Χ ωρίς λάδι ναι, χωρίς αλάτι όμως; Με το τέλος των Απόκρεω και με την Καθαρά Δευτέρα , ξεκινά η περίοδος νηστείας, για την προετοιμασία, κυρίως εσωτερική, για[...]

Υλικά για 4 άτομα ένα πακέτο κατεψυγμένες ολόκληρες ξεφλουδισμένες γαρίδες γύρω στα 800 γραμμάρια ένα πακέτο Poppadums (είναι κάτι πλακέ πίτες απο ρεβύθια που[...]

Voila, la photo originale, par Kiki la delicieuse , bien sur.. Τέλος οι υπερβολές και οι περίπατοι σε ολισθηρές ατραπούς. Τώρα έχει νηστεία και προσευχή για[...]

Τις μέρες της νηστείας πάντα θέλουμε φαγητό θρεπτικό και χορταστικό ταυτόχρονα. Προσωπικά μου αρέσουν τα «τραγανιστά» πράγματα από κουλουράκι[...]

Πολλά χρόνια κάνω τα μακαρόνια με κιμά με διάφορους τρόπους αλλά αυτή η συνταγή έχει ωραία μυρωδιά και μου την ζητάνε πιο συχνά. (φωτό από Internet) Τί θα[...]

Τι σας γράφω τώρα..μέρες νηστείας...αλλά μια και δε νηστεύουμε όλοι και επειδή όσες φορές κι αν το 'χω φτιάξει πάντα με ξελόγιαζε (και όχι μόνο εμένα αλλά[...]

Παράκληση: Μην αφήνουμε κενά μεταξύ των κειμένων μας , γιατί έτσι "μακραίνουν" πολύ και πιάνουν περισσότερο από τον απολύτως απαραίτητο χώρο, στέλνοντας[...]

H σοκολατένια απόλαυση αλλά και τα μικρά καίηκ μαρμελάδας που προτείνονται από την Κική, μας κάνει μια χαρά δείγμα για υποψηφιότητα σε "διεθνή συμμετοχή".[...]

Ενα γλυκάκι που πάντα μου άρεσε είναι αυτό. Το έκανε η γιαγιά μου αλλά το κάνω τώρα με παραλλαγές. Υλικά 10 σφολιατίνες (έτοιμα κομμένα) μαρμελάδα[...]

Μιας και πιάσατε την κουβέντα για τα ψωμάκια, τις μπακέτες και τις λαγάνες που με επιτυχία δοκίμασε η καλή μας η Κική, σκέφτηκα να σας γράψω μια σύντομη και[...]

Ηδη το blog έχει συσσωρεύσει ένα αρκετά σημαντικό αριθμό συνταγών. Τι θα λέγατε αν δημιουργούσαμε μία επιπλέον κατηγορία γιά συστατικά, ένα είδος λεξικού[...]

Την caldeirada την δοκίμασα για πρώτη φορά σε μια άκρη της παραλίας της Caparica, έξω από τη Λισσαβώνα. Τα μαγαζάκια-παράγκες με σκεπές από ελλενίτ και λιτή[...]

Στην Ισπανία οι ουρές του ταύρου είναι εκλεκτό μεζεδάκι, που μαγειρεύεται συνήθως με γλυκό κρασί του Jeréz. Ας δούμε μερικές φωτογραφίες από το σημερινό Jeréz[...]

Η αρχή της μοσχαρομαχίας Τα εξαπτέρυγα Η αρένα μετά τον φόνο του μοσχαριού ο συγχωρεμένος αιμόφυρτος Μερικές φορές όλο το ψυγείο συνωμοτεί γιά να μαγειρευτεί[...]

B eing carried away from Elena’s’ roundup and nowadays Muffin mania , I thought I’d share this vegetarian version of the small coffee cakes[...]

Εβδομάδα εκδηλώσεων στην Αθήνα για τα χόρτα και το ελαιόλαδο Το «Παντοπωλείον της Μεσογειακής Διατροφής» ετοιμάζει εβδομάδα εκδηλώσεων από 12 έως 17[...]

Επηρρεασμένη από την "γλυκομανία" που κυριαρχεί στο Hungry For Life , αποφάσισα να δοκιμάσω να φτιάξω κάποιο γλυκό που να τρώγεται. Η ζαχαροπλαστική δεν μου[...]

Φέτος η λεμονιά μας είχε κέφια και μας γέμισε λεμόνια. Πολλά λεμόνια. Χαρίσαμε πολλά, κάναμε παγάκια λεμονοχυμού για τις δύσκολες μέρες κ.λπ. Αλλά επειδή τα[...]