Ριζοτο γαριδες

250-300γρ. ρύζι αρμπόριο 10 γαρίδες 100γρ. μπιζέλια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο 100γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1lt ζωμός λαχανικών αλάτι πιπέρι[...]

250 γρ. γαρίδες μικρές 2 κούπες ρύζι 1/2 κρεμμύδι 1/2 σκελίδα σκόρδο 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πορτοκάλι (χυμός και ξύσμα) 1/2 λεμόνι (χυμός και ξύσμα) 1 σφηνάκι[...]

ΥΛΙΚΑ 2 φλ. γαρίδες καθαρισµένες, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο, 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιηµένη, 1 ½ φλ. ρύζι αρµπόριο, ½ φλ. λευκό κρασί, 3[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό μικρές/μέτριες ωμές γαρίδες, 2 ½ φλ. (500 γρ.) ρύζι για ριζότο (Arborio ή Vialone Nano ή Carnaroli), 1 μεγάλη ντομάτα τεμαχισμένη, 2[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 5 φλ. (περίπου) καυτό ζωμό λαχανικών (σπιτικός ή φτιαγμένος με 1 κύβο), 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 ½ φλ. ρύζι[...]

Μια εύκολη συνταγή γεμάτο γεύσεις, αρώματα και χρώματα! Οι γαρίδες, τα σπαράγγια και τα μπιζέλια μετατρέπουν ένα απλό ρύζι σε πιάτο υψηλής γαστρονομίας. Με[...]

300 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1,5 ποτήρι ρύζι μακρύκοκο (ή basmati) 1 μικρό λευκό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2-3 κ.σ. σάλτσα σόγιας 1/3 ποτήρι νερού λευκό[...]

1/2 κιλό γαρίδες 1 κρεμμύδι ξερό,ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 ποτηράκι κρασί πολτό ντομάτας ή[...]

Η συνταγή που δίνω είναι για 4 άτομα (από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 500 γρ ρύζι arborio για ριζότο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια μικρά τρυφερά 2 σκελίδες σκόρδο[...]

200γρ. ρύζι αρμπόριο 100γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1 κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο 1 λίτρο ζωμός λαχανικών 1/2 κ.γ. σχοινόπρασο σε σκόνη 1/2 κ.γ. σκόρδο 1/3[...]

1 λίτρο ζωμό λαχανικών σπιτικό ή 1 λίτρο νερό με 2 κύβους ζωμό λαχανικών 4 κ.σ. ελαιόλαδο και έξτρα για το σερβίρισμα 2 μικρές μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια[...]

500 γρ. γαρίδες tiger ακαθάριστες 1,5 λίτρο νερό βραστό 0,5 γρ. σαφράν 1 κύβο κότας 2 κρεμμύδια ξερά 2 σκ. σκόρδο 1 πρέζα ζάχαρη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γρ. ρύζι[...]

Ένα πολύ γευστικό, εύκολο και πλήρες διατροφικά πιάτο! Εάν δεν χρησιμοποιήσουμε βούτυρο αλλά λίγο ωμό ελαιόλαδο, το πιάτο μας γίνεται νηστίσιμο, απόλυτα[...]

Υλικά 500 γρ. καθαρισμένες γαρίδες (κατεψυγμένες) 4 κ.σ. λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτήρι ούζο 1 πακέτο ρύζι αρμπόριο (για ριζότο) 1,5 λίτρο ζωμό[...]

Υλικά 200 γρ γαρίδες 200 γρ αρακάς 100 γρ ρύζι 100 γρ σύγκλινο σαφράν κουρκουμά 500γρ ζωμό από κοτόπουλο κρεμμύδι σκόρδο 2 ντομάτες ελαιόλαδο [...]

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΡΡΥ Υπεροχο χυλωμενο ριζοτο με ευμεγεθεις γαριδες, αρωματισμενο με καρρυ και μια πινελια μαϊντανου! Ιδιαιτερα γευστικο, αποτελει ενα[...]

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΑΧΙΒΑΔΕΣ Ακόμη ένα πεντανόστιμο ριζότο με "φρούτα της θάλασσας" : φρέσκιες γαριδούλες και βόνγκολε ( Venerupis decussata , αχιβάδες στα[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 κιλό μέτριες ωμές γαρίδες 2½ φλ. (500 γρ.) ρύζι Arborio για ριζότο 1 μεγάλη ντομάτα τεμαχισμένη 2-3 κλωναράκια σέλινο με τα φύλλα τους[...]