Νουντλς

Υλικά (Σερβίρει 2 ) 1 πακέτο νούντλς αυγού λίγο βούτυρο 1 μέτριο λάχανο ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι πιπέρι καγιέν (προαιρετικά) Εκτέλεση συνταγής Σε μια[...]

Η κινέζικη κουζίνα και γενικώς οι πολύ εξωτικές γεύσεις δεν είναι τα φόρτε μου. Μου αρέσουν ωστόσο πολύ τα νουντλς κι έτσι πριν μερικά χρόνια αποφάσισα να[...]

Φανταστική συνταγή που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 40΄. Βαθμός Δυσκολίας : Μέτρια. Υλικά 2[...]

Υλικά (8 μερίδες) 1 φλιτζ. ζωμός κοτόπουλου 1 κουταλιά ελαιόλαδο 8 φέτες τόνου των 120 γρ. πάχους 1,5 εκ. 3 κουταλιές σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καυτερή[...]

Υλικά (6-8 μερίδες ως πρώτο πιάτο) : Για τη σάλτσα: 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο κομμένες 3 κουταλιές σόγια σος 1,5 κουταλιά ρυζόξιδο 1/4 φλιτζ. σησαμέλαιο[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : 400 γρ μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 κουταλιές βούτυρο (ή ελαιόλαδο) 500 γρ σπανάκι αποψυγμένο ή φρέσκο μαραμένο στον ατμό [...]

Υλικά (6 μερίδες) : 350 γρ. πολύ φαρδιά νουντλ 2 κύβοι ζωμού βοδινού 2 κουταλιές μαργαρίνη 1/2 φλιτζ. ζωμός βοδινού 1/4 φλιτζ. άπαχο βραστό χοιρομέρι[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 250 γρ. γυριστό μακαρόνι 1 φλιτζ. ξινή κρέμα 1 φλιτζ. τυρί κότατζ 1 τιναξιά Γούστερ σος (προαιρ.) 3 κουταλιές κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

Υλικά (6) : 500 γρ. σόμπα νουντλ (από αλεύρι σίκαλης) ή άλλο ασιατικό είδος ζυμαρικού, π.χ. ραμέν 2-4 κουταλιές φυστικέλαιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3[...]

Υλικά (Σερβίρει 2 ) 80ml soy σως 2 κ. σ. τσίλι σως 2 κ. γλ. σησαμέλαιο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κ. γλ. ξεραμένες νιφάδες καυτερής πιπεριάς (τσίλι) 1[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 8 φιλέτα τόνου 120 γρ. το καθένα πάχους 1,5 εκ. 3 κουταλάκια σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 6,5 εκ. ρίζα από φρέσκο[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 250 γρ. χυλοπίτες κινέζικες (με αυγά) 1 κουταλάκι σησαμέλαιο 1 κουταλάκι ελαιόλαδο 60 γρ. ωμό άπαχο χοιρινό κομμένο σε ραβδάκια 60[...]

Υλικά (2) : 250 γρ. νουντλ 3 κουταλιές κινέζικη σος φασολιών ή 4 κουταλιές σκούρα σος μίσο 90 γρ. τόφου συμπιεσμένο 3 κουταλιές φυτικό λάδι 2 φλιτζ.[...]

Υλικά : 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές ρυζόκρασο 2 κουταλιές σος ψαριού (nam pla) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3[...]

Υλικά (4) : 2 στήθη κοτόπουλου των 150-160 γρ. το καθένα κομμένα σε κύβους των 2,5 εκ. Mαρινάδα: 2 κουταλιές σόγια σος 1 κουταλάκι ρυζόξυδο αλάτι και[...]

Υλικά (3-4) : 500 φρέσκα λεπτά νουντλ 250 γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές λωρίδες 100 γρ. γαρίδες ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες 1/2 κινέζικο[...]

Λοιπόν, πρώτα τσιγαρίσα σε καυτό λάδι τα εξής (όλα χονδροκομένα σε μπαστούνια): 2 πιπερίες (κίτρινη/πορτοκαλί), 2 μανιτάρια, μισό καρότο, μισό κρεμμύδι,[...]

Γεια σας φιλαράκια μου είστε καλά;;; Μπήκαμε για τα καλά στη Σαρακοστή και ήρθε ο καιρός για τα νηστίσιμα φαγητά μας. Είναι ένα απλό και πολύ εύκολο φαγάκι ,[...]