Υλικά (4 ποτήρια) 1/2 καρπούζι καθαρισμένο χυμό από 2 στημένα πορτοκάλια χυμό από 2 στημένα λάιμ 100ml τεκίλα 50ml Tia Maria Πάγο για το σερβίρισμα Ετοιμασία[...]

Υλικά 250 γρ αλέυρι γ.ο.χ & 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ 2 κ .σ κακάο 120 γρ βούτυρο 220 γρ ζάχαρη 2 Αυγά 140 ml φρέσκο γάλα βανίλια Ετοιμασία Χτυπάμε το[...]

Η αυθεντική σάλτσα μπολονέζ έχει Ιταλική καταγωγή. Η συνταγή της κατατέθηκε στις 17η Οκτωβρίου 1982 από την αντιπροσωπεία της Ιταλική Ακαδημίας Μαγειρικής[...]

Υλικά για την ζύμη 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κ.γ. αλάτι 240 ml νερό χλιαρό 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο Υλικά για την[...]

Υλικα 1 κιλό πατάτες βρασμένες με την φλούδα τους σε αλατισμένο νερό. Υλικά για την σάλτσα 1 & ½ φλιτζάνι γιαούρτι 2% φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες[...]

Φτιάχνουμε μικρές σοκολατένιες μπουκιές , που λιώνουν στο στόμα... ενώ τα καρύδια και τα μπισκότα απογειώνουν γευστικά τον ουρανίσκο μας! Υλικά 1 ζαχαρούχο[...]

Η ιδέα είναι να "φυλακίσουμε" σε βάζα την αξεπέραστη γεύση της εποχιακής ντομάτας για τις παρασκευές που χρησιμοποιούμε όλο το χρόνο: συμπυκνωμένο πολτό (βάση[...]

Η μελιτζάνα γίνεται με πολλούς τρόπους : ψητή , τηγανιτή , μπαίνει σε μαγειρευτά φαγητά με κρέας ή πουλερικά , πουρές , σε σαλάτα αλλά και στο ξύδι (τουρσί) ,[...]

Υλικά 4 πορτοκάλια με σχετικά χοντρή φλούδα 7 φλ ζάχαρη 1/2 φλ νερό 1 κ.γ χυμό λεμόνι 3 βανίλιες Ετοιμασία Πλένουμε και ξύνουμε τη φλούδα των πορτοκαλιών σε[...]

Μολονότι έχει κινέζικη καταγωγή , είναι γνωστό στον τόπο μας απο την αχραιότητα. Ο Μέγας Αλέξανδρος λέγεται ότι έφερε το βερίκοκο απο την Νότια Ευρώπη στην[...]

Υλικά 400 γρ φύλλο σφολιάτας (σε θερμ ο κρασία δωματίου ) Υλικά για την κρέμα 600 ml φρέσκο γάλα 1 πρέζα αλάτι 60 γρ κορν φλάουρ σ π όρους απο 1 φασόλι[...]

Κυριακή απόγευμα 17:18μ.μ και ότι έχεις καταφέρει να τακτοποιήσεις την κουζίνα απο το μεσημεριανό φαγητό! Αμέσως ξεκινούν οι περίεργες σκέψεις! [ ... τι θα[...]

Όταν πρίν, απο 3 χρόνια ο γιος μου, στα 7 του σχεδόν, μου ζήτησε να φτιάξει και να ψήσει μόνος του το τοστ του, ένιωσα η απόλυτη "μαμά κουκουβάγια!" Φέτος εκεί[...]

ΤΟ ΜΗΛΟ Το μήλο αποτελούσε ανέκαθεν σύμβολο πειρασμού και υποκίνησης. Ανα τους αιώνες ίσως είναι το πιο πολυσυζητημένο φρούτο! Θεωρήθηκε οτι είνια το φρούτο[...]

Σάββατο! Η πρώτη μέρα της εβδομάδας που δεν θα ξυπνάς στις 6.15πμ με τον ήχο platinum απο το κινητό σου... Στην καλύτερη βέβαια των περιπτώσεων θα σε ξυπνήσει[...]

Στην παραγωγή της Μαυροδάφνης Πατρών (ΠΟΠ Μαυροδάφνη Πατρών) μπορούν να συμμετέχουν δύο σκουρόχρωμες ποικιλίες: η ομώνυμη μαυροδάφνη –που η παράδοση λέει[...]

Amaro (πικρό) και Amore (αγάπη) δυό λέξεις σχεδόν ομόηχες , που αντικατοπτρίζονται στο κλασσικό ιταλικό λικέρ amaretto . Γ λυκόπικρο και μυρωδάτο σαν την[...]

Υλικά για την ζύμη 4φλ αλεύρι γ.ο.χ 400 γρ γιαούρτι στραγγιστό 200 ml ελαιόλαδο 2 αυγά 1φακ. μπέικιν πάουντερ αλάτι + πιπέρι Υλικά για την γέμιση 250 γρ τυρί[...]