Υλικά για την γέμιση 700 γρ τριμμένο & στιμένο πολύ καλά κίτρινο κολο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι καφέ ελαιόλαδο 6 κ.σ ψιλοκομμένο άνιθο 3[...]

Υλικά 1 φλ. φυσικό χυμό πορτοκάλι 1/2 φλ. ζάχαρη φρουκτόζη 1/2 φλ. βούτυρο λιωμένο 1/2 φλ. καλαμποκέλαιο 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλιές[...]

Υλικά 4 φλιτζ ντομάτες πομοντόρια ψιλοκομμένες αλάτι, πιπέρι 3κ.σ ελαιόλαδο 2 μελιτζάνες (περίπου 500γρ η μια) κομμένες σε ροδέλες 2 μεγάλες πατάτες κομμένες[...]

Υλικά : 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 σφηνάκι κονιάκ 1 φλ τσαγιού λευκό κρασί 1/2 φλ τσαγιού ελαιόλαδο[...]

Πριν 2 μέρες έφεραν στο γραφείο μερικά μπισκότα σαν αυτά .... συγκλονιστικά! και συγκλονίστηκα παράλληλα , όταν έμαθα πως τα είχε φτιάξει μια νέα κοπέλα η[...]

Υλικά : 2 κολοκύθακια τριμμένα 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 πατάτες βρασμένες και λιωμένες με ενα πηρούνι 2 καρότα τριμμένα 1 φλ βρασμένο μπρόκολο 1/2 φλ μαιντανό[...]

Υλικά : 10 ντομάτες 400 γρ. μανιτάρια φρέσκα 1 ματσάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 100 γρ ζαμπόν κομμένο σε καρεδάκια 10 κοφτές κ.σ[...]

Υλικά για 12 άτομα 3 μήλα μικρά καθαρισμενα κ κομμένα σε κύβους 100 γρ καραμέλες γάλακτος μαλακές ψιλοκομμένες (12 καραμελίτσες) 300 γρ αλεύρι για όλες τις[...]

Υλικά 2 στήθη φιλέτο κοτόπουλο 2 κ.σ μουστάρδα 4 φέτες του τόστ ζαμπόν 4 μπαστουνάκια γραβιέρα 4 ροδέλες κοκκίνη πιπεριά 4-6 πολύ λεπτές φέτες καρότο αλάτι ,[...]

Υλικά γι α την ζύμη 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 φλυτζάνι τσαγιού νερό 1/4 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι 4 αυγά[...]

Υλικά 1 1/2 κιλό μοσχαράκι (σε κομματάκια) 1 φλ λευκό ξηρό κρασί 3-4 μέτριες πατάτες 2-3 καρότα μερικά κυβάκια κεφαλογραβιέρα 2 πιπεριές κόκκινες 2 κρεμμύδια[...]

Μια κρέμα που δοκίμασα στην προσπάθεια μου , να αλλάξουμε γεύσεις μιας και τα παιδιά "βαριούνται" εύκολα ... στην 13 μηνών κόρη μου αρέσει πολύ , αλλά μάλλον η[...]

Υλικά 200 γρ αλέυρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 140 γρ ζάχαρη 140 γρ βούτυρο σε θερμοκρασια δωματίου 1 κ.σ βούτυρο για τη φόρμα 3 αυγά χτυπημένα 1[...]

Υλικά 500γρ σοκολάτα κουβερτούρα 1 1/2 φλ βούτυρο 1 1/2 φλ ζάχαρη μαύρη 1 κ.σ στιγμιαίο καφέ 5 αυγά 2 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ φυστίκια αιγίνης[...]

Η Παρασκευή ήταν απο τα παιδικά μου χρόνια η αγαπημένη μου ημέρα ... θυμάμαι επέρστρεφα απο το σχολείο , πέταγα την τσάντα στις σκάλες και έτρεχα για το[...]

Στις περισσότερες εγκυκλοπαίδειες γαστρονομίας ο μπακλαβάς περιγράφετε ως ανατολίτικο σιροπιαστό γλυκό που παρασκευάζετε με πολλές στρώσεις φύλλων κρούστας ,[...]

Τι ενδιαφέρον βρίσκουν τα παιδιά στην τηλεόραση; στον υπολογιστή; στο κινητό; και στα ηλεκτρονικά παιχνίδια; γιατί οι μεγάλοι ενώ τα αγοράζουν στα παιδιά τους,[...]

Υλικά 375 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 250 γρ βούτηρο κομμένο σε κυβάκια 5 αυγά 300 γρ ζάχαρη καστανή 120 γρ μπισκότα βουτύρου χτυπημένα στο μουλτι[...]