Τρουφακια

15 αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι (κατά προτίμηση ψιλοκομμένα) 1/2 κούπας καρύδια 1/2 κούπας ινδοκάρυδο (συν λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα) 1 κ.σ. μέλι[...]

Υλικά (Κομμάτια: περίπου 50) ½ κιλό κρέμα ή μαρμελάδα κάστανου, ½ κιλό πατέ κάστανου ή πουρέ (άγλυκο) ή βρασμένα και πολτοποιημένα κάστανα, 250 γρ. βούτυρο[...]

Για τα τρουφάκια 3 πακέτα μπισκότα πτι μπερ 1 πακέτο κακάο (125 γρ) 1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 αβγό 1 πακέτο βούτυρο (250 γρ) 1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα[...]

250 γρ. κουβερτούρα  5-6 φράουλες λίγο κονιάκ μπισκότα πτι μπερ (περίπου μισό πακέτο) τριμμένο καρύδι 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη Οδηγίες 2 Minutes Λιώνουμε την[...]

100 gr σοκολάτα (ίον) 200 ml κρέμα γάλακτος 300 gr βούτυρο λιωμένο 5 αυγά (μόνο τον κρόκο) 2 βανίλιες 2 ποτήρια ζάχαρη (άχνη ή κρυσταλλική) 1 ποτήρι γάλα 8[...]

…για τα τρουφάκια 280 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 200 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρη 45 ml ουίσκυ (ή και άλλο αλκόολ, κονιακ, ούζο, καλούα, κλπ) 100 γρ. φουντούκια[...]

400 γρ τρούφα σοκολάτας για την επικάλυψη 3 φλυτζάνια καρύδι χοντροκομμένο στο μπλέντερ /300 γρ 2 πακέτα μπισκότα πτί μπερ / 450 γρ 1 φλυτζάνι γάλα φρέσκο /[...]

ΥΛΙΚΑ 1 φλ. ρόφημα ρυζιού, ½ φλ. ζάχαρη, 1 φλ. (140γρ.) μαύρη κουβερτούρα νηστίσιμη, 3 ½  φλ. (2 συσκευασίες των 150γρ.) μπισκότα τύπου morning coffee[...]

Υλικά 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα τεμαχισμένη, 1 φλ. κρέμα γάλακτος, 4 κοφτές κουταλιές ανάλατο βούτυρο (σε κοφτές κουταλιές), 1 βαζάκι κερασάκια μαρασκίνο[...]

0.5 φλυτζανα μαύρες σταφίδες, μουλιασμενες για 20 λεπτά σε νερό 6 αποξηραμένα σύκα, μουλιασμενα για έξι ωρες 5 βασιλικοί χουρμάδες (χωρίς το κουκούτσι),[...]

Μία κλασική συνταγή για τρουφάκια με λικέρ πορτοκάλι ή μπράντι και δυνατό καφέ πασπαλισμένα με μπόλικο κακάο. Υλικά (για 60 άτομα) 450 γρ. κουβερτούρα καλής[...]

120 γραμμάρια μπισκότα τύπου Πτι-μπερ θρυμματισμένα 30 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο 5 κουτ. σούπας κακάο 1 ζαχαρούχο γάλα (305 ml) 1 σφηνάκι λικέρ amaretto ξύσμα[...]

250 γρ. άχνη ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο (ή μια μαργαρίνη πλάκα) 250 γρ. πτι μπερ αλεσμένο 300 γρ. καρυδόψυχα αλεσμένη Οδηγίες 40 Minutes Σε ένα μπωλ βάζουμε το[...]

2-3 βρασμένα φιλέτα σολομού ή λευκού ψαριού(πέρκα,γλαύκος κλπ.) 3 φέτες ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού 100 γρ. τυρί κρέμα 3 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ. μουστάρδα χυμός[...]

2 πακέτα μαργαρίνη 500 gr άχνη ζάχαρη 125 gr κακάο 2 συσκευασίες μπισκότα πτι μπερ 1 αυγό 3 σακουλάκια τρούφα καρύδια ξύσμα από μισό λεμόνι Οδηγίες Σε ένα[...]

150 γρ. δαμάσκηνα αποξηραμένα 100 γρ. μπισκότα Digestive (αλεσμένα) 125 ml γάλα εβαπορέ ή κανονικό 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ινδοκάρυδο Οδηγίες 240 Minutes[...]

5-6 φλούδες μανταρινιού 0.5 κούπα ζάχαρη άχνη 1 κούπα ψιλοκομένη καρυδόψιχα λικέρ (γκραν μαρνιέ ή άλλο της αρεσκείας σας) κουβερτούρα Οδηγίες Πλένουμε καλά[...]

3 κούπες καρύδια αλεσμένα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί κακάο σκόνη 125 γραμ. 1 σφηνάκι μπράντυ 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]