ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 250γρ. ρύζι ½ κιλό αρνίσιος κιμάς 1 φλιτζάνι αρακάς 2 κουταλιές κουκουνάρια καβουρδισμένα 1 φλιτζάνι καρότα 1[...]

Υλικά Μια συναγρίδα Ντομάτα κρεμμύδια πατάτες πιπεριές σέλινο μαϊντανό λίγο γαύφαλο καρότο σκόρδο δάφνη κανέλα λάδι Εκτέλεση Φτιάχνουμε πρώτα τη[...]

Υλικά Για τη ζύμη 2 ποτήρια νερό 2 ποτήρια αλεύρι 2 κουταλιές βούτυρο 5 βανίλιες 8 αυγά Για το σιρόπι 2 ποτήρια νερό 2 ποτήρια ζάχαρη 1 ποτήρι μέλι [...]

Υλικά Πέστο Λάδι Σκόρδο 3 φύλλα δυόσμο 4 αμπελόφυλλα 100 γρ ξινομυζύθρα μια κούπα αμύγδαλα 1 μεγάλο καλαμάρι. Εκτέλεση Παίρνουμε το καλαμάρι μας το[...]

Υλικά 2 σουπιές 2 καλάμαρια 1 ποτήρι κρασί 2 σφηνάκια ξύδι ψωμί σέλινο μαϊντανό ρίγανη αλάτι και πιπέρι λάδι σκόρδο κρεμμύδι Εκτέλεση Μουλιάζουμε[...]

ΥΛΙΚΑ Μπακαλιάρος σε φιλέτα 2 μεγάλα κρεμμύδι χοντροκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο Πατάτες Χυμός λεμονιού 1 νεροπότηρο λάδι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ [...]

Υλικά 3- 4 πατάτες βραστές 1 ποτήρι πλιγούρι 1 ποτήρι καρυδόψυχα 1 ματσάκι κόλιανδρο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μπολ μανιτάρια 3 κουταλάκια πετιμέζι από ρόδι [...]

ΥΛΙΚΑ Φακές Σκόρδο Ρίγανη ματσάκι Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό και τη φακή και περιμένουμε να πάρει βράση. Μόλις πάρει βράση[...]

Υλικά Σπανάκι τυρί φέτα ζύμη για πίτα Εκτέλεση Ανοίγουμε φύλλο πολύ λεπτό, βάζουμε λίγο σπανάκι και λίγο τυρί. Κλείνουμε την πίτα μας σαν μισοφέγγαρο και τη[...]

Υλικά 1 κουταλιά φρέσκο βούτυρο ½ κρεμμύδι 2 πιπεριές κέρατο 1 ποτήρι πλιγούρι 2 ντομάτες μίγμα μπαχαρικών λίγο αλάτι 1 ποτήρι χλιαρό νερό.[...]

Υλικά Γόπες μαϊντανό άνηθο δυόσμο σκόρδο Δεντρολίβανο θυμάρι πιπεριές πολύχρωμες αλεύρι λάδι Εκτέλεση Βάζουμε λάδι σ ένα μπολ, ψιλοκόβουμε τα[...]

Υλικά ½ καρπούζι Μέλι ζάχαρη αλεύρι λάδι σουσάμι και κανέλα. Εκτέλεση Κόβουμε το καρπούζι σε φέτες, καθαρίζουμε από τα σπόρια και το βάζουμε σε[...]

Υλικά 1 κιλό χόρτα (προβάτσες) 4 μπριζόλες με το λίπος τους 3 κρεμμύδια ξερά 4 κρεμμύδια φρέσκα 1 φλιτζάνι λάδι 1 φλιτζάνι άνιθο Αυγά και λεμόνι.[...]

Υλικά 3 μεγάλες μελιτζάνες Ντομάτα ρίγανη σκόρδο Ξύδι και σκόρδο κοκτέιλ (το έχετε χτυπήσει μαζί) Εκτέλεση Παίρνουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καυτερή πιπέρια 3 πατάτες σε κυβάκια 2 καρότα σε κυβάκια 2 κούπες λάχανο 1 κούπα μαϊντανό 2 κούπες[...]

Υλικά 1 πακέτο κανταΐφι 200 γρ βούτυρο μίγμα από 25 γρ σαφράν και 2 κουταλιές αλεύρι λίγα κουκουνάρια ½ κιλό ανθότυρο Σιρόπι 2 ποτήρια ζάχαρη 1[...]

ΥΛΙΚΑ Χοιρινό Πιπεριές κόκκινες και πράσινες σε ροδέλες χοντροκομμένες Κρεμμύδι χοντροκομμένο Μανιτάρια άγρια Μπούκοβο Λάδι Μαύρο πιπέρι Ρίγανη [...]

Υλικά 2 Φιλέτα μπακαλιάρου 1 κουταλιά βούτυρο λίγο αλεύρι 1 φλιτζανάκι λάδι 1 κουνουπίδι 2 ντομάτες 2 κουταλιές βούτυρο κρεμμύδι άνηθος χυμός λεμονιού [...]