Μελιτζανοπιτα με τραχανας

ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο 600 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. Αλλατίνη 1 ποτήρι νερό 1 κ.σ. ξύδι 2 κ.σ. λάδι 1 πρέζα αλάτι Σουσάμι για πασπάλισμα Για τη γέμιση 3 μελιτζάνες[...]

Για τη γέμιση 1 κιλό μελιτζάνες 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 κούπα λάδι 1 ντομάτα τριμμένη 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού τραχανά γλυκό 2 αυγά 300[...]

Υλικά για τη ζύμη 600 γρ. αλεύρι 1 ποτήρι χλιαρό νερό 2 κουταλιές σούπας λάδι 1 κουταλάκι γλ. αλάτι 1/2 κουταλάκι γλ. ζάχαρη φύλλο επιπλέον βούτυρο κι αλεύρι[...]

6 μελιτζάνες τσακωνικές κομμένες σε καρεδάκια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 250 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος[...]

Για τη ζύμη 600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 ποτήρι νερό 1 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. λάδι 1 πρέζα αλάτι αλεύρι για το άνοιγμα των φύλλων Για τη γέμιση 3 μεγάλες φλάσκες[...]

Υλικά συνταγής φύλλα κρούστας για πίτες: 1 πακέτο (500 γρ.) μελιτζάνες: 2 κιλά, ψιλοκομμένες κρεμμύδια: 3 μεγάλα, ψιλοκομμένα σκόρδο: 2 σκελίδες, ψιλοκομμένο[...]

6 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες σε καρεδάκια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 250 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος[...]

6 μελιτζάνες τσακωνικές κομμένες σε καρεδάκια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 250 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος[...]

Υλικά φύλλα κρούστας για πίτες: 1 πακέτο (500 γρ.) μελιτζάνες: 2 κιλά, ψιλοκομμένες κρεμμύδια: 3 μεγάλα, ψιλοκομμένα σκόρδο: 2 σκελίδες, ψιλοκομμένο[...]

1 πακέτο χωριάτικο φύλλο «κιχί» με βρώμη κριθάρι και σίκαλη της alfa 3/4 φλ. ελαιόλαδο 6 φλάσκες μελιτζάνες μετρίου μεγέθους 4 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή[...]

Δοκιμάστε τη όσο ακόμα υπάρχουν μελιτζάνες. Πρόκειται για μια νοστιμότατη και χορταστική πιτούλα με μελιτζάνες, τραγανό σπιτικό φύλλο και αρωματικά χόρτα. Η[...]

6 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες σε καρεδάκια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 250 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος[...]

6 μελιτζάνες τσακωνικές κομμένες σε καρεδάκια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 250 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος[...]

Η συνταγή ειναι της Α.Μπαρμπαρίγου. Έιναι απο τις λίγες φορές που δοκίμασα να ανοίξω φύλλο. Την εφτιαξα λοιπόν με μικροαλλαγές και έγινε πολυ καλή! Υλικά 6[...]

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΠΙΤΕΣ Δημοσιεύθηκε Αύγουστος 18, 2019 Αύγουστος 18, 2019 Μια πίτα όλο γλύκα με άρωμα καλοκαιριού, μια από τις πίτες που λατρεύω. Πιστεύω ότι η[...]

Για το ταψί της κουζίνας Υλικά για την γέμιση 5 μεγάλες φλάσκες μελιτζάνες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ντομάτα 2 πράσινες πιπεριές 1 λίτρο γάλα 1/2 της κούπας τραχανά[...]

Νόστιμη και τραγανή πίτα με μελιτζάνες και τυριά. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές Φτιάχνει 1 ταψί[...]