Πιλαφι γαρνιρισμενο με συκωτακια

Οδηγιες

Στα μέσα της δεκαετίας του 60 ήταν μόδα στα επίσημα τραπέζια μας να γαρνίρεται το πιλάφι με ψιλοκομμένα συκωτάκια από κότα ή αρνάκι ή κατσικάκι ή μοσχάρι. Η μόδα ήρθε στην ενδοχώρα μάλλον από τα σπίτια της πόλης και κράτησε αρκετά χρόνια.Αργότερα, το ρύζι εμπλουτίστηκε και με καρότα [...]

Διαβαστε τη συνταγη στο cretangastronomy.gr

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο