1,2 κιλό χοιρινό 5 - 6 πιπεριές διάφορες (κόκκινες, πράσινες, κίτρινες) 1 μεγάλο κουτί μανιτάρια (προτιμότερο, για καλύτερη νοστιμιά, να είναι[...]

Υλικά 2 κιλά πατάτες 1/2 κούπα λάδι 1 κρεμμύδι μεγάλο 1 κουτί ντοματάκια αλάτι πιπέρι πάπρικα πιπέρι σε κόκκους Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε[...]

Υλικά 8 μελιτζάνες 4 αυγά 1 κουτί ντοματάκια 400 γρ. τυρί (κεφαλογραβιέρα, γκούντα, κασέρι) 1 μικρό γάλα εβαπορέ 1 σκελίδα σκόρδο λάδι αλάτι πιπέρι [...]

Υλικά 1,3 κιλά πρόβειο 1 κιλό κρεμμυδάκια μικρά ξερά 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 κουτί ντοματοπολτό αλάτι λάδι πιπέρι κόκκοι πιπέρι κόκκοι μπαχάρι [...]

Υλικά 1 φλυτζάνι καρύδια 1 φλυτζάνι ζάχαρη 2 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 φλυτζάνι γάλα 4 αυγά 200 γρ. Βιτάμ 200 γρ. κουβερτούρα 1[...]

Υλικά  Σουφλέ με πέννες  1/2 κιλό πέννες ή ταλιατέλες 1 μεγάλο κουτί ντοματάκια 1/2 κιλό γκούντα 1 μεγάλη κρέμα γάλακτος [...]

Υλικά 60 γρ. μαγιά 800 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 1 & 1/4 κούπα του τσαγιού ζάχαρη 250 γρ. Βιτάμ 4 αυγά 1 κούπα γάλα 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 1[...]

Υλικά 1,2 κιλά αγριοκάτσικο (4 - 5 πλούσιες μερίδες) 3 χρωματιστές πιπεριές 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 200 γρ. κεφαλοτύρι μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι [...]

Υλικά 6 πιπεριές διαφόρων χρωμάτων 1/2 κιλό μικρά μανιτάρια φρέσκα 2 φύλλα ζύμη κουρού 1 κούπα φέτα 1 κούπα έμενταλ ή ρεγγάτο ή άλλο κίτρινο τυρί 2[...]

Υλικά 3 μέτριες πατάτες 2 μεγάλα καρότα 1 φλιτζανάκι ρύζι 1 μεγάλο κρεμμύδι σέλινο λίγο ντοματοχυμό 2 μικρές καυτερές πιπεριές λάδι αλάτι πιπέρι [...]

Υλικά 1 κιλό μανιτάρια μικρά (καπελάκια) 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθος 1 κρεμμύδι ξερό χυμός ενός ή δύο λεμονιών (ανάλογα με το πόσο [...]

Υλικά 1/2 κg γίγαντες 3 μεγάλα καρότα 1 ματσάκι μαϊντανός 1 ξερό κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 κουτί ντοματοχυμό 2-3 καυτερές πιπερίτσες (ανάλογα με[...]

Υλικά 5 μπουτάκια φιλέτο ή 3 στήθια φιλέτο 1 κόκκινη πιπεριά 1κίτρινη πιπεριά 1 ξερό μέτριο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 4-5 λιαστές ντομάτες λίγο[...]

Υλικά 700 γρ. στήθος κοτόπουλου 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 4 πιπεριές πολύχρωμες 3 καρότα αλάτι, πιπέρι λίγο λάδι μία κουταλιά σούπας μέλι [...]

Ένα εύκολο γλυκό για να υποδεκτείς τον καλό σου την ημέρα του Έρωτα... Υλικά Για τη βάση 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 200 γρ. βιτάμ 6 κουταλιές σούπας[...]

Υλικά  Από τις πλαγιές του Αίνου 2,2 ~ 2,3 κιλά κατσικάκι (1 μέρος μπούτι, 1 μέρος παϊδάκια)[...]