Αγκιναρες

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ανοιξιάτικες οι αγκινάρες και καλό είναι να τις εκμεταλλευτούμε τώρα που υπάρχουν. Μαζί με τα μανιτάρια ταίριασαν απίθανα. Υλικά: 500 γρ.[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα από τα καθημερινά ανοιξιάτικα φαγάκια, εύκολο, οικονομικό και νόστιμο. Υλικά: 6 αγκινάρες 1 - 1 1/2 φλ. ρύζι γλασέ 1/3 φλ. λάδι 1/2[...]

Υλικά 6 φρέσκιες αγκινάρες 3 λεμόνια 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 3 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1/2 κούπα ε.π. ελαιόλαδο (ακόμα καλύτερα, αγουρέλαιο) αλάτι,[...]

Υλικά: 8 αγκινάρες 2 λεμόνια μικρά αλάτι Εκτέλεση συνταγής: Κόβουμε ολόκληρο το κοτσάνι από την αγκινάρα. Εάν είναι τρυφερό αφήνουμε 2-3 δάχτυλα. Αφαιρούμε όλα[...]

Υλικά : 10 αγκινάρες 2 λεμόνια (το χυμό τους) 1 κούπα τριμμένη φρυγανιά 2 κ.σ. τριμμένο λιναρόσπορο μαζί με 6 κ.σ. νερό ή σκέτο νερό (για να κολλήσει η[...]

ς Υλικά: 8-10 αγκινάρες καθαρισμένες 50 γραμμάρια ελαιόλαδο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 10 πατάτες μέτριες 3 Κουτάλες μάραθο ή[...]

Υλικά: 10 αγκινάρες 2 λεμόνια 1 μαρούλι 500 γραμμάρια αρακά 4 πατάτες κομμένες στα τέσσερα 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες 5 κρεμμυδάκια φρέσκια ψιλοκομμένα 1[...]

4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκ. σκόρδο 3 καρότα 2 πατάτες 600 γρ. αγκινάρες κατεψυγμένες 1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κύβο λαχανικών 750[...]

Υλικά 8 αγκινάρες 4-5 πατάτες 4-5 καρότα 3-4 μεγάλα κρεμμύδια 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια άνηθος 1 λεμόνι αλάτι πιπέρι λάδι Δημιουργία Καθαρίζουμε[...]

Χριστός Ανέστη! Χρόνια Πολλά σε όλους και διπλά Χρόνια Πολλά στους εορτάζοντες των ημερών που δεν ήταν και λίγοι… Να τους χαιρόμαστε, όσοι τους έχουμε.[...]

Μερακλίδικος μεζές, ο οποίος συνοδεύει το τσιπουράκι μας, τοπικός μεζές στην Κρήτη, συνοδεύει πάντα τη ρακί, αν και εκεί το φτιάχνουν διαφορετικά, σε χοντρό[...]

Υλικά 1 κ. αγκινάρες (κατεψυγμένες και καθαρισμένες) 3-4 πατάτες 3 καρότα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι άνηθος 1/2 κουτί ντοματοχυμός λάδι αλάτι [...]

Φίλες-λοι, μου. Σήμερα θα κουραστούμε λιγάκι ίσως, αλλά , θα έχουμε στην διάθεσή μας, υπέροχες, καθαρισμένες, έτοιμες, για μαγείρεμα, αγκινάρες, για όλο το[...]

Με φρέσκες είναι σαφώς πιο ωραίο το φαγητό μας αλλά είναι ωραίο και πάλι με κατεψυγμένες αν δεν είναι η εποχή τους !! Υλικά 12 με 18 αγκινάρες αν είναι φρέσκες[...]

Το ίδιο πολύ ωραίο και με κατεψυγμένες αγκινάρες και αρακά !! Υλικα Μισό κιλό αγκινάρες 25Ο γρ αρακά 2 πατάτες 2 μεγ κρεμμύδια 3 καρότα Ανηθο 1 κνορ λαχανικών[...]

Ένας από τους λόγους που δεν μου αρέσει να πηγαίνω λαϊκή, πέρα από το κουβάλημα, είναι γιατί παρασύρομαι. Μου είναι αδύνατο να αντισταθώ στο τρυφερό μαρούλι, ή[...]

Το ίδιο πολύ ωραίο και με κατεψυγμένες αγκινάρες και αρακά !! Υλικα Μισό κιλό αγκινάρες 25Ο γρ αρακά 2 πατάτες 2 μεγ κρεμμύδια 3 καρότα Ανηθο 1 κνορ λαχανικών[...]

Υλικά (για 3-4 άτομα) 8-10 αγκινάρες 10 μανιτάρια λευκά, μικρά 10 κρεμμυδάκια για στιφάδο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ξερό κρεμμύδι 1 ποτηράκι λευκό ξηρό[...]