Κουνελι κοκκινιστο

Αυτό το φαγητό πάντα με γυρίζει πίσω στα παιδικά μου χρόνια. Θυμίζει χωριό, γιαγιά , ξεγνοιασιά, ξαδέρφια μαζεμένα, οικογένεια μαζεμένη ανέμελα χρόνια. Η[...]

Έχουμε ξαναπεί μέσα από τις συνταγές αυτού του blog ότι το κουνέλι το αγαπάμε ιδιαίτερα σαν κρέας και το χρησιμοποιούμε συχνά! Και φυσικά θα συνεχίσουμε να το[...]

Υλικά 1,5 κ. κουνέλι 7-8 μέτρια κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 1 φ. τσαγιού λευκό κρασί 1/2 κουτί χυμός ντομάτας δύο φύλλα δάφνης μπαχάρι ξύδι βαλσάμικο[...]

Υλικά 1 κ. κουνέλι (δυστυχώς, μικρούλι...) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο 4 ντομάτες ώριμες 1/2 κουτί ντοματοχυμός 1 φ. τσαγιού λευκό κρασί[...]

Υλικά 1,5-1,8 κ. κουνέλι 1/2 κ. μανιτάρια μικρά agaricus 3 μεγάλα καρότα 1 ξερό κρεμμύδι 1/2 κ. κρεμμυδάκια για στιφάδο 1 σκελίδα σκόρδο 3-4 ντομάτες[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κουνέλι περίπου 1,5 κιλό και άνω 1 κουτί χυμό ντομάτας ή φρέσκια ντομάτα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι κρασιού, κρασί λάδι,[...]

Αυτό το φαγητό πάντα με γυρίζει πίσω στα παιδικά μου χρόνια. Θυμίζει χωριό, γιαγιά , ξεγνοιασιά, ξαδέρφια μαζεμένα, οικογένεια μαζεμένη ανέμελα χρόνια. Η[...]

4 μπούτια κουνέλι 600 γρ. χυλοπίτες χωριάτικες 1 μέτριο κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο 300 γρ. χυμό ντομάτας 4 κουταλιές ντομάτα κονκασέ λίγο λευκό κρασί μισό[...]

Κουνέλι κοκκινιστό με μυρωδικά   ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ Υλικά 1 κουνέλι χωρισμένο σε 6 μερίδες ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]