Σαλτσα με κονιακ

Τι όμορφα που είναι τα κουμ κουάτ βρε παιδιά! Ναι είναι νόστιμα, είναι αρωματικά αλλά για μένα η εμφάνιση τους είναι υπέροχη. Γι αυτό και η ονομασία αυτού του[...]

1/2  κιλό κιμάς 2 φρέσκιες ντομάτες 1 κουταλιά του γλυκού πελτέ 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη αλάτι ,πιπέρι,μπαχάρι,κανέλα(σε ξυλαράκια 2τμχ) 1 ποτηράκι του[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό κατεψυγμένα φρούτα του δάσους 2 κούπες νερό 1 1/2 κούπες ζάχαρη 4 κουταλιές corn flaour 2 κουταλιές χυμό λεμόνι 3 κουταλιές κονιάκ ή λικέρ[...]

Σάλτσα ανταλούζ andalouse Υλικά 1 1/2 φλ. μαγιονέζα 1/2 φλ. κέτσαπ 1 πιπεριά Φλωρίνης κόκκινη ψιλοκομμένη 2 κ σ. κονιάκ αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μπολ[...]

ΣΑΛΤΣΑ ΨΗΤΟΥ ΓΚΡΕΪΒΥ Το gravy (γκρέϊβυ) ειναι μια σάλτσα, που παρασκευάζεται απο το καραμελλωμένο ζουμάκι που μένει στο ταψί, στο τηγάνι ή την κατσαρόλα απο το[...]

Καλή σας μέρα!! Τί κάνετε; Ελπίζω να είστε καλά!! :) Γλυκιά, κόκκινη με μικρά σποράκια για να φαίνεται ότι είναι σπιτική (που εάν δεν θέλουμε να υπάρχουν[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 500 γρ. σοκολάτα (κουβερτούρα) 2 κ. σούπας κρέμα γάλακτος 2 σταγόνες πικραμύγδαλου (εσανς) 1 γρ. βανίλια 6 κ. σούπας κονιάκ Εκτέλεση[...]

Με τα φρούτα της εποχής, τα βερίκοκα, έφτιαξα μια πολύ ωραία σάλτσα βερίκοκο. Μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε σε όποιο γλυκάκι μπαίνει μια ανάλογή σος. Εκτός[...]

2 κεσεδάκια φράουλες (1 κιλό περίπου) 1 - 1 1/2 κούπα ζάχαρη (ανάλογα με το πόσο γλυκές είναι οι φράουλες) 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 4 κουταλιές της[...]

Υλικά: 2 κονσέρβες μανιτάρια 1/4 μπέικον σε φέτες 2 κουτάκια κρέμα γάλακτος (200ml) 1 σκελίδα σκόρδο μαϊντανό 1 φλ. του καφέ κονιάκ πιπέρι αλάτι [...]

150 γραμμάρια ροκφόρ 50 γραμμάρια καρυδόψιχα 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο Άσπρο πιπέρι Λίγο αλάτι[...]

Για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια μαγιονέζα 80 γραμμάρια κέτσαπ Ένα σφηνάκι κονιάκ ή ουίσκι 50 ml κρέμα γάλακτος Ταμπάσκο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Ανακατεύουμε τα[...]

Πολύ νόστιμη σάλτσα, ιδανική για γλυκά, παγωτά, πάνω στο ψωμί, σε pancakes, σε βάφλες κι όπου αλλού θέλετε! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό βερύκοκα 3 κούπες νερό 1[...]

Μια καταπληκτική σάλτσα για ναγαρνίρουμε τάρτες, τούρτες κλπ. Τι χρειαζόμαστε: 4 κούπες κεράσια πλυμμένα,καθαρισμένα και χωρίς κουκούτσι 1 κούπα ζάχαρη 4[...]

Η τέλεια σάλτσα για πολλές χρήσεις!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό φράουλες 2 κούπες νερό 1 1/2 κούπες ζάχαρη 4 κουταλιές Corn flour 2 κουταλιές χυμό λεμόνι 3[...]

Εύκολη και πολύ γευστική σάλτσα που μπορεί να συνοδέψει κρέατα-ζυμαρικά, αλλά και λαχανικά όπως μπρόκολο. Τι χρειαζόμαστε: 80 γρ. ροκφόρ 100 γρ. βούτυρο 2[...]

Μια πολύ γευστική σάλτσα για ζυμαρικά, κυρίως τορτελίνια...και όχι μόνο! Τι χρειαζόμαστε: 50 γρ. καρυδόψιχα 250 γρ. κρέμα γάλακτος 2-3 κ.σ. κονιάκ 1/2 κ.σ.[...]

Την συνταγή αυτή την φτιάχνω κάθε χρόνο σε μεγάλες ποσότητες και έχω όλο τον χρόνο σάλτσα, για τα γλυκά μου και τα παγωτά. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φράουλες 2 κούπες νερό[...]