Τηγανια

Καλή βδομάδα φίλοι μας! Πάμε να μαγειρέψουμε σήμερα φαγάκι πολύ εύκολο και πολύ πολύ νόστιμο! Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μας τηγανιές. Τρυφερά κομμάτια[...]

1 κιλό χοιρινή τηγανιά 1 κιλό πράσα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250γρ. ντομάτα κομμένη σε κύβους 1 ποτ. κρασ. κρασί λευκό ¾ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη 1[...]

...από τη Φλώρινα με αγάπη! Ένα πιάτο παραδοσιακό για τις κρύες ημέρες του χειμώνα είναι το σημερινό. Νόστιμο, οικονομικό κι εύκολο... για όσους αγαπούν τον[...]

Συνοδεύει ρύζι, μακαρόνια, πατάτες και ότι τραβάει η όρεξη σας υλικά * 1 κιλό κοτόπουλο κομμένο σε μπουκίτσες * 4-5 πιπεριές κέρατο * 2 πιπεριές Φλωρίνης * 1[...]

Υλικά 1 κιλό τηγανιά χοιρινή 1 λεμόνι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση βάζουμε το τηγάνι με το λάδι να κάψει προσθέτουμε το κρέας και το τηγανίζουμε[...]

1 κιλό χοιρινή τηγανιά 100γρ. γραβιέρα 100γρ. κεφαλοτύρι 100γρ. φέτα 1 κ.γ. μουστάρδα 1 λεμόνι (ο χυμός του) 1 ποτ. κρασ. κρασί λευκό ¾ φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι[...]

1 κιλό χοιρινή τηγανιά κομμένη σε μπουκίτσες 2 λεμόνια (ο χυμός τους) 1 ποτ. κρασ. κρασί λευκό ¾ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κοφτή κ.σ. ρίγανη αλάτι πιπέρι Σοτάρουμε[...]

για την τηγανιά 1 κιλό χοιρινή τηγανιά 300γρ. μανιτάρια λευκά 1 ποτ. κρασ. κρασί λευκό ½ φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι για τη μαρινάδα 2 σκελίδες σκόρδο 3[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 4 πράσα καθαρισμένα μόνο το άσπρο μέρος 650 γραμ ψαχνό χοιρινό κρέας από μπούτι 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο 1 κουτ σούπας ροζ πιπέρι 1 κουτ[...]

Καταρχήν θέλω να σας δώσω μια άσχετη με τη μαγειρική συμβουλή. Σας έχω ξαναμιλήσει για το hot stone massage και για τις ευεργετικές και χαλαρωτικές ιδιότητές[...]

Ένα πικάντικο και νόστιμο μεζεδάκι, που τραβάει και λίγο καλό κρασάκι! Εννοείται πως μπορούμε να το απολαύσουμε και σαν κυρίως πιάτο! Όσο εύκολο και χωρίς[...]

Υλικά : 1 κιλό κρέας χοιρινό σε μικρά κομματάκια 500 γραμ. μανιτάρια ( πλευρώτους-καλογράκια.) σκόρδο μαϊντανό Λάδι-αλάτι- πιπέρι Λίγες φέτες μπέικον Ένα[...]

Η καλοκαιρινή εκδοχή της τηγανιάς :) 1 πακέτο φιλέτο κοτοπουλο σε κύβους 2-3 σκελιδες σκορδο φετάκια 1 πράσινη μικρή πιπερια κύβους 1 κίτρινη μακρόστενη[...]

Pin It ¨Όποιος δεν την έχει δοκιμάσει θα την λατρέψει, για μας που την κάνουμε συνέχεια είναι το αγαπημένο μας φαγητό!!!!!!!! Υλικά 1 κιλό τηγανιά 2[...]

Pin It Η συνταγή είναι του φίλου μου σεφ Αργύρη Κάλφα και α πλά……θα τη λατρέψετε!!! Υλικά 1 ψαρονέφρι κομμένο σε τηγανιά 2-3 πιπεριές διάφορες[...]

Θα έχετε πάρει χαμπάρι βέβαια ότι έχω μία τάση να αναμιγνύω μπουκίτσες τρυφερών κρεατικών και να τα κάνω τηγανιά κατά βούληση κάθε φορά! Αυτή τη φορά ήταν απλά[...]

Κατόπιν ωρίμου σκέψεως καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι στις συνταγές μας μέχρι στιγμής το κρέας δεν είχε ιδιαίτερα την τιμητική του. Οπότε είπαμε να[...]

Τσικνοπέμπτη σήμερα, μέση της Κρεατινής εβδομάδας αλλά και του καρναβαλιού, έντεκα ημέρες πριν την Καθαρά Δευτέρα που αρχίζει η νηστεία του Πάσχα. Η[...]