Σουπα βελουτε

Νόστιμη σουπίτσα με γαρίδες. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο γαρίδες κατεψυγμένες χωρίς κέλυφος που θα τις έχετε αποψύξει 2 κρεμμύδια κομμένα σε κύβους 2 καρότα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια πατάτες 1 ρίζα σέλινο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί 1[...]

Υλικά: 700 γρ. κίτρινη κολοκύθα 4 κουταλιές σούπας μαργαρίνη 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες 2 κούπες καλαμπόκι κονσέρβας[...]

Ο χειμώνας έφτασε, τι πιο νόστιμο και υγιεινό από μια ελαφριά και πολύ αρωματική σουπίτσα? ΥΛΙΚΑ 500 γραμμάρια κίτρινη κολοκύθα 4 τουλάχιστον σκελίδες σκόρδο[...]

250 γραμμάρια μπρόκολο σε μπουκετάκια 500 γραμμάρια σπανάκι ψιλοκομμένο 250 γραμμάρια πράσο κομμένο σε ροδέλες 300 γραμμάρια κίτρινη γλυκιά κολοκύθα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 800 γραμμάρια βρασμένα και καθαρισμένα κάστανα 2 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 4 μέτρια ψιλοκομμένα πράσα 1 κουταλιά θυμάρι 10[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 500 γραμμάρια από μανιτάρια κομμένα σε κομμάτια 1 πατάτα χοντροκομμένη 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο 100 ml κρέμα γάλακτος ή γάλα Χυμό από μισό[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1/4 κουταλιά του γλυκού θυμάρι 1/2 κουταλιά του γλυκού αποξηραμένη μαντζουράνα 1 φύλλο δάφνης 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 2 πράσα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι 1 ¼ φλιτζάνι τσαγιού Ζωμός[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 κουταλιές της σούπας κοφτές βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι 8 φλιτζάνια τσαγιού ζωμό κρέατος ή κότας ½ φλιτζάνι τσαγιού[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών 2 κρεμμυδάκια φρέσκα κόκκινο πιπέρι (πάπρικα) 8 κοτσάνια από πράσα 1 κουταλιά της σούπας ξίδι Αλάτι και πιπέρι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 μεγάλα πράσα πλημένα και ψιλοκομμένα 4 μεγάλες πατάτες 3 καρότα, πλυμένα και ψιλοκομμένα 2 κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 ποτήρια ζωμός κοτόπουλο έτοιμο ή παρασκευάστε τον δικό σας ζωμό κοτόπουλου 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα αποξηραμένα μανιτάρια[...]

Θέλουμε, 1 κιλό κολοκύθα, τη σάρκα μόνο, χωρίς τη φλούδα και τα σπόρια, κομμένη σε κύβους, 1 πράσσο κομμένο σε ροδέλλες, 1 φλυτζάνι τσαγιού ξηρό κρασί, 2[...]

Υλικά ½ αβοκάντο ½ ντοματούλα 1 σκελίδι σκόρδο αλάτι - πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας λάδι λεμόνι όσο πάρει ( θα το δοκιμάζετε) Παρασκευή Χτυπάμε στο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 140 γραμμάρια φακές μέτριες 600 γραμμάρια καρότα χοντροτριμμένα 1 κουταλιά του γλυκού μπούκοβο 150 ml γάλα 4 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 300 γραμμάρια μπιζέλια ξερά 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 κύβο ζωμό κρέατος εμπορίου λίγο βούτυρο φρέσκο λίγο ζαμπόν κρουτόν για σερβίρισμα[...]

Υλικά: 1 σελινόριζα κομμένη σε κύβους 3 καρότα τριμμένα 3-4 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένο 3 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη πατάτα[...]