Αγκιναρες με αρνακι

Οδηγιες

Υλικά:

• 1 μπούτι αρνίσιο (800 γρ. περίπου)
• 8 αγκινάρες
• 4 καρότα κομμένα ροδέλες
• 1/2 ματσάκι άνηθο
• 1/2 ματσάκι μάραθο
• 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 1/2 κούπα ελαιόλαδο
• χυμό 2 λεμονιών
• 2 αυγά
Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

• λεμόνι
• κρεμμύδι
• λάδι
• αρνί
• καρότο
• αυγό
• άνηθο
• αρακάς
• αγκινάρα
• μάραθος

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο