Ρυζι με ροδι

½ κ. ρύζι για πιλάφι 1 φλιτζ καφέ άνηθο ψιλοκομμένο 1 ½ φλιτζάνι του καφέ λάδι ξύσμα από 1 πορτοκάλι σποροι από 1 ρόδι 2 λεπτά πράσα κομμένα σε ροδέλες χοντρό[...]

Πολύ εντυπωσιακό στο σερβίρισμα. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. ρύζι για πιλάφι 1 πρέζα σαφράν (0,25γρ) 150 γρ. φιδέ 1 μεγάλο ρόδι ώριμο 2 κουτ. σούπας βούτυρο[...]

ΟδηγίεςΠλένουμε το ρύζι και το αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξει. Σε ένα μπολ με νερό μουσκεύουμε τα φυστίκια για να... The post Ρύζι με ρόδι και Αιγίνης[...]

1 χούφτα αποφλοιωμένα, ανάλατα αμύγδαλα (ή ανάλατα, καθαρισμένα φιστίκια Αιγίνης) 1 φλ. ρύζι basmati ή jasmine (που είναι ανάλογο αλλά περισσότερο αρωματικό)[...]