Υλικά 1,5 κ. κατσικάκι (μπούτι) (ανάλογα το μέγεθος της γάστρας) 1 φ. καφέ κονιάκ 3 κ. σούπας μουστάρδα 1/2 φ. καφέ λάδι 3 κ. γλυκού μέλι (κοφτές[...]

Υλικά 1/2 κ. πέννες 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 λ. γάλα 5 αυγά 1 κούπα νερό 1/4 κ. φέτα (250 γ.) 100 γ. κεφαλοτύρι τριμμένο μοσχοκάρυδο αλάτι (αν[...]

Υλικά για Βάση 3 μεγάλα παξιμάδια για ντάκο 100 γ. κεφαλοτύρι τριμμένο 2 κ. σούπας βιτάμ πάπρικα Υλικά για Γέμιση 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 αυγά 1/4 κ.[...]

Υλικά 1 πακέτο γαρίδες Νο.4 4-5 πολύχρωμες πιπεριές 400 γ. φέτα 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουτί σάλτσα τομάτας 1 κ. σούπας κέτσαπ 2[...]

Υλικά 1/2 κ. μανιτάρια 1 κ. πατάτες 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι μαϊντανό 1/2 φ. τσαγιού κρασί λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε μία[...]

Αν θέλουμε να δώσουμε διαφορετική γεύση και άρωμα στο μπριζόλες μας, κάνουμε τα παρακάτω : Το λεμόνι το ρίχνουμε κατά τη διάρκεια του ψησίματος.[...]

Ορισμένες συμβουλές για χωριάτικο λουκάνικο στο φούρνο... Ποτέ δεν το βάζουμε στο γκριλ. Γίνεται γρήγορα και ξεραίνεται. Μ' ένα καλαμάκι για σουβλάκι,[...]

Υλικά 1.5 φ. τσαγιού φακές 2 σκελίδες σκόρδο 2 παξιμάδια για ντάκο αλάτι λάδι πιπέρι κύμινο αλεύρι (όσο και αν χρειάζεται...) Σάλτσα... 1/2[...]

Υλικά Γέμισης 1,5 κ. κολοκυθάκια 300 γ. φέτα 100 γ. γλυκό κεφαλοτύρι 1 ξερό κρεμμύδι 1/2 ματσάκι μαϊντανός 1/2 ματσάκι άνηθος 1 φ. καφέ ρύζι 1 αυγό [...]

Ένας πολύ ωραίος γευστικός μεζές, τώρα δα το καλοκαιράκι για ουζάκι, τσιπουράκι, κρασάκι...και πάνω απ' όλα πανεύκολο... Υλικά 4 ντομάτες ή όσες προτιμάει[...]

Ένας ακόμη τρόπος παρασκευής λικέρ Φράουλας,όπου τίποτα δεν πάει χαμένο... Υλικά 1/2 κ. Φράουλες 1/2 κ. ζάχαρη 1 λίτρο κονιάκ ή 650 ml βότκα [...]

Σπιτικό και εύκολοοο... Υλικά 900 γ. Φράουλες 300 γ. άχνη ζάχαρη 2 κ. σούπας βαλσάμικο ξύδι 2 φ. τσαγιού κρέμα γάλακτος Παρασκευή... Πλένουμε[...]

Μία συνταγή της φίλης Γεωργίας! Γεωργία να είσαι καλά...και πάντα χαρές στο σπιτικό σου! Υλικά 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 4 φιλέτα μπούτι κοτόπουλο [...]

Μερακλίδικο πιάτο... Υλικά 1,2-1,5 κ. συκωταριά αρνιού 1 κ. ξερά κρεμμύδια λάδι 1 φ. τσαγιού λευκό κρασί 1 φ. τσαγιού χυμό ντομάτας αλάτι πιπέρι [...]

Και ειδικά όταν το γάλα μας προέρχεται κατευθείαν από την κατσικούλα στο χωριό, είναι ευλογία..., διότι η γεύση είναι κάτι το διαφορετικόοοο!!! Υλικά 1[...]

Υλικά 1-1,5 κ. πατάτες 4 αυγά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κ. σούπας Βιτάμ 2 κ. σούπας αλεύρι φρέσκια ντομάτα ή 1 κουτί τοματοχυμός 100 γ. κεφαλοτύρι [...]

Μία συνταγή από τη Ματούλα μας... Υλικά 2 Πακέτα μπισκότα σφολιατάκια με ζάχαρη 2 Πακέτα κρέμα Γιώτης στιγμής 1 Κουτί κρέμα ζαχαροπλαστικής Garnie 1,50[...]

Θα σας δώσω μία συμβουλή για φοβερή γεύση... Καταρχήν τα πλένετε, τα καθαρίζετε από τα λέπια... Δεν τα βάζετε απλά σ' ένα ταψί, αλλά, αφού τα έχετε[...]