Υλικά: Ψωμάκια του τοστ ολικής αλέσεως Μανιτάρια πλευρώτους Μερικά φύλλα μαρουλιού μερικοί κεφτέδες λαχανικών, ή όσπριων φυτικό βούτυρο μουστάρδα[...]

Υλικά: 1 πακέτο νουντλς 3-4 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι μερικά μανιτάρια ψιλοκομμένα (αγαρικά και πλευρώτους) μπουκετάκια από ένα μπρόκολο σκόρδο σε σκόνη[...]

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια ολικής αλέσεως (προσοχή γιατί τα σκουρόχρωμα μακαρόνια μπορεί να είναι από μελάνι σουπιάς, διαβάστε τα συστατικά) 1 κολοκυθάκι[...]

Υλικά: Μία φραντζόλα ψωμί 1 +1/2 φλυτζάνι πουμαρό 3 κουταλιές σούπας κάπαρη 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κολοκυθάκι ψιλοκομμένο ελαιόλαδο κύμινο Εκτέλεση:[...]

Υλικά: μισό πακέτο φασόλια μαυρομάτικα μερικά φύλλα μαρουλιού λίγο άνηθο 2 τοματοπιπεριές μία χουφτίτσα κάσιους ωμά ελαιόλαδο αλάτι χυμό λεμονιού λίγο ρόδι[...]

Χορτοφαγικά, νηστίσιμα ή αλλιώς vegan γιουβαρλάκια Υλικά: Για τα γιουβαρλάκια: 500 γρ. ρύζι 250 γρ φακή χονδρή (μισό σακουλάκι) 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένη[...]

Υλικά: 15 ξερά δαμάσκηνα 20 ξερά βερύκοκκα 1 μήλο κομμένο σε κυβάκια 20 καρύδια 2 φλυτζάνια νερό 2 κουταλιές της σούπας μέλι 2 κόκκους μαύρος πιπέρι 2[...]

Βασιλόπιτα χωρίς αυγά. Βασισμένη στην συνταγή της blueheart™ του http://www.myvegcooking.com/ Υλικά: 150 γρ βίγκαν μαργαρίνη 1 κούπα ζάχαρη μαύρη 400 γρ[...]

Υλικά 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας φυτικό βούτυρο 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι 6 κουταλιές της σούπας ρύζι 6 φλυτζάνια του τσαγιού νερό 1[...]

Υλικά: 1/2 φρατζόλα ψωμί 2-3 ημερών 1 νεροπότηρο γάλα 1 αυγό λάδι για τηγάνισμα ζάχαρη για το τελικό πασπάλισμα Εκτέλεση: 1. Αρχικά κόβουμε το ψωμί σε φέτες.[...]

Υλικά: 3 καρότα 1 πορτοκάλι 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας χυμό λεμόνι μερικά αμύγδαλα ωμά, φουσκωμένα από βραδύς μερικοί σπόροι κουκουναριού,[...]

Υλικά: 4-6 πατάτες φρέσκες, βιολογικές, βρασμένες με την φλούδα τους λίγο κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες μερικά μανιτάρια ψιλοκομμένα 1[...]

Υλικά: 1 φλυτζάνι φακές μεγάλες 1/2 φλυτζάνι σπόρο φαγόπυρου 2 καρότα κομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι & πιπέρι ελαιόλαδο 1 βιολογικό κύβο λαχανικών[...]

Υλικά: 3 ντοματοπιπεριές (Φλωρίνης) 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 γλυκοπατάτα 1 καρότο μία κούπα μοβ λάχανο 3 μανιτάρια 3 μπαχάρια ελαιόλαδο αλάτι,[...]

Υλικά: λάχανο λευκό λάχανο κόκκινο σπανάκι ωμό μερικές ελιές καρότο αβοκάντο ραπανάκια πορτοκάλι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το πορτοκάλι και τα[...]

Από τις συνταγές του Ευριπίδη. Υλικά: 500 γρ. κεμπάπ σόγιας 2 κρεμμύδια ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά (ντοματοπιπεριά,[...]

Υλικά: 10 ελιές 2 κουτ. γλυκού κάπαρη 1 πιπεριά πράσινη γλυκειά (κέρατο) 1 σκελίδα σκόρδο 1 μικρό κρεμμυδάκι Εκτέλεση : Βγάζουμε το κουκούτσι από τις ελιές[...]

Υλικά: μερικές φουντίτσες από μπρόκολο* μερικές φουντίτσες από κουνουπίδι* 5-6 μανιτάρια διαφόρων ειδών ψιλοκομμένα (agaricus, πλευρώτους και ό,τι άλλο σας[...]