Μπουρεκια

Πιτούλες φτιαγμένες με πορτοκαλί κολοκύθα. Μια παραδοσιακή Σαμιώτικη συνταγή. Υλικά: 1 μέτρια πορτοκαλί κολοκύθα 2-3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και[...]

Το συγκεκριμένο φαγητό γίνεται μόνο στα Χανιά με πρωταγωνιστικό ρόλο τη χανιώτικη ξινομυζήθρα της οποίας η ποιότητα καθορίζει το αποτέλεσμα. Οι μισές[...]

Οι πλούσιες, σε γεύση και συστατικά αλμυρές πίτες είναι η βάση της Ελληνικής Κουζίνας. Η κολοκυθόπιτα (μπουρέκι) έγινε αγαπημένο και λαχταριστό γεύμα.[...]

Εκτός από το μπουρέκι το ξεσκέπαστο , που σας έχω ήδη δώσει τη συνταγή, το χανιώτικο μπουρέκι με ξινομυζήθρα είναι μια συνταγή που δεν μπορεί να λείπει από τα[...]

Υλικά Για το φύλλο 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή καλαμποκάλευρο 50 ml ελαιόλαδο Άλτις Εξαιρετικό Παρθένο Χανιά Κρήτης 200-250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι[...]

Τραγανά μπουρέκια, δεν μπορείς να αρκεστείς σε ένα κομμάτι. Μία πολύ εύκολη πίτα με 3 μεγάλα φύλλα χωριάτικα. Υλικά 3 μεγάλα σπιτικά φύλλα (τα κάνουμε μόνες ή[...]

Υλικά (για ταψί κουζίνας- 20 κομμάτια) 6 φύλλα χωριάτικα 1,250 γραμμάρια μεγάλα κολοκύθια 5-6 μέτριες πατάτες 300 γραμμάρια φέτα 300 γραμμάρια μυζήθρα Δυόσμο[...]

Πολίτικο μπουρέκι με αρνάκι Ένας γευτικότατος πολίτικος μεζές είναι το μπουρέκι με αρνάκι Υλικά 200 γραμ. φέτα 250 γραμ. μανιτάρια 4 κουτ. σούπας γιαούρτι[...]

Υλικά χωριάτικη ζύμη 1 πακέτο (850 γρ.) τυρί Καλαθάκι Λήμνου 200 γρ. κοπανιστή Κυκλάδων 100 γρ. μυζήθρα ή ανθότυρο ανάλατο 200 γρ. αυγά 5 κρεμμυδάκια φρέσκα[...]

Για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο "μπουρέκι" θα χρειαστείτε: 5 μεγάλες πατάτες 4 μεγάλα κολοκύθια 250 γρ μυζήθρα και 100 γρ φέτα λιωμένη 3/4 ποτηριού λάδι 2[...]

Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι γι όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 κ/κι μπέκιν πάουτερ Λίγο αλάτι Χλιαρό νερό Για τη γέμιση: 2[...]

1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο για πίτες 1 αρνίσια συκωταριά ψιλοκομμένη 1/2 κούπα ελαιόλαδο 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι σε φέτες 1/2 κούπα λευκό[...]

Μπουρέκι. Από το τουρκικό borek λέει το λεξικό. Είδος μικρής πίτας. Πολλά εδέσματα της ελληνικής κουζίνας έχουν τούρκικες ονομασίες . Επί τουρκοκρατίας, οι[...]

Συστατικα 200γρ.κρητικη μυζηθρα 250 γρ.γραβιερα κρητικη 5 μικρεσ ντοματες σε ροδελες 1 1/2 κ. κολοκυθακια κομμενα σε μεγαλες ψηλες φετες 1 1/2κ. πατατες[...]

250 γρ. φύλλο κρούστας 150 γρ. ζαμπόν κομμένο σε φέτες 100 γρ. ταχίνι 1 φλιτζανάκι πετιμέζι ροδιού 30 κασεροκροκέτες έτοιμες Τηγανίζουμε τις κροκέτες και τις[...]

Translation, Greek & English subs by Chrıstına, turkish2learn.blogspot.com Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden Arpa Şehriyeli[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 4 λωρίδες μπέικον 350 γραμμάρια μανιτάρια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/4 κουταλιά του γλυκού πάπρικα 6 φύλλα[...]

Αναρτήθηκε στις 22/08/2015 σε Κυρίως πιάτα, Πίτες, Συνταγές Μπουρέκια με σπανάκι και φέτα Υπέροχα μπουρέκια με σπανάκι και τυρί φέτα. Νοστιμότατα και πάντα[...]